Category Archives: Εορταστικά

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ S.P. 2018

    Σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκατοστών βάζουμε αντικολλητικό χαρτί με αλουμινόχαρτο. Λιώνουμε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φιστίκι σε σκόνη, την άχνη και το αλεύρι. Προσθέτουμε το ασπράδι, το λιωμένο βούτυρο και τα … Continue reading

Posted in Εορταστικά | Tagged , | Leave a comment

ΛΕΥΚΟ ΔΑΣΟΣ

  Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά. Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί με αλουμινόχαρτο σε τσέρκι διαμέτρου 24 εκατοστών. Αδειάζουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 1600C για 25-30 … Continue reading

Posted in Εορταστικά | Tagged , , | Leave a comment

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΣΟΥ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ

Για την κρέμα των σου βράζουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη βανίλια. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ το αυγό και τους κρόκους. Πριν πάρει βράση το γάλα, ρίχνουμε το 1/3 στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε και το … Continue reading

Posted in Εορταστικά | Tagged , , | Leave a comment

ΤΡΟΥΦΕΣ ΑΠΟ ΚΑΣΤΑΝΟ

Βράζουμε τα ωμά κάστανα μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα ξεφλουδίζουμε. Κάνουμε τα κάστανα πουρέ στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη. Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα. Ενώνουμε τα 2 μείγματα. Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και το … Continue reading

Posted in Εορταστικά | Tagged , , | Leave a comment

ΣΑΡΛΟΤ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ

  Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 2 λεπτά και αποσύρουμε. Όταν κρυώσει ρίχνουμε το κονιάκ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη σοκολάτα. Ομογενοποιούμε πολύ καλά. Προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα και ανακατεύουμε απαλά. Αφήνουμε … Continue reading

Posted in Εορταστικά | Tagged , , | Leave a comment

Μακαρονοσαλάτα

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Όρεξη να ‘χεις …/Oreksi na ‘xeis

Posted in Εορταστικά, Ζυμαρικά, Σαλάτες | Tagged , , , , | Leave a comment

ΜΠΙΣΚΟΤΟΔΕΝΤΡΟ

Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι, το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη, το τζίντζερ, την κανέλα, το κάρδαμο, και το γαρίφαλο. Ζυμώνουμε πολύ καλά με το φτερό μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή ζύμη. Ανοίγουμε σε φύλλο πάχους 3-4 χιλιοστών. Κόβουμε με κουπ-πατ … Continue reading

Posted in Εορταστικά | Tagged , , | Leave a comment

ΤΡΙΓΩΝΑ SANDWICH ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΔΕΝΤΡΟΥ

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τους σπόρους της βανίλιας, τη ζάχαρη, το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα ασπράδια. Τα ζυμώνουμε με το φτερό σε μια σφιχτή ζύμη. Την απλώνουμε ανάμεσα σε δύο αντικολλητικά χαρτιά και αφήνουμε … Continue reading

Posted in Εορταστικά | Tagged , , | Leave a comment

Υγρο κεικ σοκολατας

Υλικά:~ 2 κούπες φαρίνα ολικής~ 1,5 κούπα ζάχαρη καστανή~ 1 κούπα κακάο άγλυκο απλό2 βανίλιες1/2 κ.σ. σόδα μαγειρικής1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1 κ.γ. αλάτι2 αυγά1/2 κούπα ηλιέλαιο1 κούπα γάλα εβαπορέ αραιωμένο2 σφηνάκια κονιάκ1 κούπα ζεστό νερό για γλάσο:250 κουβερτούρα250 κρέμα γάλακτος … Continue reading

Posted in Γλυκά, Εορταστικά | Tagged , , , , , | Leave a comment

Strawberry lemonade

Η πιο γρήγορη και εύκολη 🔝💕 Υλικά: (η δοσολογία είναι για γυάλα περίπου 5-6 lt ) 1 lt χυμό από φράουλες 1 lt χυμό από λεμόνια 2 lt λεμονάδα με ανθρακικό 5-6 φράουλες πλυμένες  φέτες λεμονιού φύλλα δυόσμου παγάκια  1 … Continue reading

Posted in Εορταστικά, Φρούτα | Tagged , , , | Leave a comment