Category Archives: Λαχανικά

Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι

Μπορείς με 3-4 υλικά να φτιάξεις ένα πιάτο που να είναι νόστιμο; Φυσικά και μπορείς. Δε λέω. Καλές είναι οι συνταγές που έχουν ένα κάρο υλικά, νόστιμες, δελεαστικές για να τις δοκιμάσεις, αλλά όχι για να τις φτιάξεις. Οκ. Όταν … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged | Leave a comment

Η ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΤΗΣ ΑΠΕΝΟΧΟΠΟΙΗΣΗΣ

Καλή Χρονιά σε όλους με υγεία και καλά νέα πάντα!  Χρώματα, ήχοι, μουσικες & αρώματα να ομορφαίνουν την κάθε μας ημέρα τη νέα χρονιά! Για μένα προσωπικά το 2017 ήταν μία «κακή»χρονιά με αρκετά αρνητικά γεγονότα και μπόλικη ταλαιπωρία. Ελπίζω … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Leave a comment

Απιθανες πατατες φουρνου γεμιστες με κοτοπουλο και λαχανικα!!!

Σας έχω ένα άκρος χειμωνιάτικο ορεκτικό για να φτιάξετε και να απολαύσετε με κρασάκι και καλή παρέα τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Πατάτες γεμιστές με κοτόπουλο και λαχανικά, φτιάχνετε γρήγορα, είναι πανεύκολη συνταγή και γίνεται πεντανόστιμη. Στην Κρήτη θυμάμαι τις … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged | Leave a comment

Κριτσίνια με αλεύρι Ζέας και σπανάκι

Τα κριτσίνια είναι πολύ βολικά γιατί τρώγονται όλες τις ώρες της ημέρας είτε για να μας κόψουν λίγο την πείνα, είτε σαν συνοδευτικά στο φαγητό μας αντί για ψωμί, είτε σε πλατό τυριών, είτε με κάποιο ντιπ. Τα έτοιμα που … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Πατάτες φούρνου για το γιορτινό τραπέζι (και όχι μόνο)

Πατάτες φούρνου νόστιμες και εντυπωσιακές! Σε αυτή τη συνταγή θα δείτε πόσο εύκολο είναι να τις φτιάξετε για το γιορτινό τραπέζι σας! Δείτε το! Παρόμοιες συνταγές: Πατάτες στο τηγάνι χωρίς λάδι, της Παρασκευής Μενταγιόν πατάτας Πατάτες φούρνου γεμιστές Διαβάστε ολόκληρη … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Πατάτες Ντοφινουάζ

Οι Πατάτες Ντοφινουάζ πιστεύεται ότι προέρχονται από την περιοχή Dauphiné της Γαλλίας. Ένα πλούσιο, κλασικό και απολαυστικό παράδειγμα της Γαλλικής Κουζίνας για να μετατρέψουμε ένα απλό πιάτο με πατάτες σε κάτι πιο συναρπαστικό και πολυτελές για έξτρα εορταστικά τραπεζώματα. Αυτό … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Σαλάτα Μακεδονίας, παραδοσιακή

Παραδοσιακή σαλάτα Μακεδονίας Την έφτιαξε στην Νάουσα η φίλη μου η Μαρία (και μου έδειξε πώς γίνεται…) photos ερασι τέχνης Πρώτα τρίβουμε ψιλό ψιλό το λάχανο. Την δουλειά αυτή ανέλαβα να την κάνω εγώ. Γιά να πω την αλήθεια, είναι … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , | Leave a comment

Hasselback πατάτες!!

Υλικά: 8 πατάτες3 κσ βούτυροΕλαιόλαδοΡίγανηΣκόρδο σκόνηΑλάτι πιπέρι Εκτελεση: Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις σκουπίζουμε.Τοποθετούμε μια μια πατάτα σε ξύλινη κουτάλα (αυτό μας βοηθάει να μην πάει το μαχαίρι μας μέχρι κάτω) και τις κόβουμε ανά 5mm περίπου.Ζεσταίνουμε σε τηγάνι … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Leave a comment

Ιμάμ Μπαϊλντί, Μικρασιάτικη Κουζίνα

Το Ιμάμ Μπαϊλντί είναι ένα πιάτο της Πολίτικης Κουζίνας, που το έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες, μετά τη γενοκτονία και την μετέπειτα ανταλλαγή των πληθυσμών, το 1922. The post Ιμάμ Μπαϊλντί,… Growing up in a large Greek-Cypriot family steeped in … Continue reading

Posted in Λαδερά, Λαχανικά, Νηστίσιμα | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

πατάτες βουτύρου γαλλικές – – Oh là là

Το απόλυτο συνοδευτικό της γαλλικής σχολής: Πατάτες βουτύρου. Μίνιμαλ μαγειρική, μάξι γεύση. Και μαζί, ελευθερία αρωματικού αυτοσχεδιασμού για τέλειους συνδυασμούς στο πιάτο. Μια τόσο παλιά μαγειρική βάση εξακολουθεί να είναι υπερανταγωνιστική σε νοστιμιά, απέναντι σε όποιο κύριο πιάτο συνοδεύει. The … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment