Αρχείο συντάκτη Μαριφάνη

Κεράσματα για γέννηση και βάπτιση-cake pops-τρουφάκια

Στην παρέα μου έφτασε νέο μέλος κι έχουμε χαρές μεγάλες!  Η γνωριμία μας πραγματοποιήθηκε λίγες ώρες μετά από τη γέννησή του και τόπος συνάντησης το μαιευτήριο στην αγκαλιά της μαμάς του! Δεν ήταν δυνατόν να πάω με άδεια χέρια οπότε … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Πεινιρλί σαν ξυλόφουρνου

Τυχερό το σπιτικό που διαθέτει ξυλόφουρνο και μπορεί και απολαμβάνει τις χάρες του…την οικονομία του και φυσικά την ιδιαίτερη ευωδιά που προσδίδει στα φαγητά του. Όπως στα πεινιρλί επί παραδείγματι..που πολύ τα έχω άχτι. Για αυτό προσπάθησα να δω ποια … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Παστίτσιο

Η μέρα του παστίτσιου σήμερα !!! Ορίστε και το δικό μου φτιαγμένο με όλη μου την αγάπη για αυτούς που θα το φάνε! Γαρίφαλο, θυμάρι και μοσχοκάρυδο τα αρώματα του!!! Φαγητό χορταστικό που αρέσει σε όλη η οικογένεια και στ’αλήθεια … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Σοκολατάκια με γέμιση φράουλας (τύπου Lacta) για τους ερωτευμένους

Είτε πιστεύετε είτε όχι στον «Άγιο Βαλεντίνο», τα σοκολατάκια αυτά είναι σκέτη γλύκα! Μοιάζουν με τα γνωστά γεμιστά σοκολοτάκια «λάκτα» μόνο που είναι απ’ τα χεράκια σας! Εάν υποστηρίζετε ότι και οι ερωτευμένοι δικαιούνται ένα «πανηγυράκι» προς τιμήν τους μέσα … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Σουτζουκάκια χωρίς τηγάνισμα

Ένα αγαπημένο φαγητό δωσμένο από την παράδοση γεμάτο αρώματα και…καημούς! Τι είπα; Καημούς; Όχι λάθος μου μεγάλο, κανένας καημός απ’ τη στιγμή που μαγειρεύεται με τρόπο ελαφρύ , χωρίς το βάσανο του τηγανίσματος και το βάρος στο στομάχι! Συνταγή για … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Καρυδόπιτα

Ένα γλυκό σκέτος καημός, ενα γλυκό της νοσταλγίας..Η πιο ζουμερή καρυδόπιτα που έχετε φάει ποτέ και μάλιστα χωρίς τη χρήση μιξερ!!! Στη συγκεκριμένη συνταγή αντικαθιστώ το αλεύρι  με σκόνη φρυγανιάς, δεν θα  χρειάζεστε καν μίξερ και σε χρόνο ρεκόρ θα … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Ψωμάκια για γέμισμα με προζύμι

Τα πιο νόστιμα και μαλακά ψωμάκια για να γεμίσουν με ό,τι λαχταράτε και να στολίσουν το μπουφέ σας σε κάθε ειδική περίσταση! Ιδανικά για hot dog, για γέμιση τονοσαλάτας, κοτόπουλου και ό,τι τραβάει η καρδιά σας! Επίσης είναι κατάλληλα ως … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Σοκολατάκια γεμιστά με καραμέλα γάλακτος

…μπισκότο και μερέντα (δε χωρούσε όλος ο τίτλος…!)  Καταλαβαίνετε τι πρόκειται να ακολουθήσει έτσι..? Κεράσματα σκέτος πειρασμός, τα έχουν όλα και γίνονται τόσο εύκολα. Ένα μικρό γλυκό που σε καλύπτει στις δύσκολες ώρες σου, μια έκρηξη απόλαυσης με την πρώτη … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Κιμαδόπιτα

Πανεύκολη και πολύ αγαπημένη πιτα, απ’ αυτές που τρώγονται ως κυρίως μαζί με σαλατούλα ή που συμπληρώνουν ως συνοδευτικό το βασικό μενού στα οικογενειακά τραπέζια… Υλικά: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος  2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια αλεσμένα στο μούλτι 2 πιπεριές … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Ζαμπονοτυρόπιτα

Αφράτη, ζουμερή και τόσο γευστική! Τραγανή απέξω και κρεμώδης μέσα. Είναι από τις πίτες που θες να τρως ως σνακ για να σε κρατήσει ή σε ρόλο κυρίως πιάτου μαζί με μια πράσινη σαλάτα! Βασισμένη στην καταπληκτική μου ανθοτυρόπιτα που … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε