Αρχείο κατηγορίας Ζυμαρικά

Σουφλέ λαχταριστό και εύκολο !!!

Τώρα στις Γιορτινές μέρες επιβάλλεται να φτιάξουμε ένα εύκολο Λαχταριστό Σουφλέ!! Γρήγορες συνταγές!! – Λαχταριστό Σουφλέ – Delicious pasta souffle – Live Kitchen Υλικά-Ingredients500 γρ μακαρόνια ριγκατόνι-(500 g rigatoni pasta)Ελαιόλαδο-(olive oil)αλάτι-(salt)πιπέρι-(pepper)φρυγανιά-(bread crump)200 γρ ζαμπόν-(200 g ham)150 γρ γκούντα-(150 g gouda)150 … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Σχολιάστε

ΠΕΝΕΣ ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

ΠΕΝΕΣ ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ Αγαπημένο φαγητό μεγάλων  και μικρών παιδιών. Πάντα λέμε ότι είναι η πιο εύκολη λύση όταν δεν υπάρχει πλάνο για άλλο φαγητό ή όταν θέλουμε να ανακυκλώσουμε ένα «χθεσινό». Δυστυχώς πολλές φορές ακούω γνωστούς σπιτο- μάγειρες να … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Σχολιάστε

Ζυμαρικά με Κίτρινη Κολοκύθα – Pasta with Butternut Squash

Η Ελληνική κουζίνα αγαπάει πολύ τη μεγάλη στρογγυλή γλυκοκολοκύθα (Κολοκύθα Γίγαντας, Atlantic Giant) που από τη γλυκιά της σάρκα φτιάχνονται υπέροχες κολοκυθόπιτες και κολοκυθοκεφτέδες. Εκτός από αυτή υπάρχουν και άλλες πολλές ακόμα ποικιλίες κολοκύθας που διαφοροποιούνται ως προς το χρώμα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Ελληνικό Παστίτσιο

Όταν άρχισα να το προετοιμάζω σήμερα, θυμήθηκα γιατί δεν είχα γράψει αυτή τη συνταγή νωρίτερα -αν και κάποια στιγμή στο παρελθόν είχα αναρτήσει ένα παστίτσιο πάνω κάτω παρόμοιο με αυτό, φτιαγμένο σε ατομικές μερίδες- είναι επειδή όλοι κάνουν αυτό το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Ωμή σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά

Μία συνταγή που κάνω συχνά το καλοκαίρι, είναι η σάλτσα ντομάτας χωρίς βράσιμο. Λατρεύω τα ζυμαρικά με λαχανικά και αυτή είναι η πιο γρήγορη, λάιτ και σούπερ σάλτσα που μπορείς να φτιάξεις. Μπορείς να τη βάλεις απευθείας μόλις τη φτιάξεις, … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE // RAMEN CON PETTO DI POLLO E PEPERONI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε ήδη και η δεύτερη Κυριακή του Σεπτέμβρη και ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε ακόμη μία συνταγή από το εκλεκτό μενού των Quanti Modi di Fare e Rifare … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Κεφτεδάκια συνοδευμένα με σπαγγέτι ζυμαρικών και κολοκυθιού

Μέρες έχω να δώσω πιάτο με ζυμαρικά, αυτή τη φορά συνόδευσαν τα κεφτεδάκια μας μαζί όμως με μια προσθήκη ωμών “ζυμαρικών” κολοκυθιού. Όταν αποφάσισα να προσθέσω αυτά τα “σπαγγέτι” κολοκυθιού δεν ήμουν σίγουρη ότι θα άρεσε, ήμουν όμως αποφασισμένη να … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Ζυμαρικά με σάλτσα από αβοκάντο, βασιλικό και μαϊντανό

Είναι εκείνα τα βράδια που προσπαθείς να φας μόνο φρούτο και τσουπ μια φωτογραφία φτάνει στο κινητό με το φαγητό που τρώνε τα παιδιά σου. Πιστέψτε με αυτό  από τη μια είναι βασανιστικό κι από την άλλη είναι ευτυχία. Είναι … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Κεφτεδάκια μελιτζάνας με σάλτσα ντομάτας και σπαγγέτι

Τα ζυμαρικά είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα, μια έως και δυο φορές την εβδομάδα είναι στο τραπέζι μας. Για το λόγο αυτό βρίσκω διάφορους συνδυασμούς με λαχανικά ή θαλασσινά ή και με κάποιο κρέας. Τις τελευταίες εβδομάδες έχω πειραματιστεί … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά, Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΧΥΛΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ // CONCHIGLIONI RIPIENI

ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΧΥΛΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Conchiglioni, δηλαδή μεγάλα κοχύλια, ένα είδος ζυμαρικού μάλλον δυσεύρετο στην Ελλάδα. Οπως όλα τα ανάλογα είδη ζυμαρικών (paccheri, lumaconi, cannelloni), τα οποία είναι ευμεγέθη και έχουν κοιλότητα, ο ιδανικός τρόπος για να μαγειρευτούν είναι γεμιστά … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε