Αρχείο κατηγορίας Λαχανικά

Η κοτόσουπα αλλιώς: με μπόλικα λαχανικά

Είναι, αν όχι φάρμακο, ό,τι πιο comfort food μπορείς να ονειρευτείς μια συννεφιασμένη χειμωνιάτικη μέρα που η γρίπη σε τριγυρίζει The post Η κοτόσουπα αλλιώς: με μπόλικα λαχανικά appeared first on Protagon.gr. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Protagon.gr

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Aperitivo στο σπίτι: 3 συνταγές για ευφάνταστο finger food χωρίς μαγείρεμα

Δεν ξέρω γιατί τα μεζεδάκια-μπουκιές είναι τόσο ελκυστικά στον κόσμο. Ίσως γιατί έχουν μια άκρως παιχνιδιάρικη άποψη και φυσικά είναι και όμορφα στην όψη! Αφήστε που αισθάνεσαι πως δεν τρως και τόσο, αν και αυτό είναι πολύ απατηλό, γιατί τελικά … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κολοκυθάκια με κουρκούτι !!!

Εκπληκτικά κολοκυθάκια !!! Έπλυνα και έκοψα τα κολοκυθάκια σε μπαστούνακια και τα άφησα να στραγγίσουν. Χυλός:Μπύρα, αλεύρι φαρίνααπαλάτι κ πιπέρι και κεφαλοτύρι τριμμένο που κάνει την διαφορά όπως ακριβώς είπες Γωγώ ότι θα σε θυμηθώΤηγάνισα σε καυτό καλαμποκέλαιο και τα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Σχολιάστε

Μελιτζάνες στον φούρνο με ρεγκάτο !!!

Μελιτζανες με μοτσαρέλα και ρέγκατο  σκέτο γλύκισμα !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗΕκοψα τις μελιτζάνες τις αλάτισα και της αφησα καμία ωρα.Ετοιμασα σαλτσα με πουμαρο βασιλικό ρίγανη πιπερι και σκόρδο .Τηγανισα λιγο τις μελιτζανες και εστρωνα μια στρώση μελιτζανες μια σαλτσα μετά από … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Σχολιάστε

Γλασαρισμένα καρότα με θυμάρι και μπαλσάμικο

Συνοδευτικό σε λευκά και κόκκινα κρέατα και σε πολλά χορτοφαγικά γεύματα με λαχανικά και όσπρια. Τρυφερά, γλασαρισμένα καρότα κανονικά και baby, με βουτυρένια γεύση και γήινη γλύκα, που τονίζει το μπαλσάμικο και αρωματίζει το φρέσκο θυμάρι. The post Γλασαρισμένα καρότα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ριζότο με Σπαράγγια και τυρί Gorgonzola / Risotto with Asparagus and Gorgonzola Cheese

Αυτό το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σαν συνοδευτικό, όσο και σαν κυρίως γεύμα.Το απήλαυσα και με τους δυο τρόπους, το συνόδεψα απλά με ένα πολύ υγιεινό ψάρι και ο συνδυασμός ήταν εξαιρετικός.Αλλά και μόνο του με μία απλή και … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Ρύζι | Σχολιάστε

Αλμυρή πίτα με κολοκύθα & τυριά / Savory pie with butternut squash & cheeses

Αλμυρή συνταγή η πρώτη του χρόνου. 2020 λοιπόν κι αφού έχουμε επιζήσει έως τώρα, λογικά τα έχουμε πάει καλά. Συνεχίζουμε λοιπόν ακάθεκτοι. Μακάρι ο χρόνος αυτός να είναι ο καλύτερος όλων. Δεν ζητάμε πολλά, απλά θέλουμε να κρατήσουμε αυτά που … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΡΑΓΑΝΟΙ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΝΤΙΠ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΡΑΓΑΝΟΙ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΝΤΙΠ Υπέροχη πανεύκολη συνταγή για τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες ιδανικούς σαν μεζεδάκι ούζου/μπύρας για κάθε περίσταση!  Η δοσολογία βγάζει 18-20 κομμάτια και τα υλικά μας είναι: 4 τρυφερά κολοκυθάκια μεσαία  1 μέτριο κρεμμύδι ξερό τριμμένο  2 φρέσκα κρεμμυδάκια … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Xορτοφαγικό ραγού με μανιτάρια και κάστανα

Καλημέρα και χρόνια πολλά!! Αυτό ήταν… τα Χριστούγεννα 2019 είναι πια παρελθόν! Τώρα εμπρός για την Πρωτοχρονιά που μαζί με τις τελευταίες μέρες αυτού του χρόνου θα φέρουν και ένα ακόμα γιορτινό τραπέζι με κρέας αλλά και συνοδευτικά που, καλό … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ Ένα υπέροχο συνοδευτικό μεζεδάκι που θα ικανοποιήσει ιδιαίτερα τους λάτρεις των μανιταριών. Πανεύκολη συνταγή με απλά υλικά που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά. Τα υλικά μας για 5 άτομα (2 μανιτάρια ανά άτομο) είναι: 10 μεγάλα μανιτάρια λευκά 400 … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε