Category Archives: Ζυμαρικά

Μύδια Ολυμπιάδας Μαρινιέρ με Mακαρόνια

Αυτές τις μέρες είχα στο μυαλό μου να μαγειρέψω κάτι με μύδια. Τα μύδια Ολυμπιάδας του Αναστασίου είναι τα καλύτερα.  Έτσι πήγα στην καλή μου την ψαρού και προμηθεύτηκα τα ολόφρεσκα μύδια Αναστασίου. Μια παραλλαγή της κλασσικής συνταγής Μαρινιέρ ήταν … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά | Tagged , , | Leave a comment

Κανελόνια υπέροχα !!!

Σίγουρα θα καταπλήξει όσους το γευτούν !!! Κάνουμε τον κιμά όπως το κάνει ο καθένας για τα μακαρόνια αλλά το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά έως να πιεί τα ζουμάκια του.Εγώ έβαλα τον κιμά με λίγο λάδι, κρεμμύδι και το σκόρδο … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά | Leave a comment

Κόσαρι (Koshari)

Μια συνταγή από την γειτονικά μας Αίγυπτο, πραγματικός διατροφικός δυναμίτης! Χορτοφαγική, με όσπρια, ρύζι, ζυμαρικά και ανατολίτικα αρωματικά! Από το radicio.com   Υλικά (για τα τηγανιτά κρεμμύδια): Κρεμμύδια : 1 κιλό, καθαρισμένα και κομμένα φέτες Αλάτι: 2 κουταλάκια τσαγιού Ελαιόλαδο: … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά, Όσπρια, Ρύζι | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Σουφλέ με φαρφάλες και ρικότα

Εάν είστε σε φάση δίαιτας, απομακρυνθείτε από αυτήν την συνταγή.Γιατί είναι ένα από τα πιο «πλούσια» σουφλέ, με μπόλικα τυριά και θερμίδες, αλλά και με πολλή πολλή νοστιμιά!Αν πάλι έχετε κάποιο γιορτινό τραπέζι και το μοιραστείτε με φίλους, τότε θα … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά | Leave a comment

Κοτόπουλο με μακαρόνια και ντομάτα

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για κοτόπουλο με μακαρόνια, τυρί και ντομάτα. Απλή, αλλά νόστιμη και χορταστική. Από το radicio.com   Υλικά: Σάλτσα ντομάτα: 3 κούπες (όποια ποικιλία σας αρέσει) Φιλέτο από στήθος κοτόπουλου: 4 κομμάτια (2 στήθη συνολικά) Παρμεζάνα τριμμένη: … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά, Πουλερικά | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Σούπα με φασόλια και ζυμαρικά

Όσπρια και ζυμαρικά είναι θρεπτικά και πολυαγαπημένα. Μάλιστα, μαγειρεύονται ακόμα και μαζί. Ω, ναι. Με pasta e fagioli έχουν τραφεί μέχρι σήμερα πολλές γενιές ιταλών αγροτών από τον 16ο αιώνα που τα φασόλια έφθασαν στην Ευρώπη, μετά την ανακάλυψη της … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά | Tagged , , | Leave a comment

Κριθαρότο λαχανικών

Υγιεινό, εύκολο, χορτοφαγικό πιάτο με κριθαράκι και λαχανικά. Από το radicio.com   Υλικά: Ελαιόλαδο: 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο χωρισμένο στη μέση Κολοκυθάκια: 4 – 5 μικρά και τρυφερά Κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά: 1 μέτρια Καρότα: 2 – 3 μικρά, κομμένα … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά, Λαχανικά | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Φαρφάλες με αρμύρα, ντομάτες και καπνιστή παλαμίδα

Η αρμύρα είναι ένα χορταρικό που μου αρέσει πολύ και μάλιστα όταν είναι τραγανιστή, και καταλαβαίνω τα βλασταράκια και τα φυλλαράκια. Για τον λόγο αυτό δεν την βράζω αλλά την συβράζω σε ελαιόλαδο με σκόρδο, και φρέσκιες ντομάτες. Προσθέτω αλάτι, … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά | Tagged , , , , , | Leave a comment

Λαζάνια με σπανάκι και ανθότυρο

Νόστιμη συνταγή για λαζάνια, πιο ελαφριά και υγιεινά από τα κλασικά. Γίνονται με σπανάκι, τυριά και γάλα. Από το radicio.com   Υλικά: Φρυγανιά τριμμένη: 3 κουταλιές σούπας Ανθότυρο: 500 γρ. (ανάλατο) Μοτσαρέλα: 300 γρ. τριμμένη Κεφαλοτύρι: 60 γρ. τριμμένο (ή … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά, Λαχανικά | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Φτιάξε ιταλικά ζυμαρικά Ορεκιέτε – Orecchiette

Ξέρεις τα φρέσκα ζυμαρικά Orecchiette; Αν όχι έλα να σου μάθουμε να τα φτιάχνεις όπως οι Ιταλοί! The post Φτιάξε ιταλικά ζυμαρικά Ορεκιέτε – Orecchiette appeared first on SheBlogs.eu. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: ΣΥΝΤΑΓΕΣ – SheBlogs.eu

Posted in Ζυμαρικά | Tagged | Leave a comment