Category Archives: Σαλάτες

ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ

από: Εδώ «Μια καλή σάλτσα μπορεί να μεταμορφώσει ένα αποτυχημένο φαγητό». Τάδε έφη Έκτορας Μποντρίνι. Εγώ λέω ότι «Με ξεκίνημα από την σάλτσα μπορείς να κατασκευάσεις δυο ή και περισσότερα γεύματα» (εδώ για διαφορετικά βίτσια). Γιατί είμαστε βιτσιόζοι. Και διατί … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Leave a comment

Πατατοσαλάτα η αλλοδαπή

Μια σαλάτα ιδανική για σάντουιτς, πικ νικ, γεύμα εργασίας αλλά και σαν συνοδευτικό! Δοκιμάστε την! Παρόμοιες συνταγές: Πατατοσαλάτα special Πατατοαυγουλοσαλάτα, της Βαρβάρας Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, της Κατερίνας Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Διεθνής κουζίνα, Σαλάτες | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Σαλάτα πολύχρωμη και δροσερή

Πολύχρωμη, πεντανόστιμη, δροσερή και υγιεινή! Θέλετε κάτι άλλο; Παρόμοιες συνταγές: Δροσερή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών Κόκκινη σάλτσα για ζυμαρικά και πίτσα Μακαρονοσαλάτα Χαβάη Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Ζυμαρικά, Σαλάτες | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ραπανάκια ψητά και πεντανόστιμα

Μια ζεστή σαλάτα, με λαχταριστά και πεντανόστιμα ραπανάκια, που θα λατρέψουν όλοι στην οικογένεια. Παρόμοιες συνταγές: Σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Σαλάτες | Tagged , , | Leave a comment

Broccolini me dressing άγριου σκόρδου και miso

Εδώ και ένα-δυο μήνες με έχει πιάσει εμμονή με το άγριο σκόρδο και το χρησιμοποιώ σε κάθε ευκαιρία τώρα που είναι στην εποχή του. Αυτή τη φορά, έφτιαξα ένα dressing με miso τόσο εθιστικό που άρχισα να το τρώω με … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Νηστίσιμα, Σαλάτες | Tagged , | Leave a comment

Σαλάτα με πένες, ελιές και λιαστή ντομάτα

Μια πεντανόστιμη, εύκολη και θρεπτική σαλάτα για το σπίτι ή τη δουλειά! Παρόμοιες συνταγές: Σαλάτα της άνοιξης Μεξικάνικη δροσερή σαλάτα ζυμαρικών Μακαρονοσαλάτα, της Ειρήνης Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Σαλάτες | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Πατατοσαλάτα με αβγά, καρότο και μπαχαρικά

Πατατοσαλάτα με αβγά γιατί μου περίσσεψαν αβγά απ’το Πάσχα, αλλά η αλήθεια είναι πως θα μπορούσα να την έχω φτιάξει οποιαδήποτε άλλη στιγμή διότι τ’ αβγά τ’ αγαπάμε σ’ αυτό το σπίτι. Τα τρώμε τακτικά και χωρίς ενδοιασμούς. Τηγανητά, ποσέ, … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Σαλάτες | Tagged , , , | Leave a comment

Σιγοψημένο μαριναρισμένο αρνίσιο χεράκι με μπαχαρικά, πίτες και τζατζίκι

Τίποτα δεν συγκρίνεται με την μυρωδιά του ψητού αρνιού το Πάσχα, ειδικά όταν το ψήνουν άλλοι κι εσένα απλά σε ξυπνά το πρωί η γλυκιά μυρωδιά του, σπάζοντάς σου τη μύτη, κάνοντάς σε να το λιγουρεύεσαι όταν ακόμα δεν έχεις … Continue reading

Posted in Κρεατικά, Λαχανικά, Σαλάτες | Tagged , , , , , | Leave a comment

Σαλάτα φασολιών πάνω σε “πουρέ” αγκινάρας

Εποχή της αγκινάρας και οι πειραματισμοί πάνε και έρχονται. Την 25η Μαρτίου έφτιαξα σκορδαλιά με αυτές, πολύ σύντομα θα σας δώσω τη συνταγή της. Και το επόμενο πείραμα έγινε βασιζόμενο σε μια άλλη συνταγή που είχε φακές στη βάση  και … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα, Σαλάτες | Tagged , , | Leave a comment

Σαλάτα με πορτοκάλι, της Χριστίνας Κ.

Μια δροσερή και πολύ γευστική σαλάτα από τη Χριστίνα Κ. Παρόμοιες συνταγές: Σαλάτα με μαρούλι και ρόκα, της Χριστίνας Κ. Σαλάτα της άνοιξης Δροσερή σαλάτα με φράουλες Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Σαλάτες | Tagged , , , , | Leave a comment