Μπιφτέκια σε σάλτσα μανιταριών

mpiftekia-se-saltsa-manitaron

Μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά, νόστιμα και ζουμερά, σε πλούσια σάλτσα μανιταριών. Από το radicio.com

4 μερίδες

 

Υλικά:

Γάλα: 1/2 κούπα

Νιφάδες στιγμιαίου πουρέ: 7 κουταλιές σούπας

Μοσχαρίσιο κιμά: 500 γρ.

Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Βούτυρο: 4 κουταλιές σούπας

Κρεμμύδι: 1 μεγάλο

Μανιτάρια: 500 γρ.

Ντοματοπελτέ: 1 κουταλιά σούπας

Αλεύρι: 2 κουταλιές σούπας

Ζωμό βοδινού: 1 και 1/3 κούπας

Κόκκινο ξηρό κρασί: 1/4 κούπας

Μαϊντανό: λίγο ψιλοκομμένο για πασπάλισμα (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση:

Βάζετε το γάλα σε μπολ και προσθέτετε τις νιφάδες του πουρέ. Ανακατεύετε να αναμειχθούν και προσθέτετε …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Συνταγές Μαγειρικής


This entry was posted in Κρεατικά and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *