Αρχείο συντάκτη Μarion,

Κολοκυθόσουπα με δυόσμο & ξινόγαλα / Zucchini soup with mint & buttermilk

Με τέτοιο καιρό σούπα θα πείτε? Δεν τρώμε μόνο τον χειμώνα σούπες. Το καλοκαίρι με τόσο ωραία λαχανικά γιατί να μην τα κάνουμε σούπα? Η σούπα αυτή έγινε την περασμένη εβδομάδα που ο καιρός δεν θύμιζε καθόλου καλοκαίρι. Και η … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ με κεράσια & μαρμελάδα φράουλα / Cherry cake with strawberry marmelade

Προχθές μου ήρθε η επιθυμία να φτιάξω ένα κέικ. Η αλήθεια είναι πως είχα καιρό να φτιάξω. Αλλά μάλλον ο καιρός βοήθησε σε αυτό. Είπαμε κεικ, αλλά να είναι και λίγο καλοκαιρινό. Με καλοκαιρινά φρούτα. Θυμήθηκα αυτό το κέικ, αλλά … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι & τυριά / Cannelloni with spinach & cheese

Πολλές συνταγές στη σειρά για εκτέλεση αλλά το τελευταίο διάστημα δεν υπάρχει αρκετός ελεύθερος χρόνος. Μια η δουλειά που έχει πέσει στο γραφείο, μία οι τελευταίες εκδηλώσεις, συναυλίες στο ωδείο, μία τα δρομολόγια πέρα-δώθε (κάτι σαν το πέρα Παναγιά, δώθε … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ντοματόρυζο / Tomato Rice

Επίσημα λοιπόν ήρθε και το καλοκαίρι!!!Νομίζω μπήκαμε στο κλίμα και σκεφτόμαστε διακοπές και καλοκαιρινά φαγητά. Ολα τα αγαπημένα λαχανικά & φρούτα στολίζουν τους πάγκους της λαϊκής και κάθε φορά που πάω θέλω να τα πάρω όλα. Αλλά δεν χωράει το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Αλμυρά muffins με φέτα, ελιές & κάπαρη / Savory muffins with feta cheese, olives and capers

Η αλήθεια είναι ότι το blog μου στις αρχές είχε και αναρτήσεις με διακόσμηση, διάφορα trends όπως το χρώμα του μήνα, κατασκευές (ναι είχα και τέτοια 😉), διακόσμηση. Κάθε φορά λέω πως πρέπει να αρχίσω πάλι.  Γενικά μου αρέσει να … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Muffins με φράουλες & γάλα αμυγδάλου / Strawberry Muffins with almond milk

Ελεγα να μην ξανακάνω κάτι γλυκό για λίγο καιρό. Παραφάγαμε από όλα τα είδη αυτές τις μέρες. Αλλά επειδή είχαν μείνει λίγες φράουλες τις οποίες κανείς δεν έτρωγε σκέφτηκα να κάνω κάτι σε κεικ. Μετά βρήκα αυτή τη συνταγή για … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Αυγοσαλάτα / Egg Salad

Αν σας έμειναν κόκκινα αυγά και δεν σκοπεύετε να τα φάτε αλλιώς, μια αυγοσαλάτα είναι ότι πρέπει. Εννοείται πως μπορείτε να την φτιάξετε και χωρίς τα κόκκινα αυγά του Πάσχα και να βράσετε άλλα για να την κάνετε. Εμένα μου … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Παραδοσιακή γαλατόπιτα Βόλου / Traditional milk pie

Αυτή τη γαλατόπιτα τα τελευταία χρόνια την δοκιμάζω 1-2 φορές το χρόνο, μπορεί και 3. Ερχεται πεσκέσι από μακρινή θεία στο Βόλο. Και πάντα είναι καλύτερη από την προηγούμενη φορά. Αλλά πάντα είναι λίγη. Η γαλατόπιτα είναι αγαπημένο μου γλυκό. … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σοκολατένιο κέικ μήλου με ελαιόλαδο / Chocolate apple cake with olive oil

Διανύουμε περίοδο νηστείας βεβαίως βεβαίως, αλλά ακόμα δεν αρχίσαμε τις νηστίσιμες συνταγές. Θα έρθουν κι αυτές, υπομονή. Βασικά αυτή τη συνταγή την είχα για του Αγιου Βαλεντίνου (λόγω σοκολάτας) αλλά δεν πρόλαβε να ανέβει νωρίτερα. Ηθελα να την κάνω και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κρουασάν με σκόρδο & μυρωδικά / Garlic croissants with herbs

Tα μικρο-σνάκ στο σπίτι μας είναι απαραίτητα. Γιατί τι να απαντήσεις στην ερώτηση: ”έχει κάτι να φάμε?”. Κι αυτό το κάτι δεν είναι απαραίτητα φαγητό κανονικό, αλλά μικρές απολαύσεις. Μια τέτοια είναι κι αυτά τα κρουασάν, που δεν θυμίζουν όμως … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , | Σχολιάστε