Δίχρωμο ‘Αμφισσας της Ρούλας !!

 Yλικα.

12 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια,
7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
ξύσμα από δυο λεμόνια,
1 φακελάκι βανίλια σκόνη,
2κουταλακια γλυκού Μπέκιν η δυο φακελάκια,
6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό,
6 κουταλιές της σούπας καρύδι σε σκόνη,
γαρύφαλλο σκόνη στην μύτη  κουταλάκι του γλυκού,
κανέλα μισό κουταλάκι γλυκού.

 Εκτέλεση.

Ξεχωρίζω κρόκους ασπράδια.χτυπώ τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι και το ξύσμα λεμονιού σε αφράτη μαρέγκα και αφήνω στην άκρη.
Βάζω σε άλλο μπολ τους κρόκους με την ζάχαρη και την βανίλια και χτυπώ πολύ καλά να …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


This entry was posted in Γλυκά. Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *