Ρεβίθια με σπανάκι

revithia-spanaki

Νόστιμη, θρεπτική σούπα, αρωματική, με ρεβίθια και σπανάκι. Από το radicio.com

 

Υλικά:

Ρεβίθια: 300 γρ.

Σπανάκι φρέσκο: 350 γρ.

Ελαιόλαδο: 3 κουταλιές σούπας

Κρεμμύδι: 1 μέτριο

Σκόρδο: 2 σκελίδες

Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Κύμινο: 1 κουταλάκι τσαγιού

Πάπρικα γλυκιά: 1 κουταλάκι τσαγιού

Ξύδι: 2 κουταλιές σούπας (από κόκκινο κρασί)

 

Εκτέλεση:

Μουλιάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό.

Την επόμενη τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε κατσαρόλα (ή χύτρα ατμού). Βάζετε μπόλικο νερό, να τα σκεπάζει τουλάχιστον 4 εκ. και τα βάζετε να βράσουν, μέχρι να μαλακώσουν …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Συνταγές Μαγειρικής


This entry was posted in Λαχανικά, Όσπρια and tagged , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *