οι Μαραθόπιτες του αδερφού μου

υλικά
  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1/4 ποτήρι ρακή
  • 1 ποτήρι ζεστό νερό
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1 ματσάκι μάραθο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/4 φινόκιο 
  • 1/2 ματσάκι μυρώνια
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι 
  • πιπέρι

εκτέλεση

Σ’ ένα μπωλ βάζετε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τη ρακή, το νερό και το αλάτι.
Ανακατεύετε με το χέρι και ζυμώνετε μέχρι να γίνει ζύμη. Σχηματίζετε μια μπάλα και την αφήνετε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Πολτοποιείτε στο μούλτι το μάραθο, τα κρεμμυδάκια, το φινόκιο, τα μυρώνια και …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Pepi's kitchen


This entry was posted in Χωρίς κατηγορία and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *