Κοτόπουλο στο Φούρνο με Μελιτζάνες – Chicken with Eggplants

Λατρεύω τα φαγητά φούρνου, διότι κάθε συστατικό αναδίδει όλα τα αρώματά του και ενισχύεται έτσι το γευστικό αποτέλεσμα. Απαιτούν βέβαια λίγη προεργασία αλλά ο φούρνος αναλαμβάνει τα υπόλοιπα κι εμείς απλά επιστατούμε!
Στο φούρνο θα ψήσουμε κι αυτό το νοστιμότατο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικό για το Κυριακάτικο τραπέζι μας, που συνδυάζει το κοτόπουλο με ένα από τα αγαπημένα καλοκαιρινά λαχανικά, τις μελιτζάνες. Το κοτόπουλο, ψημένο μέσα στη σάλτσα ντομάτας, γίνεται εξαιρετικά μαλακό και οι μελιτζάνες μελώνουν. Αν αντικαταστήσουμε το μαϊντανό με φρέσκο βασιλικό, τότε το πιάτο απογειώνεται γευστικά!
Το φαγητό αυτό …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Τα ταξίδια μου


Δημοσιεύθηκε στην Χωρίς κατηγορία και χαρακτηρίσθηκε , , , . Αποθηκεύστε τον μόνιμο σύνδεσμο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *