Category Archives: Κρεατικά

Γιουβαρλάκια με κρέμα αυγολέμονο !!!

 Γιουβαρλάκια πεντανόστιμα με ωραία πηχτή κρέμα !!Φαγητό που θα ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια!!Εύκολο γρήγορο το αγαπούν μικροί μεγάλοι !!! Υλικά500 γραμ.κιμά μοσχάρι1 αυγό7 κλωνιά ψιλοκομμένο μαϊντανόαλατοπίπερολίγα φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο φρέσκο1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο2 κουταλιές σούπας λάδι για μέσα  στην ζύμη του … Continue reading

Posted in Κρεατικά | Leave a comment

Χοιρινό με μανιτάρια πορτοκάλι και υπέροχη σάλτσα !!!

Γίνεται και με μοσχαράκι!! Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό από λαιμό κομμένο σε κύβους2 κρεμμύδια μεγάλα2 καρότα1 σκελίδα σκόρδο1 κουτί κονσέρβα μανιτάρια1 πορτοκάλι2 λεμόνια1 ποτ του κρασιού κρασί για το σβήσιμο2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρΑλάτι, ρίγανη, πιπέρι,, λάδι για το … Continue reading

Posted in Κρεατικά | Leave a comment

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μακαρόνια !!!

Συνήθως το Κυριακάτικο φαγητό για όλη την οικογένεια από την μαμά !!! Εδώ θα σας πώ τον τρόπο που το φτιάχνω εγώ χρόνια τώρα και γίνεται λουκούμι το κρεατάκι συν την πεντανόστιμη σάλτσα του . Υλικά1 κιλό κρέας ποντίκι μοσχάρι … Continue reading

Posted in Κρεατικά | Leave a comment

Ψαρονέφρι με λαχανικά !!!!

Ένα φαγητό λουκούμι σκέτο -λιώνει στο στόμα !!! Προγραμματίστε το -Αξίζει !!!!Υλικά 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε ροδέλες2 κόκκινες πιπεριές1 πράσινη πιπεριά2 καρότα1 μεγάλο κρεμμύδι4 πατάτεςΧυμό από 2 λεμόνια1/2 κούπα λευκό κρασί2 κσ μουστάρδα με κόκκους1 κγ κουρκουμάΡίγανηΑλάτι, πιπέριΕλαιόλαδο Εκτέλεση:Κόβουμε … Continue reading

Posted in Κρεατικά | Leave a comment

Μαριναρισμένο ψαρονέφρι σουβλάκι, πλιγούρι με μούσμουλα και σταφίδες, πιπεριές Φλωρίνης, τζατζίκι και ψωμί λαδορίγανη

Όταν με εμπνέει ένα υλικό μπορεί να με οδηγήσει στην δημιουργία ενός παραδεισένιου κέικ (ναι, είμαι ερωτευμένη παράφορα με το κέικ μου με μούσμουλα), αλλά και στην δημιουργία μιας πανδαισίας σαν αυτήν εδώ, ικανή να ξετρελάνει κόσμο. Όλα ξεκίνησαν με … Continue reading

Posted in Κρεατικά, Μεζέδες | Tagged , , , , , | Leave a comment

Μοσχάρι στιφάδο-παραδοσιακό !!!!

Υλικά1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος σε μερίδες1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο καθαρισμένα3/4 της κούπας κόκκινο κρασί3 κ.σ. κόκκινο ξύδι2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες2 κ.γλ. ντοματοπελτέ2-3 φύλλα δάφνης3-4 κόκκοι μπαχάρι1 πρέζα μοσχοκάρυδοΕλαιόλαδοαλάτι και πιπέρι Ζεσταίνουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε … Continue reading

Posted in Κρεατικά | Leave a comment

τα πιο τελεια αρνισια παϊδακια

 Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για αρνίσια παϊδάκια που έχετε φτιάξει ποτέ!!! Αρνάκι που μπαίνει μέσα σε μαρινάδα και μετά απλά το ψήνεις, τόσο απλό!!! Γευστικότατο και γρήγορο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε όταν δεν έχετε πολύ χρόνο στην … Continue reading

Posted in Κρεατικά | Tagged , | Leave a comment

Σιγοψημένο μαριναρισμένο αρνίσιο χεράκι με μπαχαρικά, πίτες και τζατζίκι

Τίποτα δεν συγκρίνεται με την μυρωδιά του ψητού αρνιού το Πάσχα, ειδικά όταν το ψήνουν άλλοι κι εσένα απλά σε ξυπνά το πρωί η γλυκιά μυρωδιά του, σπάζοντάς σου τη μύτη, κάνοντάς σε να το λιγουρεύεσαι όταν ακόμα δεν έχεις … Continue reading

Posted in Κρεατικά, Λαχανικά, Σαλάτες | Tagged , , , , , | Leave a comment

Γαρδουμπάκια μυρωδάτα σε κληματόβεργα

Αλλιώτικα μυρωδάτα γαρδουμπάκια τυλιγμένα σε κληματόβεργα! Δοκιμάστε τα! Παρόμοιες συνταγές: Κοκορέτσι Αρνίσιο μπούτι γεμιστό Μαγειρίτσα Πολίτικη, της Αθηνάς Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Διεθνής κουζίνα, Κρεατικά | Tagged , , , | Leave a comment

Αρνάκι γεμιστό νησιώτικο (Δονούσας)

Νησιώτικο γεμιστό αρνάκι, από τη Δονούσα, να γλύφετε και τα δάκτυλά σας! Παρόμοιες συνταγές: Βυζάντι Καρπάθου (αρνάκι γεμιστό στο φούρνο) Κατσικάκι νησιώτικο στη γάστρα Αρνάκι γεμιστό με συκωταριά Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Κρεατικά, Ρύζι | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment