Author Archives: Penelope

Τυρο-μπουρέκια του τελικού

Μια συμπάθεια στην Γαλλία την έχω, οπότε και ήταν φυσικό να υποστηρίζω την ομάδα της Γαλλίας στον τελικό του Μουντιάλ. Για να γιορτάσω λοιπόν το 4-2 του σκορ,  είπα να σκαρώσω γρήγορο μεζεδάκι για παγωμένη μπίρα, ώστε να παρηγορήσω τους … Continue reading

Posted in Μεζέδες, Ορεκτικά | Tagged , | Leave a comment

Σκεπαστή Τάρτα Βερίκοκο

Καιρός άστατος με βροχές και υγρασία που δημιουργεί πολλά προβλήματα σε ανθρώπους που έχουν θέματα κινητικότητας και αναπνευστικού. Καιρικά φαινόμενα που πάλι οδήγησαν σε καταστροφές και απώλειες περιουσιών και σοδειών, με τα φρούτα  στις λαϊκές αγορές και τα μανάβικα να … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Μπουγάτσα, θα μπορούσες και να την πεις

Θα μπορούσες να την πεις συνταγή για γρήγορη μπουγάτσα, τούτη την συνταγή. Αφορμή στάθηκε μια κάπως μπαγιάτικη ολόκληρη φρατζόλα λευκού ψωμιού, που δεν ήξερα τι να την κάνω; Μπιφτέκια και κεφτέδες δεν ήταν στο πρόγραμμα της εβδομάδας. Ψημένο ψωμάκι στην … Continue reading

Posted in Γλυκά | Tagged | Leave a comment

Σοκολατένιο Ραβανί

Μέρα σαν την σημερινή είχαμε πάντα γιορτή στο πατρικό μου. Τα χρόνια όμως πέρασαν, οι άνθρωποι μεγάλωσαν… έφυγαν… και δεν είναι πια κοντά μας. Αλλά το έχω συνηθίσει και δεν μπορώ να αφήσω την γιορτή της Ελένης και του Κωνσταντίνου, … Continue reading

Posted in Γλυκά | Leave a comment

Τα κεκάκια φράουλας, του απογευματινού καφέ

Εάν έχεις έτοιμη σπιτική μαρμελάδα φράουλα (και πως να μην έχεις δηλαδή…τώρα που είναι στο φόρτε τους οι φράουλες). Έχεις και μπόλικες φρέσκιες φράουλες, έχεις και σιρόπι γρεναδίνης, ε, ένα κεκάκι το σκαρώνεις! Δεν το σκαρώνεις; Μην πω καλύτερα πως … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Γλυκιές αξιοποιήσεις…ή αλλιώς "μπράουνις" με τσουρέκι

Πολύ καιρός από την τελευταία φορά που έγραψα κάτι στο blog. Η αλήθεια είναι πως αισθάνομαι ότι έχω «τελειώσει» μαζί του… Νοιώθω πως σταδιακά το αφήνω πίσω μου κι’ αυτό το κεφάλαιο, ενώ απλώς γίνομαι «θεατής» σε ότι νεώτερο παρουσιάζεται. … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Απολαυστικό κέικ για το Σαββατοκύριακο

Μας έπιασε η Άνοιξη (τα ΄παμε…) και δεν γίνεται να είμαστε ακόμη «στα κάτω μας» καθώς το λαμπρό φως της κάθε μέρας και η ζέστη που άρχισε να εμφανίζεται (κάπως παράδοξα θα έλεγα από τις αρχές του Μάρτη) μας προκαλούν … Continue reading

Posted in Γλυκά, Νηστίσιμα | Tagged | Leave a comment

Νηστίσιμες Προτάσεις

Προσπαθώ να  βρω και πάλι τον «βηματισμό» μου, μέσα στην σφαίρα του blogger. Πολλά προβλήματα τεχνικά μου παρουσιάζει το τελευταίο διάστημα και ομολογώ πως δεν έχω το χρόνο αλλά και την υπομονή ν’ ασχοληθώ μαζί τους. Κάτι έκανε το έταιρο μου … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα | Tagged | Leave a comment

Ανθρώπινη ιδιωτική πρωτοβουλία, μια πρώτη σκέψη

Ύστερα από σχεδόν δύο μήνες… έρχομαι να καταγράψω κάτι στο blog. Μετά την περιπέτεια που είχαμε στο ΚΑΤ (με συγγενικό μου πρόσωπο) και αφού άρχισα να σκέφτομαι λίγο πιο θετικά…  Χθες το βράδυ είχα μια σκέψη (που την πάλευα τις ημέρες … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Έτσι για να πω…ευχαριστώ.

Επειδή κάποιες φίλες (ξέρουν αυτές…και τις ευχαριστώ πολύ από καρδιάς) με ρώτησαν στο προσωπικό μου mail, τι κάνω και που βρίσκομαι… να πω απλά, πως παιδεύομαι εδώ και 16 ημέρες στο ΚΑΤ, με συγγενικό μου πρόσωπο. Κάθε μέρα μου επιφυλάσσει … Continue reading

Tagged | Leave a comment