Αρχείο κατηγορίας Νηστίσιμα

Ταραμοσαλάτα χειροποίητη της γιαγιάς

Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και επιβάλλεται να τιμήσουμε την παραδοσιακή ταραμοσαλάτα!. Δείτε την συνταγή Ταραμοσαλάτα χειροποίητη της γιαγιάς και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr! 200 γρ. ταραμάς άσπρος 1 φραντζόλα ψωμί άσπρο (2 ημερών) 1 1/2 ποτήρι … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Μεζέδες, Νηστίσιμα, Ορεκτικά, Σαλάτες | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Σουπιές με μανιτάρια

Μια φορά το μήνα στο σπίτι φτάνουν τα καλύτερα μανιτάρια από το κτήμα Μαρίας Τσατίρη  Αυτή τη φορά ήρθαν λίγα περισσότερα και μέχρι στιγμής έχω σκεφτεί διάφορους τρόπους να τα εκμεταλλευτώ. Θα ήθελα να κάνω φρικασέ ή μαγειρίτσα αλλά δεν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Υγιεινή, ζουμερή καροτοσαλάτα με σπόρια και λαδολέμονο μελιού

Την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτήν την καροτοσαλάτα ήμουν στο Παρίσι, στο Rose Bakery (46 rue des Martyrs) ένα μαγαζάκι για μεσημεριανό φαγητό πολύ προχωρημένο για την εποχή του, πολύ δηλαδή πριν το υγιεινό γίνει μόδα. Αν και από όσο … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Νηστίσιμα, Σαλάτες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Πάστα φλόρα με ξηρούς καρπούς

Το γλυκό που δεν σε «προδίδει» ποτέ για την επιλογή του, όταν θες κάτι γρήγορο που θα συνοδεύσει καφεδάκι ή τσαγάκι είναι η πάστα φλόρα! Η πάστα φλόρα, όπως την θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια, μαζί με την τάρτα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά, Νηστίσιμα | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Ταλιατέλες με γαρίδες

500 γραμ. ταλιατέλες 20 γαρίδες No 2 1 κρεμμύδι (κομμένο) Πλένουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε για 10 λεπτά περίπου, σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό, όπου έχουμε βάλει το κρεμμύδι, το σέλινο, τα καρότα κ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά, Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Σκορδάτες γαρίδες με πιλάφι λαχανικών

Ένα από τα πιο γευστικά θαλασσινά είναι οι γαρίδες. Φτιάχνονται γρήγορα, ενώ μπορούν να συνδυαστούν άριστα τόσο με ζυμαρικά, όσο και με ρύζι ή κους κους. Οι φρέσκιες σαφώς είναι πιο ωραίες γιατί κρατάς τον ζωμό τους και τα κεφάλια … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Ψάρι… με λάχανο (και άλλα λαχανικά)

Όποιος έχει πολύ πιπέρι …βάζει και στα λάχανα! Όποιος όμως έχει πολύ λάχανο… βάζει και στα ψάρια! Μάλιστα, αγαπητοί αναγνώστες και φίλες-φίλοι food bloggers, δύο λάχανα σε φάση αναμονής με «ανάγκασαν» να βρω τρόπους αξιοποίησης τους, πέρα από την σαλάτα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Φασολάδα της Σόνιας

Φασολάδα της Σόνιας. Η κλασσική συνταγή για απίθανη φασολάδα! . Δείτε την συνταγή Φασολάδα της Σόνιας και βρείτε σχετικές συνταγές για φαγητό και γλυκό στο sidages.gr! 300 γρ. φασόλια 7 φλ. νερό 3 κρεμμύδια 3 καρότα 1/2 ματσάκι σέλινο Μουλιάζουμε … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα, Όσπρια | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Κέικ εσπεριδοειδών …

Το πρώτο κέικ…μετά την βασιλόπιτα! Η πρώτη συνταγή για την νέα χρονιά, σε συνάρτηση αλλά και συνέχεια της προηγούμενης αναδρομικής ανάρτησης, για τα αγαπημένα της εποχής εσπεριδοειδή. Γλυκάκι με πολλά «συν» για έναν καφέ ή τσάι και με πολλά «άνευ» … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

ΡΥΖΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ

  ΥΛΙΚΑ ½   κιλό  ρύζι  ½   κιλό   αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά3     καρότα3     ντομάτες2    μέτρια  κρεμμύδι  Λίγο φρέσκο σκόρδο ½   ματσάκι  άνηθο, αλάτι,   πιπέρι      σακούλα  ειδική  για  τον φούρνο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζετε τα καρώτα, τα  κρεμμύδια και τα κόβετε μικρά κομμάτια.  Πλένετε τον … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Σχολιάστε