Αρχείο κατηγορίας Γλυκά

Πικάντικη μαρμελάδα μήλου-ντομάτας

Συνταγή εκτέλεση – φωτογραφία: Παλασία Υλικά 750 γρ. καθαρισμένα ξινόμηλα 1,5 κιλό ντομάτες Εφτά πράσινες καυτερές πιπεριές (χωρίς σπόρια. Τα σπόρια της πιπεριάς γενικά στις καυτεράδες που λέω εγώ, δηλ. στις πικάντικες μαρμελάδες τα αφαιρούμε. Τις φλούδες δεν χρειάζεται να … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά, Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Τούρτα cookies and cream με σοκολάτα και στέβια

Συνταγή – εκτέλεση – φωτογραφία: Μαρία Υλικά 220 γρ. μπισκότα digestive με γλυκαντικά (1 πακέτο) ή δικά μας μπισκότα με γλυκαντικά  (όπως π.χ. αυτά εδώ ή εδώ, φτιαγμένα με στέβια αντί για ζάχαρη) 1 κονσέρβα γάλα καρύδας 2 κουταλιές γεμάτες κορν φλάουρ με … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμο κέικ λεμονιού

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Παλασία Υλικά Για το κέικ 1 1/2 κούπα πολτοποιημένα λεμόνια με τη φλούδα. Αν είναι μεγάλα δύο είναι αρκετά. 1 1/2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα καλαμποκέλαιο Ένα κουτάλι της σούπας ξύδι Ένα κουτάλι της σούπας νισεστέ η … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά, Λαδερά | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Δροσερο μαμαδιστικο γλυκο με βερικοκα και ζελε!

Μπορείτε να βρείτε αυτό το γλυκό σε χιλιάδες παραλλαγές, γλυκό κλασικό και μαμαδίστικο που την δεκαετία του 80′ υπήρχε σε όλα τα σπίτια τους καλοκαιρινούς μήνες.  Ήταν από τα πρώτα γλυκά που είχα φτιάξει παιδί τότε για να κεράσω τους … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Τελεια Αμυγδαλωτα (Νηστισιμα)!

Συνταγες για όλα τα γούστα! Συνταγή για περίπου 18-20 τεμάχια Υλικά:300γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα, περασμένα σε επεξεργαστή τροφίμων για να λιώσουν150γρ. ζάχαρη αχνή30γρ. ανθόνερο20γρ. κονιάκ3/4 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική για επικάλυψη Προετοιμασία:Τοποθετούμε τη ζάχαρη άχνη, τα αλεσμένα αμύγδαλα, το ανθόνερο και το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Εκμέκ κανταίφι !!!

Εκμέκ κανταίφι σπέσιαλ!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ-ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βάζουμε στο ταψί μισό κιλό κανταΐφι και το ανοίγουμε πάρα πολύ καλά,ρίχνουμε μέσα 125 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό λιωμένο ,μισή κούπα καρύδια ψιλοκομμένα,μισή κούπα αμύγδαλα ψιλοκομμένα το ανακατεύουμε με τα χέρια να μουσκέψει καλά το ισιώνουμε και το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Σχολιάστε

Κρεμ Καραμελε του Παρλιαρου!

Συνταγες για ολα τα γούστα!Συνταγή για 6-8 άτομα Υλικά:Για την καραμέλα:300γρ. ζάχαρη150γρ. νερό Για την κρέμα:375γρ. γάλα375γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)4 αυγά8 κρόκους150γρ. ζάχαρηφλοίδες από 1 λεμόνι Προετοιμασία: Για την καραμέλα:Σε μία μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη με το νερό … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Σχολιάστε

Τρουφάκια !!!

Τρουφάκια σπέσιαλ !!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ,250 γραμμάρια μαλακό βούτυρο,1 κούπα άχνη ζάχαρη,1 βανίλια,4 κουταλιές της σούπας μερεντα,4 κουταλιές της σούπας κονιάκ,4 κουταλιές της σούπας κακάο,500 γραμμάρια τρούφα. Βάζουμε τα μπισκότα στο μπολ και τα σπάμε,ρίχνουμε το βούτυρο … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Σχολιάστε

Γλυκάκι σιροπιαστό με κρέμα !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:150 γραμμάρια βούτυρο μαλακό,150 γραμμάρια ζάχαρη,300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ,2 αυγά,1 βανίλια,160 ml γάλα,1 μόρφατ μεταλλικό κουτί,2 κούπες άχνη ζάχαρη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βάζουμε στο μπολ ζάχαρη,αυγά,βούτυρο,και τα χτυπάμε να αφρατέψουν,να ασπρίσουν.Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε κοσκινισμενα αλεύρι,βανίλια,γάλα εναλλάξ και ανακατεύουμε με … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Σχολιάστε

Τάρτες ατομικές με μήλο !

Υλικα225 γρ. βούτυρο70 γρ. ζάχαρη3 κουτ. κονιάκ1 κουτ. μπέικιΝ2 κρόκους αυγών λίγο ξύσμα λεμονιού370 γρ. αλεύρι . Χτυπάτε την ζάχαρη με το βούτυρο ρίχνετε τους κρόκους το κονιάκ το άρωμα και ζυμώνετε απαλά την ζύμη.Ανοίγετε φυλλαράκια και βάζετε σε φορμάκια … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Σχολιάστε