Category Archives: Ορεκτικά

Mπουρεκάκια γεμιστά !!!

Υλικά1 πακ. Φύλλο κρούστας400 gr φέτα200 gr ρεγκάτο3 αυγά2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια ( μόνο την σάρκα)Πιπέρι Θρυμματίζουμε την φέτα σε μια λεκανίτσα.Προσθέτουμε το τριμμένο ρεγκάτο, τα αυγά, τις ντομάτες και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.Παίρνουμε τα φύλλα κρούστας … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Leave a comment

Κολοκυθοκεφτέδες απίστευτοι !!!!

Φτιάξτε και εσείς υπέροχους λαχταριστούς Κολοκυθοκεφτέδες με φρέσκα υλικά που θα τους λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!! Υλικά500 γρ κολοκυθάκια-500 gr green courgettes3 κρεμμυδάκια φρέσκα-3 green onions200 γρ φέτα τυρί-200 gr Greek feta cheese5 φύλλα δυόσμου-5 spearmint leavesλίγο μαιντανό-a little of … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Leave a comment

τηγανιά με χοιρινό – η συνταγή του ένδοξου μεζέ

Μετά τα μυστικά για την καλύτερη, εύκολη τηγανιά, η συνταγή για τηγανιά με χοιρινό κρέας. Με λεμόνι, μυρωδικά, κρασί. Ο περίφημος ελληνικός μεζές στις δόξες του. The post τηγανιά με χοιρινό – η συνταγή του ένδοξου μεζέ appeared first on … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Κολοκυθολούλουδα τηγανητά !!!

Κολοκυθολούλουδα τηγανητά γεμιστά με κουρκούτι που μοσχοβολάνε Δοξάτο και  Σάμο!!!Την  συνταγή την έμαθα από τη Σαμιώτισα γιαγιά μου Περίπου για 15 λουλουδάκια:Σε ένα μπολ χτυπάμε 2 αυγά,αρκετή τριμμένη φέτα,αλάτι,πιπέρι,μπόλικο δυόσμος αποξηραμένο,ελάχιστο γάλα και  αλεύρι λίγο λίγο,όσο πάρει, τόσο ώστε να … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Leave a comment

Εύκολος και γρήγορος μεζές: Ταλαγάνι ψητό μέσα σε φέτες λεμονιού

Στη σακούλα μαζί με τα υπέροχα περγαμόντα που μου έφεραν από το Δημινιό, υπήρχαν και μερικά από αυτά τα τεράστια, χοντρόφλουδα λεμόνια, σαν αυτά που βρίσκει κανείς στο Sorrento της Ιταλίας. Δεν έχω πάει στο όμορφο αυτό χωριό της γείτονος, από … Continue reading

Posted in Μεζέδες, Ορεκτικά | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ρολάκια με καπνιστή γαλοπούλα !!!

ΩΡΑ ΓΙΑ ΣΝΑΚΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ για μικρά και μεγάλα παιδάκια..ιδανικά και για πάρτυ. ΥΛΙΚΑ Φέτες ψωμί του τοστκαπνιστή γαλοπούλαμαρούλιπιπεριά Φλωρίνηςμαγιονέζαβούτυρο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανοίγουμε με τον πλάστη μας τις φέτες του ψωμιού.Αλείφουμε με βούτυρο .Προσθέτουμε μαρούλι, μαγιονέζα, καπνιστή γαλοπούλα,μια λωρίδα πιπεριά … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Leave a comment

Πιταράκια νησιώτικα !!!

Υλικά για 20 πιταράκια… εύκολα και πεντανόστιμα !! 1 Κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη300 γρ τυρί φέτα τριμμένο στο χοντρό του τριφτη ,εγώ βάζω Ηπείρου1 κουτ του γλυκού αλάτι2 κούπες αλεύρι  για όλες τις χρήσεις1/4 κούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Leave a comment

Κέικ αλμυρό !!!

Κέικ αλμυρό..νόστιμο θα το λατρέψετε !!! Υλικά1/2 καφεδάκι γιαούρτι200γρ φέτα100ml λάδι200γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1κγ ρίγανη2κσ δυόσμο ξερό η φρέσκο3αυγαΑλάτι_πιπέρι Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°(.Κόβουμε την φέτα σε κυβάκια και την  ανακατεύουμε με μια κουταλιά αλεύρι.Χτυπάμε τ αυγά και … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Leave a comment

Τυροπιτάρια !!!

ΥλικάΑλεύρι σταρένιο-όσο πάρειΛάδιΞύδιΧλιαρό ΝερόΜία πρέζα αλάτι1 σφηνάκι τσικουδιά Μετράω το αλεύρι με τις χούφτες μου ενωμένες και το βάζω σε μια λεκάνη.Οσες χούφτες αλεύρι βάλω τόσες κουταλιές σούπας  λάδι και ξύδι θα ρίξω.Προσθέτω το αλάτι, την τσικουδιά και ανακατεύω πολύ … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Leave a comment

Τυροκροκέτες !!!

Εύκολες, γρήγορες, και πολύ νόστιμες!!! Υλικά300 γρ. τριμμένο γκούντα4 κουταλιές σούπας παρμεζάνα2 αυγά3-4 κ.σ αλεύρι κατά προτίμηση  φαρίνα βοηθάει να φουσκώσουν1/2 κ.του γλυκού μπέικιν. Ανακατεύουμε όλα καλά μαζί, βάζουμε στο ψυγείο 30`. Κάνουμε μπαλίτσες και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι … Continue reading

Posted in Ορεκτικά | Leave a comment