Αρχείο συντάκτη mia maria

Γίγαντες Τηγανητοί /Fried Lima Beans

For English, scroll down Αργήσαμε λίγο το ξέρω αλλά να που τελικά ήρθε η ώρα να ξεκινήσουμε και πάλι τις αναρτήσεις μας 😀Την ιδέα για το σημερινό μεζεδάκι την είχα όταν ήρθε στα χέρια μου ένα ωραιότατο πακέτο γίγαντες- ελέφαντες … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Ρεβιθοκεφτέδες Με Σάλτσα Ντομάτας/Chickpea Patties With Tomato Sauce

For English, scroll down  Πάντα θέλουμε να βρίσκουμε τρόπο να τρώμε όσπρια. Ευτυχώς σε αντίθεση με το ψάρι δεν έχουμε κανένα πρόβλημα με την οικογένεια σε αυτό. Τα ρεβίθια είναι από τα πιο αγαπημένα όλων. Και οι φακές και τα … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Κολιοί Στο Φούρνο/Backed Mackerel

For English, scroll down Νομίζω το έχω ξαναπεί… δυστυχώς στο σπίτι μας, το ψάρι δεν είναι κάτι που τρώμε πολύ συχνά.Κανένας από την οικογένεια δεν το προτιμάει, πιο παλιά που ήμασταν και περισσότεροι προτιμούσαν να φάνε οτιδήποτε άλλο παρά ψάρι … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Τάρτα Με Ψητά Λαχανικά Και Μαστέλο Χίου / Vegetables And Mastelo Cheese Tart

    For English, scroll down Από τότε που πήρα στα χέρια μου αυτό το μαλακό αγελαδινό τυράκι Μαστέλο σκέφτομαι πως να το αξιοποιήσω. Το αγάπησα από την πρώτη στιγμή και από ότι φαίνεται δεν είμαι η μόνη.  Το μαλακό τυρί … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Ψωμάκια Με Γάλα Καρύδας/Belizean Johnny Cakes

For English, scroll down Πανεύκολα ψωμάκια με γάλα καρύδας σας έχουμε σήμερα. Αυτά τα ψωμάκια έχουν και όνομα. Johnny cakes λέγονται και είναι συνταγή από το Belize. Το ξέρετε πια πόσο μου αρέσει να δοκιμάζω διαφορετικά φαγητά άλλων λαών και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Κοτόπουλο Με Ελιές Και Μαστέλο/Chicken With Olives And Mastelo Cheese

For English, scroll down Αυτό το πράγμα με το φαγητό τι πρόβλημα φίλοι μου. Κάθε μέρα το ίδιο άγχος, τι θα μαγειρέψω πάλι σήμερα. Κι όταν έχεις τα αγόρια σου στο σπίτι που όποτε και να ρωτήσεις ή θα σου … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Μπισκότα λεβάντας με κρέμα λεμονιού/Lavender Cookies With Lemon Curd

For English, scroll down Μου αρέσουν πολύ τα μπισκότα βουτύρου. Αφράτα, μοσχομυρίζουν βούτυρο, νομίζω πως είναι τα πιο αγαπημένα μου. Όταν βρήκα σε ένα από τα περιοδικά της Χαράς αυτή τη συνταγή ήξερα πως έπρεπε να την κάνω όσο γίνεται … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Κλαφουτί Με Μούρα/Mulberry Clafoutis

Σας έχω πει για τη λεμονιά μας που ενώ μια μεγάλη κακοκαιρία την έσπασε στη μέση και ξέρανε τη μισή, η άλλη μισή που έμεινε μας δίνει άπειρα λεμόνια.Τώρα θα σας πω για τη μουριά μας που ενώ είναι ένα … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Γίγαντες με σπανάκι/Lima Beans With Spinach

For English, scroll down Αυτό το φαγητό δεν είναι πολύ καιρός που έχει μπει στις προτιμήσεις μας. Και όχι γιατί δεν είναι νοστιμότατο, ίσα ίσα που αν σας αρέσουν οι γίγαντες είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό φαγητό.Σε εμάς εδώ … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Κρέμα Λεμόνι ή Πορτοκάλι/Lemon Or Orange Curd

For English, scroll down Πάλι βρέθηκα με πολλά πορτοκάλια. Και ενώ όπως έχω πει πολλές φορές, μου αρέσουν πάρα πολύ τα καλοκαιρινά φρούτα δε θα μπορούσα να αφήσω ανεκμετάλλευτη την ευκαιρία να κρατήσω έστω και για λίγο το άρωμα και … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε