Mπουγάτσα Παραδοσιακή-Αυθεντική Χανίων φανταστική !!!

Υλικά
500 γραμ.πηχτόγαλο Χανίων
200 γραμ. στάκα
4 κουταλιές αλεύρι
700 γραμ.γάλα
80 γραμ.βούτυρο γάλακτος
1 πακέτο φύλο Βηρυτού
200 γραμ.φύλλο λιωμένο

Εκτέλεση
Βράζουμε το γάλα με το αλεύρι συν μισό κουταλάκι αλάτι και τα 80 γραμ. βούτυρο μαζί μέχρι να γίνουν κρέμα.
Συγχρόνως λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μικρό μπρίκι ,όχι να κάψει να  λιώσει μόνο.
Προσθέτουμε μέσα,την στάκα και το πηχτόγαλο και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν μέσα στην
κρέμα μας .
Ανοίγουμε τα φύλλα όλα μαζί πάνω σε μία επιφάνεια,στρώνουμε χαρτί ψησίματος .
Βουτυρώνουμε το πάνω φύλλο …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ


This entry was posted in Γλυκά. Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *