Category Archives: Σάλτσες

Ντιπ μαγιονέζας με πορτοκάλι και κάρυ!

Συνταγες για ολα τα γουστα!Συνταγη για 1/2 φλιτζανι Υλικά: 1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα1/4 φλιτζανιού sour creamXυμό από μισό πορτοκάλι1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ4-5 κουτάλια της σούπας άπαχο γάλα Εκτέλεση: Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί τη μαγιονέζα, τo sour cream, … Continue reading

Posted in Σάλτσες | Leave a comment

Κρύα σάλτσα μανιταριών

Λαχανικά Σάλτσες Χαμηλές θερμίδες Χορτοφάγικά σχετικά υλικά : Συνταγές με μανιτάρια Συνταγές με ελαιόλαδο συνταγες Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες. Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια, μέχρι να μαλ… Διαβάστε ολόκληρη τη … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Σάλτσες | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ανοιξιάτικη σαλάτα με λαχανικά και κριθαράκι

Μια σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει κάποιο κρέας ψητό ή ένα μπιφτέκι αλλά και από μόνη της μπορεί να είναι ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Είναι πολύ εύκολη, οικονομική, νόστιμη και γεμάτη χρώματα.   Ανοιξιάτικη σαλάτα με λαχανικά και κριθαράκι … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά, Σάλτσες | Tagged , | Leave a comment

Θράψαλα γεμιστά με τυριά

Τις προάλλες έπεσα πάνω σε κάτι θράψαλα «τούμπανο» που μόλις τα είδα, φάνηκε αδύνατο να τα προσπεράσω.  Το ρύζι ήταν η πρώτη σκέψη αλλά δεν με ενθουσίαζε η ιδέα πια, άλλωστε τα έχουμε φτιάξει έτσι εδώ.  Η επόμενη σκέψη ήταν … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Σάλτσες | Tagged , , , | Leave a comment

Πένες με πέστο λιαστής ντομάτας, φρέσκου τσίλι και καρυδιών, με ρόκα και burrata

Η μέρα μου δεν ξεκίνησε με τον καλύτερο τρόπο την Δευτέρα. Έβλεπα τόσο έντονα όνειρα που δεν άκουσα το ξυπνητήρι, το οποίο χτύπαγε για τουλάχιστον δέκα λεπτά πριν με ξυπνήσει τελικά ο Σ. Δεν είχα χρόνο να φάω πρωϊνό πριν … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά, Σάλτσες | Tagged , , | Leave a comment

Σαλάτα με μαύρες φακές σελινόριζα και ρόκα

Έχω πει κι άλλη φορά ότι για να προλάβω να κάνω τις σαλάτες που έχω βάλει σε σελιδοδείκτη δεν μου φτάνει μια ζωή. Με την πρώτη ευκαιρία ανατρέχω στις σημειώσεις μου και φτιάχνω μια. Σήμερα δεν θέλαμε να φάμε μεσημεριανό … Continue reading

Posted in Σάλτσες | Tagged , , | Leave a comment

Εντυπωσιακό ντιπ με μπέικον και ροκφόρ

Ένα απολαυστικό ντιπ με γεύση και εμφάνιση μας προτείνει αυτή η συνταγή. Συνοδέψτε το με φρυγανισμένο ψωμί, αλμυρά σνακ και καλή παρέα! Παρόμοιες συνταγές: Μεζεδάκια Άλφα Άλφα Κουκουνάρια από τυρί Μπάλα ράγκμπυ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Ορεκτικά, Σάλτσες | Tagged , , , , , , | Leave a comment

αυθεντικό μεξικάνικο γουακαμόλε

Το απόλυτο βετζετέριαν ντιπ των Ατζέκων του 16ου αιώνα είναι ο πιο διακεκριμένος πρέσβης της μεξικάνικης κουζίνας στον κόσμο. Πλούσιο, ελαφρώς πικάντικο, χορταστικό, με τις πιο ποιοτικές θερμίδες που η γευστική μας παλέτα απολαμβάνει. Ιδού το διπλά αυθεντικό μεξικάνικο γουακαμόλε … Continue reading

Posted in Ορεκτικά, Σάλτσες | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Πέστο γλιστρίδας

Οι παρασκευές μας με τη γλιστρίδα συνεχίζονται και αυτή τη φορά φτιάξαμε ένα πολύ ωραίο πέστο γλιστρίδας για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά! Υλικά 500 γρ. γλιστρίδα (4 ματσάκια) 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. παρμεζάνα (έβαλα μισό-μισό με πεκορίνο … Continue reading

Posted in Σάλτσες | Tagged , | Leave a comment

Σάλτσα για ζυμαρικα!

Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγή για 4 άτομα Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 6 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μεγάλη γλυκιά κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, χοντροκομμένη 3 μέτρια καρότα, χοντροκομμένα σε κύβους … Continue reading

Posted in Σάλτσες | Leave a comment