Αρχείο κατηγορίας Σάλτσες

Κρύα σάλτσα μανιταριών

Λαχανικά Σάλτσες Χαμηλές θερμίδες Χορτοφάγικά σχετικά υλικά : Συνταγές με μανιτάρια Συνταγές με ελαιόλαδο συνταγες Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες. Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια, μέχρι να μαλ… Διαβάστε ολόκληρη τη … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ανοιξιάτικη σαλάτα με λαχανικά και κριθαράκι

Μια σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει κάποιο κρέας ψητό ή ένα μπιφτέκι αλλά και από μόνη της μπορεί να είναι ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Είναι πολύ εύκολη, οικονομική, νόστιμη και γεμάτη χρώματα.   Ανοιξιάτικη σαλάτα με λαχανικά και κριθαράκι … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Θράψαλα γεμιστά με τυριά

Τις προάλλες έπεσα πάνω σε κάτι θράψαλα «τούμπανο» που μόλις τα είδα, φάνηκε αδύνατο να τα προσπεράσω.  Το ρύζι ήταν η πρώτη σκέψη αλλά δεν με ενθουσίαζε η ιδέα πια, άλλωστε τα έχουμε φτιάξει έτσι εδώ.  Η επόμενη σκέψη ήταν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Πένες με πέστο λιαστής ντομάτας, φρέσκου τσίλι και καρυδιών, με ρόκα και burrata

Η μέρα μου δεν ξεκίνησε με τον καλύτερο τρόπο την Δευτέρα. Έβλεπα τόσο έντονα όνειρα που δεν άκουσα το ξυπνητήρι, το οποίο χτύπαγε για τουλάχιστον δέκα λεπτά πριν με ξυπνήσει τελικά ο Σ. Δεν είχα χρόνο να φάω πρωϊνό πριν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Σαλάτα με μαύρες φακές σελινόριζα και ρόκα

Έχω πει κι άλλη φορά ότι για να προλάβω να κάνω τις σαλάτες που έχω βάλει σε σελιδοδείκτη δεν μου φτάνει μια ζωή. Με την πρώτη ευκαιρία ανατρέχω στις σημειώσεις μου και φτιάχνω μια. Σήμερα δεν θέλαμε να φάμε μεσημεριανό … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Εντυπωσιακό ντιπ με μπέικον και ροκφόρ

Ένα απολαυστικό ντιπ με γεύση και εμφάνιση μας προτείνει αυτή η συνταγή. Συνοδέψτε το με φρυγανισμένο ψωμί, αλμυρά σνακ και καλή παρέα! Παρόμοιες συνταγές: Μεζεδάκια Άλφα Άλφα Κουκουνάρια από τυρί Μπάλα ράγκμπυ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , | Σχολιάστε

αυθεντικό μεξικάνικο γουακαμόλε

Το απόλυτο βετζετέριαν ντιπ των Ατζέκων του 16ου αιώνα είναι ο πιο διακεκριμένος πρέσβης της μεξικάνικης κουζίνας στον κόσμο. Πλούσιο, ελαφρώς πικάντικο, χορταστικό, με τις πιο ποιοτικές θερμίδες που η γευστική μας παλέτα απολαμβάνει. Ιδού το διπλά αυθεντικό μεξικάνικο γουακαμόλε … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Πέστο γλιστρίδας

Οι παρασκευές μας με τη γλιστρίδα συνεχίζονται και αυτή τη φορά φτιάξαμε ένα πολύ ωραίο πέστο γλιστρίδας για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά! Υλικά 500 γρ. γλιστρίδα (4 ματσάκια) 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. παρμεζάνα (έβαλα μισό-μισό με πεκορίνο … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Σάλτσα για ζυμαρικα!

Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγή για 4 άτομα Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 6 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μεγάλη γλυκιά κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, χοντροκομμένη 3 μέτρια καρότα, χοντροκομμένα σε κύβους … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Σχολιάστε

Ranch dressing – Ρανς σως (βασική συνταγή)

Μια συνταγή για το ξακουστό ρανς ντρέσσινγκ που θα συνοδέψει δροσερά πιάτα και μεζεδάκια. Δείτε το! Παρόμοιες συνταγές: Ψάρι πέστροφα στο φούρνο, της Εύης Σάλτσα μελιτζάνας Ντιπ με αβοκάντο και φέτα Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , | Σχολιάστε