Αρχείο κατηγορίας Φρούτα

Τι καλύτερο για ένα πρωινό ξεκίνημα ή ένα απογευματινό συνοδευτικό του τσαγιού μας ή του καφέ μας, από μια κρέπα με φρούτα μέλι ή πετιμέζι και επικάλυψη ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη και βούτυρο, παρά μόνο λίγο … Συνέχεια →

Ένα χριστουγεννιάτικο δεντράκι που μπορείτε να απολαύσετε είτε σαν επιδόρπιο, είτε σαν ένα ελαφρύ γλυκό εορταστικό έδεσμα! Παρόμοιες συνταγές: Apfelstrudel (Στρούντελ μήλου) Ανοιξιάτικα σουβλάκια φρούτων Τσιπς μήλου με καρύδια Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Σου περισσεύει ένα φύλλο σφολιάτας από άλλη παρασκευή τι το κάνεις το πετάς;; όχι. Ξεκαθαρίζεις και το ψυγείο ή την  κατάψυξη από φρούτα που υπάρχουν σε σακουλάκια και φτιάχνεις ένα γλυκό στα γρήγορα. Όλο και κάποια μαρμελάδα ή γλυκό του … Συνέχεια →

Όταν έφτιαξα το σιρόπι χαμομηλιού την περασμένη εβδομάδα για να σερβίρω με τις μαρέγκες και τις φράουλες, αμέσως σκέφτηκα πως θα ταίριαζε γάντι και σε ένα σορμπέ. Επέλεξα να φτιάξω ένα σορμπέ με φράουλες γιατί πρώτον δεν τις χορταίνω και … Συνέχεια →

Οι ολλανδικές φράουλες είναι θεϊκές, μια λέξη που δεν συνηθίζω να χρησιμοποιώ γενικά, πόσο μάλλον για φρούτα, αλλά είναι η μοναδική που μπορεί να τις χαρακτηρίσει επακριβώς. Κάθε χρόνο μένω έκπληκτη από το πόσο βαθιά γεύση έχουν και το πώς … Συνέχεια →

Το Clafutis  είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνεται με φρέσκα φρούτα και επικάλυψη από ένα  κουρκούτι. Η προσθήκη μπύρας στο συγκεκριμένο είναι μια ιδέα που είχα διαβάσει παλιότερα σε  συνδρομητικό περιοδικό. Σήμερα η ανάγκη γλυκού ήταν επιβεβλημένη, τα κεράσια ήταν στο … Συνέχεια →

Την τρίτη Κυριακή του Μαΐου συνηθίζεται να εορτάζεται η ημέρα ψησίματος κέικ, όχι πως έχει κάποια ιδιαίτερη σημασία αυτό, απλά ψάχνω αφορμές να φτιάξω κέικ. Και αυτή τη φορά έγινε αυτό το κέικ με τα πρώιμα βερίκοκα για φέτος, μιας … Συνέχεια →