Category Archives: Φρούτα

ΠΙΤΑ ΜΕ ΜΗΛΟ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Όταν λιώσει ρίχνουμε τα πορτοκάλια και τα μήλα σε κύβους μαζί με τις σταφίδες. Τα σοτάρουμε και τα σβήνουμε με το ρούμι. Αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα ταψί … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged , , | Leave a comment

ΤΟΥΡΤΑ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ Βράζουμε τα αχλάδια, καθαρισμένα και ολόκληρα, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για περίπου ½ ώρα. Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Για τη βάση λιώνουμε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged , , | Leave a comment

Μαρμελάδα με ξερά φρούτα

Αγαπώ όλες τις μαρμελάδες και από τη στιγμή που διαπίστωσα πόσο εύκολο είναι να κάνεις τη δική σου μαρμελάδα,και μάλιστα με ελάχιστη ζάχαρη,δοκιμάζω τα πάντα…. Αυτή εδώ είναι τόσο ταιριαστή με τον χειμώνα και τα Χριστούγεννα….έχει αρώματα δικά του και … Continue reading

Posted in Νηστίσιμα, Φρούτα | Tagged , , , , | Leave a comment

Αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε σοκολάτα

Ελαφρύ γλυκό με φρούτα, ιδανικό όχι μόνο για τα Χριστούγεννα. Απίθανα γευστικό και υγιεινό. Θυμάστε κάτι μπισκότα που είχαν σαν ζελέ πορτοκάλι στη μέση και ήταν απέξω σοκολατένια? Έτσι είναι και αυτά μόνο που δεν έχουν τόνους ζάχαρης και χάρη … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , , , , , | Leave a comment

Galette με frangipane, λωτούς & βατόμουρα, και ζύμη με αλεύρι σικάλεως + 8 χρόνια

Η εποχή του λωτού είναι εδώ και δίχως ίχνος υπερβολής, έχω στο σπίτι αυτή τη στιγμή γύρω στα τρία κιλά λωτούς που περιμένουν να φαγωθούν ποικιλοτρόπως. Είναι τα αγαπημένα μου φθινοπωρινά/χειμωνιάτικα φρούτα και κατά βάση τα τρώω ως έχουν. Τ’ … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , , , | Leave a comment

Μεγάλο Pancake βρώμης με μερέντα και μπανάνα

Αν έχετε συνδέσει τα pancakes με βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και χημικά διογκωτικά, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε. Η  σημερινή μου πρόταση είναι ένα μεγάλο pancake, εξολοκλήρου φτιαγμένο από αλεύρι βρώμης το οποίο επέλεξα να γαρνίρω με σπιτική μερέντα, φρέσκια μπανάνα και ξηρούς … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Αυγά ψημένα σε αβοκάντο

Αν κι εσένα σου αρέσει το πρωινό γεύμα σήμερα έχω μια ιδέα ιδιαίτερη και εύκολη για τα πιο χαλαρά σου πρωινά του Σαββατοκύριακου και όχι μόνο. Φρόντισε μόνο να αγοράσεις ώριμο αβοκάντο ή να το έχεις αφήσει λίγες μέρες να … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged , , , | Leave a comment

Muffin πορτοκαλιού χωρίς βούτυρο, ζάχαρη, αυγό και μίξερ

Αυτά τα Muffin έγιναν κατόπιν «παραγγελίας«, με αφορμή την επιθυμία μιας αναγνώστριας του blog, που ήθελε υγιεινά muffin εμπλουτισμένα με ξηρούς καρπούς για το παιδάκι της, αλλά και από μια άλλη φίλη/αναγνώστρια που μου πρότεινε να δημιουργήσω συνταγές με «αλεύρι» από αμύγδαλα. … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Δαμάσκηνο γλυκό του κουταλιού

Από τα πιο αρωματικά και υπέροχα γλυκά του κουταλιού! Υλικά 1 κιλό δαμάσκηνα αγουρωπά (ζυγισμένα όπως είναι με το κουκούτσι) 800 γραμμάρια ζάχαρη χυμό από μισό λεμόνι βανίλια (λοβό ή καψουλάκι) Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα. Με βελονάκι πλεξίματος αφαιρούμε … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged , | Leave a comment

Kαλοκαιρινή τάρτα με κρέμα μασκαρπόνε και φρέσκα φρούτα

Το καλοκαίρι και ειδικά το φετινό που μας προέκυψε με πολλή ζέστη, θέλει γλυκάκια εύκολα, ελαφριά και δροσερά! ‘Έτσι κι εγώ σήμερα σας κερνάω μία δροσερή, καλοκαιρινή τάρτα με κρέμα μασκαρπόνε και φρούτα εποχής, την οποία κάλλιστα θα μπορούσαμε να … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged , , | Leave a comment