Αρχείο κατηγορίας Πουλερικά

πάπια με μέλι και μουστάρδα, ολόκληρη στο φούρνο

Η ολόκληρη πάπια κάνει σκωτσέζικο ντους πριν μπει στο φούρνο. Ακολουθεί την πιο αντισυμβατική μέθοδο για να βγει ζουμερή, ροζ, τραγανή, νόστιμη, αρωματική, μελένια. The post πάπια με μέλι και μουστάρδα, ολόκληρη στο φούρνο appeared first on Pandespani.com. Διαβάστε ολόκληρη … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κοτόπουλο με κολοκύθα και ελιές στη γάστρα

Στη βεράντα μου “κάθονται” κάποιες μικρές κολοκύθες έτοιμες για κάθε χρήση. Είναι ότι πρέπει για μια χρήση οπότε μόλις σκεφτώ κάτι κόβω μια. Πέρσι κάποιες τις είχα γεμίσει με σπανακόρυζο, φέτος μια έγινε σούπα μαζί με σταρένιο τραχανά και μια … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Κοτόπουλο με κούμαρα

Για τα κούμαρα έχουμε μιλήσει παλιότερα όταν έφτιαξα γλυκό και μαρμελάδα. Φέτος τα θυμήθηκα εξ αιτίας μιας “συνάντησης” σε βιβλίο κάποιο βράδυ αναζητήσεων. Την Κυριακή το πρωί αποφασίσαμε μια βόλτα στο βουνό για περπάτημα και εκεί συναντήσαμε και πάλι το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

αυθεντικό κοτόπουλο τεριγιάκι σε 10 λεπτά

Ετοιμάστε εύκολα σαν Γιαπωνέζος το πιο νόστιμο, ζουμερό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, γλασαρισμένο με σπιτική σάλτσα τεριγιάκι. The post αυθεντικό κοτόπουλο τεριγιάκι σε 10 λεπτά appeared first on Pandespani.com. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Pandespani.com

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κοτόπουλο στιφάδο με κάστανα και μανιτάρια

Στιφάδο ελληνικό ή μπουργκινιόν γαλλικό; Δύο συνταγές που μοιάζουν σαν δυο σταγόνες νερό, που είναι παραλλαγές της ίδιας γαστρονομικής ιδέας. Δύο πιάτα που λατρεύω σε κάθε τους εκδοχή, με ή χωρίς σάλτσα, με ή χωρίς καρότα, με κρέας ή πουλερικό. … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μελιτζάνες και πατάτες

Προχθές, που λες, ζεστό, καλοκαιρινό βραδάκι, καθισμένοι στην βεράντα κι έχοντας ένα ποτήρι κρύο νερό μπροστά μας συζητούσαμε για το κυριακάτικο φαγητό. Τί να φτιάξω, τί να ετοιμάσω… μια και η παρουσία μιας φίλης θα έκανε τη μέρα και την … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Πουλερικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Εύκολο κοτόπουλο με ντοματίνια – παρμεζάνα

Εύκολο, γρήγορο στην προετοιμασία και θεσπέσιο στη γεύση! Παρόμοιες συνταγές: Κοτόπουλο καπρέζε Κοτόπουλο με πένες στο φούρνο Κοτόπουλο καπρέζε με κολοκυθάκια Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά | Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Ρολά κοτόπουλου με χαλούμι τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα

Τα αμπελόφυλλα στην εποχή τους και εκτός του ότι θα τα συντηρήσουμε για να έχουμε όλο το χρόνο, παλιότερα έχουμε φτιάξει ντολμαδάκια  έχουμε  τυλίξει με αυτά  το γαύρο, και τα μπιφτέκια . Προχτές βλέποντας τα στη λαϊκή σκέφτηκα ότι θα ήταν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά, Ρύζι | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Κοτόπουλο με κριθαράκι και αμύγδαλα

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο που φάγαμε πριν λίγες μέρες, μια πρόταση για κάθε μέρα, αλλά και για ένα εορταστικό γεύμα ίσως και Πασχαλινό γιατί όλοι δεν τρώνε αρνί ή είναι μοναχικά άτομα που θέλουν ένα απλό εύκολο και οικονομικό … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά, Πουλερικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Φιλέτα κοτόπουλου με αγκινάρες και γλυκοπατάτες στη γάστρα

Οι αγκινάρες στην εποχή τους κι εγώ τις αγαπώ πολύ και τις μαγειρεύω με πολλούς συνδυασμούς. Μπορείτε εδώ να δείτε παλιές μας συνταγές με αγκινάρες. Μια από τις προηγούμενες μέρες τις πρόσθεσα σε κοτόπουλο μαζί με μια ξεχασμένη γλυκοπατάτα που … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Πουλερικά | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε