Τάρτα με γέμιση καραμέλα & σοκολάτα -Μοναδική σε γεύση!!!

Υλικά 
 1 1/4 φλυτζάνια (160 γρμ.) αλεύρι 
1/4 φλιτζανιού  αλεσμένα αμύγδαλα
 1/4 φλιτζανιού (30γρμ) σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
 1/4 φλιτζανιού (50γρμ) ζάχαρη
 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
110 γραμ.κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε μικρούς κύβους
 Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
 1 αυγό
 1-2 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό

 Καραμέλα

  1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2φλιτζάνι  κρέμα γάλακτος
5 κουταλιές σούπας ανάλατο βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

 Ganache Σοκολάτα

1/2 φλιτζάνι  κρέμα γάλακτος
120 γραμ  ημίγλυκη σοκολάτα τεμαχισμένη σε κομμάτια

 Γαρνιτούρα

 κρυσταλλικό  αλάτι της θάλασσας [προαιρετικό …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


This entry was posted in Χωρίς κατηγορία. Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *