Αρχείο συντάκτη peps

Μανιταρόσουπα

υλικά 400γρ λευκά μανιτάρια 200γρ μανιτάρια λεντινούλα 25γρ αποξηραμένα βασιλομανίταρα 1 ποτήρι ζεστό νερό 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 καρότα 3 κλωνάρια σέλερι 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι 1 λίτρο … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Εύκολο Crumble με Μήλα

υλικά 4 ξυνόμηλα 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη 1/2 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλιά ξινό τραχανά για το crumble και το σερβίρισμα 150γρ αλεύρι 100γρ καστανή ζάχαρη 100γρ βούτυρο μαλακό αλατισμένο 1 κουταλιά τραχανά 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη 250ml κρέμα γάλακτος φυτική … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Κοτόσουπα

υλικά 1/2 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής 50γρ ρύζι ή τραχανά 1 αυγό χυμό από 1 λεμόνι νερό αλάτι   εκτέλεση Βάζετε το κοτόπουλο σε μια βαθιά κατσαρόλα και το σκεπάζετε με νερό. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά στο μέτριο και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Τούρτα Σοκολάτας με Κόκκινο Κρασί και Φρέσκα Μούρα

υλικά για τα κέικ 370γρ ζάχαρη 275γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 65γρ κακάο 1 κουταλάκι σόδα 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι 2 αυγά 250γρ ξυνόγαλα 225γρ κόκκινο κρασί 90γρ ελαιόλαδο 2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας 1/2 ποτήρι μαρμέλαδα … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μοσχάρι Κατσαρόλας με Πατάτες και Λαχανικά

υλικά 1 σπαλομίτα περίπου 1200γρ κομμένη σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500γρ πατατούλες baby 1 σελινόριζα σε κομμάτια 1 μελιτζάνα φλάσκια σε κομματάκια 1-2 καρότα σε φέτες 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 2 κουταλιές τοματοπελτέ 700ml ζεστό σπιτικό ζωμό 4-5 … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Σοκολατένια Μπισκότα Brownies με Σταγόνες Σοκολάτας

Διπλοσοκολατένια 🍫🍫 μπισκότα, μαλακά και μαστιχωτά σαν brownies. Τρώγονται ζεστά, σε θερμοκρασία δωματίου αλλά και παγωμένα κατευθείαν από την κατάψυξη είναι τέλεια…και εθιστικά 😋😋😋 ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ BROWNIES ΜΕ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣπροσαρμοσμένη από το Olive & Mango  υλικά για 35-37 μπισκότα 500γρ σοκολάτα … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , | Σχολιάστε

Πικάντικα Κεφτεδάκια με Harissa

Η Harissa είναι μία πικάντικη και αρωματική πάστα από ψητές καυτερές πιπεριές, σκόρδο και μπαχαρικά όπως κύμινο και κόλιανδρο.  Προέρχεται από την Βόρεια Αφρική και θα την βρείτε έτοιμη σε βαζάκι σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.  υλικά για 26 κεφτεδάκια 300γρ … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ζεστό Πρωινό με Βρώμη, Μπανάνα και Χουρμάδες

υλικά 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου (250ml) 4 κουταλιές πίτουρο βρώμης (40γρ) 3 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1 μπανάνα κομμένη σε λεπτές φέτες 1-2 κουταλιές αμύγδαλα χοντροκομμένα 1 κουταλιά κολοκυθόσπορους 1-2 κουταλάκια μέλι κανέλα εκτέλεση Σ’ ένα κατσαρολάκι ρίχνετε το γάλα, τη … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μουσταλευριά

Πριν λίγες μέρες βρέθηκα στη Νεμέα, στη γιορτή του κρασιού. Οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας είναι μια γιορτή που γίνεται κάθε χρόνο το πρώτο σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου. Όλα τα οινοποιεία της περιοχής είναι ανοιχτά όλη την ημέρα με πολλές εκδηλώσεις. … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Καλοκαιρινή Σαλάτα με Κινόα, Κεράσια και Φέτα | C2 Magazine

Το καλοκαιρινό τεύχος του C2 Magazine είναι εδώ!🌞Γεμάτο με DIY κατασκευές, διακοσμήσεις, καλοκαιρινά κοσμήματα, scrub προσώπου, παιδικά παιχνίδια, γλυκές και αλμυρές συνταγές!   Μέσα θα βρείτε και μια δική μου δροσιστική Σαλάτα με Κινόα, Κεράσια και Φέτα 🥗🍒 Για την … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε