Αρχείο κατηγορίας Ορεκτικά

Ρολάκια με ζαμπόν τυρί του λεπτού !!!!

Ετοιμάζονται αμέσως και αρέσουν πολύ σε μικρά και μεγάλα παιδιά !!!!Υλικά 1 πακέτο στρογγυλά σφολιατάκια βουτύρου (20 τεμάχια)20 φέτες ζαμπόν20 φέτες τυρί του τοστβούτυρο Εκτέλεση Αλείφεται τα σφολιατάκια με λίγο βούτυρο και τοποθετείτε στο κάθε κομμάτι από μία φέτα ζαμπόν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Σχολιάστε

Πατατοκροκέτες φούρνου…!!!

Υλικά : Πατάτες 4 βρασμένεςΚεφαλογραβιέρα 120 γρ τριμμένηΆνηθος 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένοςΜοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκούΑλάτι-πιπέρι κατά βούλησηΦρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμαΑυγά 3 τεμ ασπράδια μόνο Εκτέλεση : Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στην μέση και τις βράζουμε σε κατσαρόλα με … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Σχολιάστε

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και ούζο..!!

Υλικά : (γιά ένα μέτριο τηγάνι)1/2 κ. γαρίδες μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες ωμές με το κέλυφος)150-200 γρ. φέτα χοντροκομμένη, χωρίς τρίμματα4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες2 σκ.σκόρδο1 κ.γ. μαραθόσπορο1 φλ.καφέ ούζο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο3/4 φλ.τσ. … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Σχολιάστε

Τσάτνευ σύκου

Σας έχω πει ότι δεν τρώω τα σύκα ως φρούτα ε; Όλοι με κοιτάζουν απορημένοι όταν το λέω, αλλά είναι η αλήθεια. Δεν με συγκινούν καθόλου. Μου φαίνονται πάρα πολύ γλυκά και επιπλέον με ενοχλεί που πρέπει να τα ψάχνω … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια, ολόκληρα

Τα τέσσερα στοιχεία της γεύσης στο πιο απαραίτητο λαχανικό της κουζίνας. Μικρά, ολόκληρα, γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια, στα οποία θα κολλήσετε. The post γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια, ολόκληρα appeared first on Pandespani.com. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Pandespani.com

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Ορεκτικά, Σαλάτες | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Κολοκυθοκεφτέδες!

Υλικά:1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στο τρίφτη2 κρεμμύδια τριμμένα στο τρίφτη Μερικά φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένα1 /4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο150 γραμμάρια φέτα πολύ σκληρή τριμμένη με τα χερια μας σε πολύ μικρά κομματάκια 2 αυγά1 φρυγανιά τριμμένηαλάτι, πιπέριαραβοσιτέλαιο αλεύρι Εκτέλεση:Βάζουμε σ΄ ένα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Σχολιάστε

Τυρο-μπουρέκια του τελικού

Μια συμπάθεια στην Γαλλία την έχω, οπότε και ήταν φυσικό να υποστηρίζω την ομάδα της Γαλλίας στον τελικό του Μουντιάλ. Για να γιορτάσω λοιπόν το 4-2 του σκορ,  είπα να σκαρώσω γρήγορο μεζεδάκι για παγωμένη μπίρα, ώστε να παρηγορήσω τους … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Μεζέδες, Ορεκτικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

το ιπτάμενο τζατζίκι – συνταγή και ιστορία

Με λίγο σκόρδο ή πολύ, με άνηθο ή δυόσμο ή μέντα, με καρφιτσωμένη ελιά ή δυο πράσινα φυλλαράκια, το τζατζίκι μπαίνει στο μερακλίδικο τραπέζι με τους μεζέδες και δημιουργεί ιστορία. The post το ιπτάμενο τζατζίκι – συνταγή και ιστορία appeared … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κρύο κις με ντοματίνια και μοτσαρέλα

Λαχταριστά κις με μεσογειακό άρωμα και γεύση! Παρόμοιες συνταγές: Κοτόπουλο καπρέζε με κολοκυθάκια Κολοκυθάκια πανέ στο φούρνο Κολοκυθοκεφτέδες Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Η ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ PELLEGRINO ARTUSI // INSALATA DI PATATE DI PELLEGRINO ARTUSI

Η ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ PELLEGRINO ARTUSI Ο Pellegrino Artusi (1820-1911), τον οποίο έχω αναφέρει αρκετές φορές σε αναρτήσεις μου, έμεινε στην ιστορία της ιταλικής γαστρονομίας, ως ο συγγραφέας του πιό γνωστού και πλήρους εγχειριδίου της ιταλικής κουζίνας. Σπούδασε φαρμακοποιός, σνεχίζοντας την … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά, Σαλάτες | Ετικέτες: , | Σχολιάστε