Κορμός παγωτό βανίλια με Oreo Cookies και σιρόπι φράουλα

Είχα πολύ καιρό να φτιάξω παγωτάκι και το λαχτάρησα! Λίγο ο κακός καιρός, λίγο το αναπάντεχο ψιλόβροχο δεν βοήθησαν να ετοιμάσω κι άλλες γεύσεις. Μιλώντας όμως με ένα φίλο ζαχαροπλάστη τις προάλλες και, καθώς μου εξυμνούσε την απίθανη γεύση cookies που είχε ετοιμάσει για το μαγαζί του, ζήλεψα και είπα να ετοιμάσω ένα … παρόμοιο. 

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν να ετοιμάσουμε ένα λαχταριστό παγωτό βανίλια με cookies και σιροπάκι φράουλας για το χρώμα!

Αρχικά, ζεσταίνουμε 250γρ. γάλα σε ένα κατσαρολάκι προσέχοντας να μη βράσει και να μη ζεσταθεί πολύ. Θα πρέπει να το αντέχουμε στο χέρι μας. 

Χτυπάμε 2 αβγά με 100γρ. ζάχαρη στο μίξερ. Ρίχνουμε αργά αργά το γάλα μέσα στο μίγμα των αβγών ανακατεύοντας συνεχώς για να μη βράσουν τα αβγά. όταν ομογενοποιηθεί το μίγμα το αδειάζουμε πάλι στην κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε ανακατεύοντας το να μην κολλήσει. όταν αισθανθούμε να σφίγγει το κατεβάζουμε από το μάτι και …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Οι καλύτερες συνταγές μου


This entry was posted in Χωρίς κατηγορία and tagged . Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *