Category Archives: Σαλάτες

Ζεστή σαλάτα λαχανικών

Πριν λίγες μέρες συνοδεύαμε το φαγητό μας με μια ζεστή σαλάτα που έφτιαξα στη στιγμή. Οι σαλάτες είναι καθημερινά στο τραπέζι μας, ακόμα και τις μέρες που τρώμε λαδερά ή…σούπα! Μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχανικό σας αρέσει, αρκεί να σωτάρετε … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Σαλάτες | Leave a comment

Μια αλλιώτικη πατατοσαλάτα

Πατατοσαλάτες έχουμε κι άλλες στη σελίδα η μια με μανιτάρια η άλλη με παστές σαρδέλες  και μια ακόμη με σάλτσα από κάσιους, θα μου πείτε χρειαζόταν κι άλλη;; ε ναι χάριν της ποικιλίας και των συνδυασμών. Σε αυτή σήμερα αυτοσχεδιάζουμε προσθέτοντας … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged , , | Leave a comment

"Διπλή" Πατατοσαλάτα

Πολλές φορές σκέφτομαι πως είναι δυνατόν να μην έχει τύχει να δοκιμάσω κάποια υλικά. Θέλετε ο τρόπος που μεγάλωσα και μέχρι μια ηλικία μαγείρευαν άλλες (και όχι άλλοι) για μένα… Θέλετε το ότι οι εποχές αλλάζουν και μαζί με αυτές … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged | Leave a comment

Σαλάτα με σύκα, κρεμμύδια, φέτα και κριθάρι

Όσο ακόμη υπάρχουν σύκα πειραματίζομαι προσθέτοντας τα σε σαλάτες, τάρτες, μακαρονάδες γεμιστά με κοπανιστή και μέλι και ότι άλλο έρχεται στο μυαλό μου. Προχτές έγινε μια σαλάτα με σύκα και σας την παρουσιάζω. Προλαβαίνετε ακόμη υπάρχουν σύκα.   Σαλάτα με … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged , , | Leave a comment

Ντακοσαλάτα με τόνο και σάλτσα βασιλικού

Καλημέρα, καλώς σας ξαναβρίσκουμε φίλοι μας!Παρατεταμένες φέτος οι διακοπές μας, αλλά ειλικρινά τις χρειαζόμασταν!Κοντά σας και πάλι με πολλές νέες συνταγές.Και ξεκινάμε με μια πολύ νόστιμη σαλάτα που έφτιαξα πολλές φορές φέτος το καλοκαίρι.Με έχετε πλέον συνηθίσει να φτιάχνω πολλές … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Leave a comment

Κάπαρη τουρσί

Το σπιτικό τουρσί κάππαρης, ειδικά από άγρια κάπαρη, είναι ιδιαίτερα νόστιμο και αρωματικό και επιπλέον μπορεί να παρασκευαστεί ακόμη και από τους πιο αρχάριους. Από το radicio.com   Υλικά: Κάπαρη: 1 κούπα (μπουμπούκια, φύλλα ή καρποί) Λευκό ξύδι: 1/2 κούπα … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Σαλάτες | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Γευστικοτατη πατατοσαλατα με κολοκυθι και αρωματικο ντρεσινγκ!

Συνταγεσ για ολα τα γουστα! Συνταγή για 4 άτομα Υλικά: Για την σαλάτα: 1kg μικρές κόκκινες πατάτες, βρασμένες μέχρι να μαλακώσουν 300γρ. κίτρινα κολοκυθάκια (ή πράσινα), κομμένα κατά μήκος σε χοντρές φέτες Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/3 κουταλάκι … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged | Leave a comment

Μελιτζανοσαλάτα

Για να κάνουμε εναλλαγή συνταγών αφήνω για μια μέρα τα γλυκά και πάμε σε κάτι αρμυρό εύκολο και με δυνατότητα να συνοδεύσουμε πολλά άλλα πιάτα. Ο σκοπός μου για σήμερα ήταν να συνοδεύω χταπόδι, όμως η φίλη μου στην ψαραγορά … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged , , | Leave a comment

Πατατοσαλατα δροσερή!

11 Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγή για 4 άτομα Υλικά: 3 πατάτες μέτριες, βρασμένες 4 ραδίκια, κομμένα σε λεπτές φέτες 4 αυγά, βρασμένα μέχρι να είναι σφικτά 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα διαίτης 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2 κουταλιές … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged | Leave a comment

Χόρτα Βλήτα ή Βλίτα Σαλάτα και Πώς τα Σερβίρουμε

Τα χόρτα βλήτα ή βλίτα,  είναι μια από τις ωραιότερες επιλογές για καλοκαιρινές βραστές σαλατες με μεγάλη διατροφική αξία και λίγες θερμίδες.   The post Χόρτα Βλήτα ή Βλίτα Σαλάτα και Πώς τα… Growing up in a large Greek-Cypriot family … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα, Σαλάτες | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment