Category Archives: Διεθνής κουζίνα

Κις Λορέν, με Φέτα, Γραβιέρα και Μπέικον

Το Κις Λορέν είναι μια Γαλλική, ανοιχτή τάρτα, με ζύμη τάρτας και γέμιση με αυγά, γάλα ή κρέμα γάλακτος, τυριά, αλλαντικά ή λαχανικά. Η συνταγή μου έγινε με φέτα και γραβιέρα. The post Κις Λορέν,… Growing up in a large … Continue reading

Posted in Διεθνής κουζίνα | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Χουνκιάρ μπεγεντί (hunkar begendi), του Κώστα Καρακάση

Η αυθεντική συνταγή, για ένα φαγητό… «όπως το θέλει ο Σουλτάνος»! Παρόμοιες συνταγές: Χουνκιάρ μπεγεντί (Hunkar Begendi), της Παρασκευής Μουσακάς, του Νίκου Μουρατίδη Παστίτσιο Πολίτικο, του Παναγιώτη Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Διεθνής κουζίνα | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Γεμιστά γαλλικά τοστ (γεμιστές αυγόφετες)

Αυγόφετες αλά Γαλλικά και αλά Γεμιστά! Αγγίζουν την τελειότητα! 🙂 Παρόμοιες συνταγές: Κρουασάν σιροπιαστό με μυζήθρα από την Μαρία Κρουασάν με γέμιση μήλου, του Ορφέα Donuts του Νότου (Νέας Ορλεάνης) Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Διεθνής κουζίνα | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Μπλόντις με Μαστίχα, Λευκη Σοκολάτα και Αλατισμένη Καραμέλα

Τα Μπλόντις είναι ένα γλυκό, σαν μπάρες που μοιάζουν με τα μπράουνις αλλά αντί για κακάο βάζουμε βανίλια και γίνονται με καστανή ζάχαρη, που τους δίνει μια καραμελένια γεύση.   The post Μπλόντις με… Growing up in a large Greek-Cypriot … Continue reading

Posted in Γλυκά, Διεθνής κουζίνα | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Chutney με δαμάσκηνα

Εδώ στο χωριό που βρίσκομαι τα μόνα ώριμα φρούτα αυτό τον καιρό είναι τα κορόμηλα και τα δαμάσκηνα. Και με τα δυο φρούτα έχω φτιάξει μαρμελάδες με διαφορετικούς τρόπους επεξεργασίας μιας και τα φρούτα είναι πολλά. Πολύ θα ήθελα να … Continue reading

Posted in Διεθνής κουζίνα | Tagged , , | Leave a comment

Scones με μύρτιλλα και τυρί brie

Ta scones όπως έγραφα και σε παλιότερη ανάρτηση  είναι ατομικά “ψωμάκια” που μπορούμε να τα φτιάξουμε σε πολύ λίγο χρόνο. Βασικό χαρακτηριστικό τους είναι ότι για την διόγκωση τους χρησιμοποιούμε μπέικιν πάουντερ κι όχι μαγιά. Στην Αγγλία χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό … Continue reading

Posted in Διεθνής κουζίνα | Tagged , , , | Leave a comment

Ομελέτα η Γαλλική

Μια ομελέτα με γαλλική φινέτσα και γεύση. Εύκολη και έτοιμη στο λεπτό. Δοκιμάστε την! Παρόμοιες συνταγές: Κις Λορέν με κοτόπουλο και μανιτάρια (quiche lorraine) Κις λοραίν με μπέικον και κρεμμύδια Ατομικά σουφλέ τυριού Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Διεθνής κουζίνα | Tagged , , , , , | Leave a comment

Ελληνική Πανακότα με Ανθό Νεραντζιάς

Η Ελληνική Πανακότα με Ανθό Νεραντζιάς είναι ένα εύκολο γλυκό, με γεύση μοναδική, γιατί όλη η άνοιξη έχει συμπυκνωθεί μέσα σ’ αυτό το υπέροχο γλυκό. The post Ελληνική Πανακότα με Ανθό Νεραντζιάς… Growing up in a large Greek-Cypriot family steeped … Continue reading

Posted in Γλυκά, Διεθνής κουζίνα | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Κούκις Θάμπριντ (Αποτύπωμα) Αμυγδάλου και Κανέλας

Μια εύκολη συνταγή με διάφορες παραλλαγές, για νόστιμα Κούκις Θάμπριντ (Αποτύπωμα), με βίντεο για να σας βοηθήσει να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα κούκις. The post Κούκις Θάμπριντ (Αποτύπωμα) Αμυγδάλου… Growing up in a large Greek-Cypriot family steeped in culinary tradition, … Continue reading

Posted in Γλυκά, Διεθνής κουζίνα, Νηστίσιμα | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Bomboloni με γέμιση μιλφέιγ!

Bomboloni, δεν είναι παρά η ιταλική εκδοχή των ντόνατς. Η ονομασία τους ετυμολογικά συνδέεται με τη λέξη bomba που προφανώς αναφέρεται στην εμφάνιση τους, αλλά η αλήθεια είναι ότι αποτελούν και... The post Bomboloni με γέμιση μιλφέιγ! appeared first on topSyntages.gr. Related posts: Μιλφέιγ με κρέμα … Continue reading

Posted in Γλυκά, Διεθνής κουζίνα, Πίτες - Ζύμες | Tagged , , , , | Leave a comment