Author Archives: Μαριφάνη

Τούρτα παγωτό Ιγκλού

Η φετινή τούρτα γενεθλίων μου δεν έμοιαζε με καμία άλλη από τις υπόλοιπες 28 που έχω σβήσει έως τώρα… Ήταν σφαιρική, παγωμένη κι έκρυβε πολλές εκπλήξεις… Ανάμεικτο παγωτό εσωτερικά της μαζί με θρυμματισμένα μπισκότα oreο κι απέξω την κάλυπτε μια … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Πες Μελμπά με παγωμένο γιαούρτι

Η λατρεία μου για τα ρετρό γλυκά είναι πλέον γνωστή σε όλους….Η συμπάθειά μου γι’ αυτά με οδήγησε να δημιουργήσω μια εύκολη παραλλαγή του υπέροχου γλυκού «Πες Μελμπά» προσαρμοσμένη στη σύγχρονη εποχή καταρρίπτοντας το μύθο που θέλει τα γλυκά σε … Continue reading

Tagged , , , , | Leave a comment

ΝΙΚΗΤΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ 2018

Γκουχ γκουχ…Χμμμ παρακαλώ πολύ την προσοχή σας! Ο διαγωνισμός μας έληξε. Πραγματοποιήσαμε την κλήρωση κι έχουμε νικητές. Πρέπει πρώτα να ενημερώσω ότι οι συμμετοχές μας ήταν συνολικά 58. Από αυτές οι έγκυρες ήταν οι 40 και οι υπόλοιπες 18 (δυστυχώς) … Continue reading

Tagged | Leave a comment

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ (2018)

Με μεγάλο μου ενθουσιασμό σας αναγγέλω το νέο μου Πασχαλινό διαγωνισμό για να γιορτάσουμε μαζί αυτήν τόσο λαμπερή εορτή που συμπίπτει παράλληλα και με την έλευση της Άνοιξης!!!  Θέλω να σας ευχαριστήσω για την υποστήριξη και το ενδιαφέρον που δίχνετε … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Λουκουμάδες παραδοσιακοί με φρέσκια μαγιά

Κανένας πια δεν πρέπει να φοβάται την παρασκευή λουκουμάδων! Η πιο αγαπημένη λιχουδιά…όλων των εποχών και για όλες τις περιστάσεις! Λουκουμάδες φτιαγμένοι με τον παραδοσιακό τρόπο, την φρέσκια τους μαγιά, την τραγανή κρούστα και το αφράτο εσωτερικό τους! Μελωμένοι και…χορταστικοί! … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα | Tagged | Leave a comment

Μπανόφι με φυστικοβούτυρο νηστίσιμο

Το αγαπημένο μας μπανόφι, σε μια εναλλακτική-καταπληκτική συνταγή για όλους όσους νηστεύουν ή απλά προσέχουν τη διατροφή τους!!! Πολύ ιδιαίτερο γευστικά αλλά και ισορροπημένο, δε λιγώνει και δε φουσκώνει!  Υλικά: Για τη βάση 1 μεσαίο πακέτο μπισκότα τύπου νταίτζεστιβ νηστίσιμα … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα | Tagged , | Leave a comment

Κολοκυθάκια τηγανητά τραγανά

Η πιο πετυχημένη μέθοδος για τραγανά και πεντανόστιμα κολοκυθάκια τηγανητά, που θα αγαπήσουν μικροί-μεγάλοι!!! Υπέροχο συμπληρωματικό πιάτο στα τραπέζια σας, ιδανικός μεζές για μπύρα. Υλικά: 2 κολοκυθάκια μακρόστενα μεγαλούτσικα  κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 κουτάκι σόδα αναψυκτικό 2/3 φλιτζ.τσ. αλεύρι … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Νηστίσιμα | Tagged , | Leave a comment

Cheese cake Αγίου Βαλεντίνου

Τον έρωτα και την αγάπη τα γιορτάζεις κάθε μέρα θα πουν ορισμένοι… Για όσους όμως επιλέγουν να εορτάσουν τη διεθνή «πανήγυρη», έχω και φέτος να προτείνω ελαφριά και τρυφερά γλυκά για να κεραστούν με το έτερον ήμισύ τους.. Σε όσους … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Ομελέτα με μπρόκολο

Για όσα παιδάκια -μικρά ή μεγάλα- ή ιδέα ενός γεύματος με μπρόκολο προκαλεί αποστροφή, τότε αυτή ή ομελέτα αποτελεί την τελειότερη και πιο νόστιμη ιδέα για να το απολαύσετε! Θρεπτική, υγιεινή, γευστικότατη και χορταστική είμαι σίγουρη ότι αφού τη δοκιμάσετε … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , | Leave a comment

Κοτόπουλο ψητό σαν σούβλας

Θα μπορούσα να το ονομάσω και «κοτόπουλο σούβλας χωρίς σούβλα»αλλά μπορεί να σας έπιαναν τα γέλια… Το σίγουρο όμως είναι ότι το κοτόπουλο αυτό έχει καί γεύση αλλά και …εφέ σουβλιστού, που σημαίνει ότι εσωτερικά μένει ζουμερό και απέξω καλοψημένο … Continue reading

Tagged | Leave a comment