Αρχείο κατηγορίας Λαχανικά

Σκορδαλιά Πατάτας

Ήρθε η ώρα φίλοι μου να επικοινωνήσω ξανά μαζί σας, μέσω των μαγειρικών μου διαδρομών, μέσα από αυτό το blog. Η απουσία μου μπορεί να ήταν μεγάλη, αλλά και από την άλλη οι δυσκολίες κι αυτές μεγάλες και δυσβάστακτες. Σε … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Σάλτσες | Σχολιάστε

Κέικ του πρωτάρη με μήλο και καρότο

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Παλασία Κέικ πανεύκολο, νηστίσιμο, με μήλο και καρότο (του πρωτάρη κυριολεκτικά). Κάπου το είδα αλλά δε θυμάμαι την πηγή, το κάνω χρόνια. Υλικά: 1 ποτήρι τριμμένο καρότο (δύο καρότα περίπου) 1 ποτήρι τριμμένο μήλο (ένα μήλο) 1 … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά, Λαδερά, Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μελιτζάνες τηγανητές

Μελιτζάνες τηγανητές, ένας γευστικός μεζές για τους απανταχού μερακλήδες – καλοφαγάδες με πολίτικ. Δείτε την συνταγή Μελιτζάνες τηγανητές και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr! 1 κιλό μελιτζάνες 1 φλ.τσ. αλεύρι Αλάτι – πιπέρι Λάδι για τηγάνισμα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Νηστίσιμα, Ορεκτικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί μια υπέροχη, παραδοσιακή συνταγή, για ντολμαδάκια με μυρωδ. Δείτε την συνταγή Ντολμαδάκια γιαλαντζί και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr! 300 γρ. αμπελόφυλλα 600 γρ. κρεμμυδάκια (φρέσκα) 1 Φλ. λάδι 1 Φλ. ρύζι Ζεματίζουμε τα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Νηστίσιμα, Ορεκτικά, Ρύζι | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Σούπα με μανιτάρια

Η σούπα με μανιτάρια είναι μια κλασική Γαλλική συνταγή που σερβίρεται για ορεκτικό. . Δείτε την συνταγή Σούπα με μανιτάρια και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr! 250 γρ. μανιτάρια 50 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 1 … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Νηστίσιμα, Ορεκτικά | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Σούπα σέλινο

Σούπα σέλινο, υγεία και γευσή σε ένα ζεστό πιάτο! . Δείτε την συνταγή Σούπα σέλινο και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr! 1 μικρό σέλινο 1 λίτρο γάλα 25 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο Λιώνουμε το βούτυρο … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Νηστίσιμα, Ορεκτικά | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Υπεροχα σουσαμενια ρολακια με γεμιση πατατα και πιπεριες!!!

 Μια υπέροχη και πεντανόστιμη πρόταση για πρωινό ή απογευματινό σνακ!!! Σουσαμένια ρολά με αφράτη ζύμη, πατάτα, πιπεριές και αρωματικά βότανα! Εύκολη συνταγή με ωραία φρέσκα υλικά, δεν χρειάζεστε πολύ ώρα για να τα φτιάξετε, απλά ενώνεται τα υλικά της ζύμης … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Σούπα λαχανικών με ρεβίθια

Γειά σας! Έχω μείνει αρκετά πίσω στο blog. Το λες και πλήρη εγκατάλειψη. Πολλές οι δουλειές, λίγος ο χρόνος. Μαγειρέματα πολλά, όμως ο ενθουσιασμός της φωτογράφησης και του στησίματος του πιάτου μου έχει φύγει. Σήμερα όμως έφτιαξα μια σουπίτσα που … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Όσπρια | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Υγιεινή, ζουμερή καροτοσαλάτα με σπόρια και λαδολέμονο μελιού

Την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτήν την καροτοσαλάτα ήμουν στο Παρίσι, στο Rose Bakery (46 rue des Martyrs) ένα μαγαζάκι για μεσημεριανό φαγητό πολύ προχωρημένο για την εποχή του, πολύ δηλαδή πριν το υγιεινό γίνει μόδα. Αν και από όσο … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Νηστίσιμα, Σαλάτες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

ΠΡΑΣΑ ΓΚΡΑΤΙΝΈ // PORRI GRATINATI AL FORNO

ΠΡΑΣΑ ΓΚΡΑΤΙΝΈ Ενα απλό αλλά νόστιμο συνοδευτικό, που είναι από τα αγαπημένα μου!Στην οικογένεια μου δεν πολυσυμπαθούν τα πράσα, αλλά εμένα μου αρέσουν πολύ! Η ιδέα γι’ αυτήν την συνταγή ξεκίνησε από εδώ. Επειδή οι άντρες προτιμούσαν τα μπιφτέκια μόνο … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε