Αρχείο κατηγορίας Σάλτσες

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΑΛ΄ ΙΤΑΛΙΑΝΑ // SALSA DI POMODORO ALL’ ITALIANA

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΑΛ΄ΙΤΑΛΙΑΝΑ Η σάλτσα ντομάτας, είναι μία βασική παρασκευή στην κουζίνα και καλό είναι να γνωρίζουμε πως να την φτιάχνουμε σωστά. Αλήθεια πόσο δύσκολο είναι να ετοιμάσει κάποιος μία σάλτσα ντομάτας? Οπως όλες οι απλές παρασκευές, βασικό ρόλο παίζουν η … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Και κάναμε την Σάλτσα μας (Χυμό Ντομάτας χωρίς συντηρητικά).

 Μας έδωσαν οι φίλοι μας, αγοράσαμε κι εμείς (πάλι φέτος πολλή  καλή και φτηνή η Ντομάτα από 3 κιλά στο ευρώ έως και 5 κιλά στο ευρώ) [πήραμε και τα βάζα μας (0.35 ευρώ το βαζάκι των 720 γραμμάριων και … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Σχολιάστε

Καυτερή σάλτσα πιπεριάς – ντομάτας

Ανασύνταξη δυνάμεων – διάθεσης και νέοι πειραματισμοί. Στη λαϊκή αγορά αυτό τον καιρό υπάρχουν καυτερές πιπεριές όπως και πολλές άλλες πιπεριές αλλά και ώριμες ντομάτες. Είπα λοιπόν να φτιάξω αυτή τη σάλτσα αν κι εγώ με τα καυτερά δεν έχω … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Σπιτική Μουστάρδα Μπύρας!

από: Εδώ Συνταγή για 4 βαζάκια των 250γρ. Υλικά: 175γρ. κίτρινους σπόρους μουστάρδας (σινάπι)175γρ. μαύρους σπόρους μουστάρδας500ml μπύρα1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι1 πρέζα μπούκοβο175ml λευκό ξίδι6 κουταλιές της σούπας μέλι1 κουταλιά της σούπας μοσχοκάρυδο σε σκόνη Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Σχολιάστε

Καλοκαιρινή σάλτσα που πάει με όλα

Μια σάλτσα που θυμίζει καλοκαίρι, δεν θέλει βράσιμο και γίνεται στη στιγμή. Γεμίζει μπουρίτος, τορτίγιας, σάντουιτς και συνοδεύει όλα, μα όλα μας τα φαγητά. Το ότι με φέτα απογειώνεται δεν χρειάζεται να το πω ε; Παρόμοιες συνταγές: Ντιπ μεξικάνικης σάλτσας … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σπιτική λευκή σάλτσα για ζυμαρικά

Πεντανόστιμη και πανεύκολη στην παρασκευή της λευκή σάλτσα για ζυμαρικά! Παρόμοιες συνταγές: Σάλτσα μανιταριών, της Κάρεν Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα παρμεζάνας Κοτόπουλο αλα κρεμ, της Χαρούλας Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Κομμάτια Χοιρινού σε Κόκκινο Κρασί

Μικρά κομμάτια χοιρινού από σπάλα ή λαιμό είναι ένα οικονομικό αλλά και ευέλικτο κομμάτι κρέατος που όταν μαγειρευτεί νόστιμα δίνει ένα πιάτο εξαιρετικό. Τα κομμένα κομμάτια του κρέατος έχουν τη δυνατότητα να απορροφήσουν τις δυνατές γεύσεις του κόκκινου κρασιού, των … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Μεζέδες, Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ντιπ μαγιονέζας με πορτοκάλι και κάρυ!

Συνταγες για ολα τα γουστα!Συνταγη για 1/2 φλιτζανι Υλικά: 1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα1/4 φλιτζανιού sour creamXυμό από μισό πορτοκάλι1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ4-5 κουτάλια της σούπας άπαχο γάλα Εκτέλεση: Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί τη μαγιονέζα, τo sour cream, … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Σχολιάστε

Κρύα σάλτσα μανιταριών

Λαχανικά Σάλτσες Χαμηλές θερμίδες Χορτοφάγικά σχετικά υλικά : Συνταγές με μανιτάρια Συνταγές με ελαιόλαδο συνταγες Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες. Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια, μέχρι να μαλ… Διαβάστε ολόκληρη τη … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ανοιξιάτικη σαλάτα με λαχανικά και κριθαράκι

Μια σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει κάποιο κρέας ψητό ή ένα μπιφτέκι αλλά και από μόνη της μπορεί να είναι ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Είναι πολύ εύκολη, οικονομική, νόστιμη και γεμάτη χρώματα.   Ανοιξιάτικη σαλάτα με λαχανικά και κριθαράκι … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , | Σχολιάστε