Αρχείο συντάκτη mia maria

Νιόκι Με Ρικότα / Ricotta Gnocchi

For English, scroll down From scratch που λένε και στα «εξωτερικά» 😃 Σε πολύ λίγη ώρα φτιάχνουμε αυτά τα εύκολα και αφράτα νιόκι με λίγα υλικά, χωρίς να προσθέσουμε πατάτα.Με σάλτσα ντομάτας, ή σκέτα με βούτυρο και τυρί αν θέλουμε, … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Κέικ Σοκολάτας Με Αχλάδια / Chocolate Pear cake

For English, scroll down Άλλο ένα κέικ σοκολάτας θα μου πείτε. Και θα είχατε και δίκιο αν δεν ξέρατε το «μυστικό» του συγκεκριμένου κέικ. (Που σιγά το μυστικό δηλαδή αλλά… τέλος πάντων!)Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα παλιό αμερικάνικο περιοδικό … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Πίτα Με Τραχανά / Trahanas Pie

For English, scroll downΤο παθαίνετε κι εσείς; Εγώ μόλις αρχίζει και δροσίζει ο καιρός έχω μια ακατανίκητη επιθυμία να ψήνω. Ο φούρνος της κουζίνας δουλεύει υπερωρίες. Κέικ, πίτες, ψωμιά όλα τα καλά και νόστιμα. Άλλο ένα πράγμα που σκεφτόμαστε μόλις … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Σαλάτα με μανιτάρια και ρεβίθια / Mushroom and Chickpea Salad

For English, scroll down Από τις πιο αγαπημένες σαλάτες για τους μανιταροφάγους. Μαριναρισμένα μανιτάρια και ρεβίθια με πιπεριές Φλωρίνης και σκόρδο… ε να…. σας την είπα κιόλας τη συνταγή. Την έχω κάνει τόσες φορές αυτή τη σαλάτα τώρα τελευταία που … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Peach Melba / Πες Μελμπά

For English, scroll down Εδώ είμαστε κι εμείς! Εντάξει αργήσαμε λίγο αλλά τι να πω, καλοκαίρι είναι αυτό, που διάθεση για μαγειρέματα και blogging. Έτσι κι αλλιώς δε λείπαμε μόνο εμείς, οι περισσότεροι λείπατε και όπως να το κάνoυμε τα … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Γλυκό κέικ με κολοκυθάκια / Zucchini Bread

For English, scroll down Σας έχω πει ότι κολοκύθια δεν έτρωγα καθόλου μικρή… και μεγαλούτσικη μπορώ να πω; Η πρώτη φορά που έφαγα κολοκυθάκια ήταν στην πεθερά μου γιατί ντράπηκα να πω ότι δεν τα τρώω. Τι να πω ήταν … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Χούμους με παντζάρια/Beet Hummus

For English, scroll down Γενικά μας αρέσει το χούμους αλλά αυτό με τα παντζάρια ήταν για εμάς αποκάλυψη. Το τζίντζερ και το καγιέν δίνουν μια λίγο πιο πικάντικη γεύση που κάνει αυτό το ορεκτικό τόσο εθιστικό που μόλις το δοκιμάσεις … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Τάρτα Με Αγκινάρες/Artichoke Tart

For English, scroll down  Να πω εδώ ότι αυτή η ανάρτηση ήτανε να γίνει πριν το Πάσχα γιατί η τάρτα αυτή είναι για μένα το πιο κατάλληλο συνοδευτικό με το αρνί μας. Διάφορες αναποδιές και μια ελαφριά βαρεμάρα μας πήγαν … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Γλυκά Ψωμάκια Με Φρούτα Και Καρύδια / Fruit And Nut Irish Soda Breads

For English, scroll down Αυτά τα ψωμάκια στην αρχική τους συνταγή τα έχω φτιάξει και άλλες φορές. Είναι γνωστά ως Iρλανδικά ψωμάκια με σόδα και τα υλικά τους είναι είναι αλεύρι, baking powder, σόδα και ξινόγαλο. Σε ένα από τα … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Σαλάτα Με Κινόα Και Πλιγούρι/Quinoa And Bulgur Salad

  For English, scroll down Την κινόα άργησα πολύ να τη χρησιμοποιήσω. Δεν ξέρω τι μου συμβαίνει αλλά όταν βλέπω ένα υλικό να κυκλοφορεί παντού, στην αρχή το αποφεύγω. Παρεμπιπτόντως το ίδιο μου συμβαίνει και στα βιβλία. Mη δω best … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε