Σαρδέλες με ντομάτα και σάλτσα μουστάρδας

Ο σολομός, η σαρδέλα και τα Ω3

Μετά από τα πρόσφατα άρθρα περί της τοξικότητας του σολομού και κατά συνέπεια της επικινδυνότητας ως προς την κατανάλωσή του, ομολογώ ότι τελικά περιορίσαμε κάπως τη συχνότητα που θα βρίσκεται στο τραπέζι μας.

Ήδη γνώριζα ότι ο σολομός είναι μολυσμένος με βαρέα μέταλλα αλλά και με διάφορες τοξικές ουσίες όπως οι διοξίνες που προέρχονται από τα βιομηχανικά απόβλητα. Οι αμερικανικοί οργανισμοί FDA και ο EPA μάλιστα, προτρέπουν τις έγκυες γυναίκες, όσες ενδέχεται να μείνουν έγκυες και τις γυναίκες που θηλάζουν μικρά παιδιά να τρώνε …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

delightful area


Δημοσιεύθηκε στην Ψάρια - Θαλασσινά και χαρακτηρίσθηκε , , , , , , , , . Αποθηκεύστε τον μόνιμο σύνδεσμο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *