Author Archives: pandespani

ελαφριά τάρτα με μούρα – φορτώστε κατά βούληση

Διόλου ή ελάχιστα γλυκιά, με κομψή γεύση και πλούσια, μπισκοτένια υφή. Μελαμψή από φύση, συγκριτικά ελαφριά τάρτα με μούρα της εποχής. Δεν κυκλοφορεί ασυνόδευτη. Θέλει παγωτό ή σαντιγί δίπλα της για να είναι τέλεια. Μην της χαλάσετε το χατήρι. The … Continue reading

Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Aegean Gastronomics: προσδεθείτε, απογειωνόμαστε

Gastronomics από την Aegean Airlines. Τρεις σεφ, ένας master of wine, 40+ πιάτα, 4 ειδικά επιλεγμένα κρασιά. Η ελληνική γαστρονομία πετάει ψηλά για να διαδώσει τις μοναδικές τοπικές γεύσεις σ’ όλο τον κόσμο. The post Aegean Gastronomics: προσδεθείτε, απογειωνόμαστε appeared … Continue reading

Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

πάστα πριμαβέρα – τα διάσημα ζυμαρικά της άνοιξης

Η πλούσια συνταγή με το οικείο πρόσωπο. Ολόφρεσκα λαχανικά της εποχής σε τριπλά νόστιμη σάλτσα παρμεζάνας κάνουν την πάστα πριμαβέρα ιδανική εισαγωγή στο καλύτερο εποχιακό μενού. The post πάστα πριμαβέρα – τα διάσημα ζυμαρικά της άνοιξης appeared first on Pandespani.com. … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

μπάλες ενέργειας: λιχουδιαστές μπουκιές δύναμης

Μικρές, θαυματουργές μπουκιές, θρεπτικές και νόστιμες. Υγιεινό σνακ σε φειδωλές δόσεις. Οι μπάλες ενέργειας υπόσχονται δυναμικό μπουστάρισμα της διάθεσής μας με λίγες, απολαυστικές δαγκωνιές. The post μπάλες ενέργειας: λιχουδιαστές μπουκιές δύναμης appeared first on Pandespani.com. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Pandespani.com

Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

ρυζόγαλο αρωματικό της παράδοσης & του πλανήτη

 Ό,τι έμεινε στον πάτο απ’ το κατσαρόλι που το ρυζόγαλο έβρασε, πριν μπει σε μπολ, αυτή είναι η πρώτη γεύση του. Κι όποιος δεν έχει γδάρει πάνω του την λαιμαργία με το κουτάλι, δεν έχει υπάρξει παιδί στην κουζίνα, ούτε … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

λεμονάτα γαρδουμπάκια, πικάντικα στο φούρνο

Η πιο εξευγενισμένη εκτέλεση ενός κλασικού πασχαλινού μεζέ έχει λιγότερο λίπος, περισσότερη γεύση και αρωματική ένταση. Δοκιμάστε τα γαρδουμπάκια λεμονάτα, σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα μουστάρδας, αρωματισμένα με ρίγανη. The post λεμονάτα γαρδουμπάκια, πικάντικα στο φούρνο appeared first on Pandespani.com. Διαβάστε … Continue reading

Posted in Μεζέδες, Ορεκτικά | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

κλασική μαγειρίτσα με συκωτάκια

Κλασική μαγειρίτσα. Ελληνική. H απόλυτη σούπα μετά τη νηστεία., Εξαιρετική σε σύλληψη και εκτέλεση, ελαφριά και με απίστευτη ευγένεια και νοστιμιά, Αυτή είναι η σούπερ εκδοχή που μας αρέσει. The post κλασική μαγειρίτσα με συκωτάκια appeared first on Pandespani.com. Διαβάστε … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

μαύρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς

Αυτό είναι το απόλυτο πιάτο statement των θαλασσινών και ασπονδύλων. Ολόμαυρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς από την κουζίνα της Ανατολικής Σικελίας. Με πλούσια σάλτσα, γεμάτη σε άρωμα και μοναδική ιώδινη γεύση. The post μαύρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς appeared first … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

ψάρι με κρεμμύδια, ξίδι και σαφράν της Σμύρνης

Από την πρωτεύουσα της Μικράς Ασίας και την πλούσια σε υλικά και επιρροές κουζίνα της, ένα πιάτο με σουρεαλιστικό όνομα. Παπατζίδικο ψάρι φιλέτο, που τζογάρει όλη τη γεύση του στην πυκνή, χρυσαφένια σάλτσα κρεμμυδιών, κομψά ισορροπημένη απ’ το ξίδι και … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

fettuccine Alfredo ή fettuccine al triplo burro

Η αυθεντική συνταγή για το πιο μίνιμαλ και πληθωρικό σε φίνα γεύση με καθαρότητα, ιταλικό πιάτο. Τα fettuccine Alfredo ή fettuccine al burro (στην Ιταλία) είναι η πλούσια, υπερκρεμώδης, υπερνόστιμη ωδή στην απλότητα. Δοκιμάστε τα στην εκτέλεση του ομώνυμου δημιουργού … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment