Μεσογειακή αυγοσαλάτα με γιαούρτι

Σαλάτα ή πρόχειρο  γεύμα!


Τα τελευταία χρόνια σε πολλές αλμυρές συνταγές έχω αντικαταστήσει τη μαγιονέζα με το στραγγιστό γιαούρτι, πλήρες ή ελαφρύ. Το ίδιο κάνω και με την κρέμα γάλακτος, όπου γίνεται βέβαια. Διαφορά στη γεύση υπάρχει αλλά και οι νέες εκδοχές, αν και διαφορετικές, έχουν τη χάρη τους!
Αν δε συνυπολογίσουμε και τα οφέλη από τις  θερμίδες, από τα  λιπαρά , από την τιμή και  από το γεγονός ότι γιαούρτι έχουμε σχεδόν πάντα στο ψυγείο, ο τελικός ισολογισμός είναι υπέρ της αντικατάστασης τουλάχιστον για τα καθημερινά μας τραπέζια. Ειδικά …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους


This entry was posted in Ορεκτικά, Σαλάτες and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *