Μιλφέιγ με σπιτική Ζύμη σφολιάτας & κρέμα λεμονιού!!

ζύμη σφολιάτας

για 1 κιλό ζύμης
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις(375γρ. ακριβώς)
500γρ βούτυρο γάλακτος lurpak
1 1/4 κούπες κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Βγάλτε το βούτυρο από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε να είναι ακόμα σκληρό
μετρήστε το αλεύρι με ακρίβεια
χτυπήστε στο μίξερ χειρός το βούτυρο να αφρατέψει και να ασπρίσει.προσθέστε 1/2 κούπας από το αλεύρι και χτυπήστε να ενωθεί και να γίνει  σχετικά παχύρρευστη ζύμη.απλώστε στον πάγκο λαδόχαρτο και ρίξτε μέσα την ζύμη.καλουπώστε το να γίνη …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


This entry was posted in Γλυκά. Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *