Author Archives: gata

Τάρτα Θεική με πράσα και γραβιέρα !!!

Τάρτα με καραμελωμένα πράσα και γραβιέρα Κρήτης…❣❣❣ 1 φύλλο κουρού2 πράσα μεγάλα1 κρεμμυδάκι φρέσκο7 φέτες ζαμπόν200 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό150 γρ. Γραβιέρα Κρήτης πικάντικη2 αυγάΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΠάπρικα γλυκιά Πλένουμε καλά τα πράσα, το κρεμμυδάκι και τα κόβουμε κομματάκια, όπως και το ζαμπόν. Ζεσταίνουμε … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Τυροψωμάκια αφρός !!!!

Εύκολα & Αφράτα Τυροπιτάκια-Τυροψωμάκια !!!  Τα πιο Εύκολα & Αφράτα Τυροπιτάκια-Τυροψωμάκια -The best cheeseballs ever !!!! Υλικά (Ingredients):-300γρ. χλιαρό νερό (300gr. lukewarm water) -12γρ. ξερή (12gr. dry yest)-5 κ.γ. ζάχαρη (5 tsp sugar)-270 γρ. ηλιέλαιο (270gr. sunflower oil)-300γρ. στραγγιστό γιαούρτι (300gr. … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μακαρόνια !!!

Συνήθως το Κυριακάτικο φαγητό για όλη την οικογένεια από την μαμά !!! Εδώ θα σας πώ τον τρόπο που το φτιάχνω εγώ χρόνια τώρα και γίνεται λουκούμι το κρεατάκι συν την πεντανόστιμη σάλτσα του . Υλικά1 κιλό κρέας ποντίκι μοσχάρι … Continue reading

Posted in Κρεατικά | Leave a comment

Κέικ με κεράσια μαλακό και αφράτο !!!!

Υλικά 1 κούπα καλά γεμάτη ζάχαρη125 γρ βούτυρο μαλακό η μισή πλάκα2 αυγά2 κουταλιές σούπας γλυκό του κουταλιού κεράσι η μαρμελάδα2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.250 γρ300 γρ γιαούρτι με γεύση κεράσι500 γρ κεράσια καθαρισμένα από τα κουκούτσια Εκτέλεση … Continue reading

Posted in Γλυκά | Leave a comment

Μιλφέιγ το διαφορετικό με κρέμα από κεράσι !!!

Φτιάξτε με απλά βήματα το καλύτερο Μiλφειγ με κρέμα βανίλια και 2 στρώσεις κρέμα απο φρέσκα κεράσια !! Υλικά-Ingredients Για την κρέμα-For the cream200 γρ κρέμα γάλακτος-200 gr whipping cream1 λίτρο γάλα-1 litre milk250 γρ ζάχαρη-250 gr sugar5 κρόκοι αυγών-5 … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Σπαθόλαδο !!!!

 Μαζεύτε το σπαθόχορτο από το βουνό ή αγοράζετε από την λαική αγορά η τα βιολογικά προιόντα .  Το πλένετε, κόβετε τα άνθη, τα τοποθετείτε σε ένα μπουκάλι.  Χρησιμοποιείται γυάλινα σκουρόχρωμα μπουκάλια πχ κάνει και το μπουκάλι της μπύρας και γεμίζετε … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Μελιτζάνες λαδερές κατσαρόλας !!!

 Υλικά3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες2 μεγάλα κρεμμύδια½ ματσάκι μαϊντανό2 σκελίδες σκόρδο3 μεγάλες ώριμες ντομάτες1 κ.γλ. ζάχαρη1 φλυτζάνι ελαιόλαδο1 ½ ποτήρι νερόΑλάτι, πιπέρι Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μεγάλα κομμάτια τις βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και με μισό ποτήρι νερό τις μαραίνουμε … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Leave a comment

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με σοκολάτα !!!

Υλικά1 ποτήρι σπορέλαιο1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό Για το σιρόπι3 ποτήρια ζάχαρη3 ποτήρια νερό1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού1 ξύλο κανέλας ή 1 κ.γ. κοφτό κανέλα σε σκόνηξύσμα από 1 πορτοκάλι μεγάλο Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε … Continue reading

Posted in Γλυκά | Leave a comment

Ψαρονέφρι με λαχανικά !!!!

Ένα φαγητό λουκούμι σκέτο -λιώνει στο στόμα !!! Προγραμματίστε το -Αξίζει !!!!Υλικά 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε ροδέλες2 κόκκινες πιπεριές1 πράσινη πιπεριά2 καρότα1 μεγάλο κρεμμύδι4 πατάτεςΧυμό από 2 λεμόνια1/2 κούπα λευκό κρασί2 κσ μουστάρδα με κόκκους1 κγ κουρκουμάΡίγανηΑλάτι, πιπέριΕλαιόλαδο Εκτέλεση:Κόβουμε … Continue reading

Posted in Κρεατικά | Leave a comment

Τούρτα καρύδας σπέσιαλ !!!

ΣΠΕΣΙΑΛ ΑΦΡΑΤΗ ΓΛΥΚΕΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΥΔΑΣ!!! ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου,125 γραμμάρια ζάχαρη,155 γραμμάρια αλεύρι,1 μπέικιν,1 βανίλια. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν,και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν,την βανίλια πολύ απαλά ανακατεύοντας τα με μαριζ.Τοποθετούμε σε τσέρκι 28 … Continue reading

Posted in Γλυκά | Leave a comment