Category Archives: Φρούτα

Κέικ με φρέσκα βερίκοκα

Την τρίτη Κυριακή του Μαΐου συνηθίζεται να εορτάζεται η ημέρα ψησίματος κέικ, όχι πως έχει κάποια ιδιαίτερη σημασία αυτό, απλά ψάχνω αφορμές να φτιάξω κέικ. Και αυτή τη φορά έγινε αυτό το κέικ με τα πρώιμα βερίκοκα για φέτος, μιας … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged , | Leave a comment

Κέικ με μούσμουλα αρωματισμένο με πορτοκάλι και ροδόνερο

Μουσμουλιές συναντώνται σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, ακόμα και στα προάστεια της Αθήνας, και το μόνο που χρειάζεται να κάνεις για ν’ απολαύσεις τα φρούτα τους είναι να σηκωθείς στις μύτες των ποδιών σου, ν’ απλώσεις το χέρι σου, να … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , | Leave a comment

Γρήγορο Σιρόπι Στιγμής Φράουλα χωρίς βράσιμο

Φτιάξατε κρέπες, pan-cakes, βάφλες, παγωτό και χρειάζεστε επειγόντως σιρόπι;  Πολύ γρήγορα και χωρίς βράσιμο, μπορείτε να φτιάξετε σιρόπι φράουλας στιγμής, με φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες. Δείτε πως Βάζουμε στο μούλτι μισό κιλό φράουλες, μισό φλυτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , , , | Leave a comment

Ζελέ με φράουλες και σιρόπι από άνθη αφροξυλιάς

Και τα δυο στην εποχή τους, οι καλύτερες φράουλες τώρα, τα άνθη αφροξυλιάς μόλις που τα προλαβαίνουμε. Είχα την εξαιρετική τύχη φίλη να μου φέρει άνθη και έφτιαξα αυτό το υπέροχο σιρόπι , συνήθως το πίνουμε σαν αναψυκτικό αραιώνοντας με … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , | Leave a comment

Μαρμελάδα Φράουλα!

Υλικά : 11/2 κιλό φράουλες1 κιλό ζάχαρη1 με 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού. Εκτέλεση : Πλένουμε καλά τις φράουλες, κόβουμε τα κοτσάνια τους και τις βάζουμε στο moulti και τις λιώνουμε ελαφρά.Τις βάζουμε στη κατσαρόλα, μαζί με τη ζάχαρη και … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged | Leave a comment

Πως διατηρώ τις φράουλες φρέσκες με ξύδι

Τώρα που οι φράουλες είναι στην εποχή τους, είναι ευκαιρία να τις ευχαριστηθούμε σε ποσότητα. Όμως οι φράουλες έχουν το ιδίωμα να μουχλιάζουν. Ένα χρήσιμο τιπ, για να μην χαλάνε μετά από λίγες μέρες στο ψυγείο, μέχρι να τις καταναλώσουμε, … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged | Leave a comment

Kiss me to the moon and bak(e)….

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , | Leave a comment

Μαρμελάδα με αποξηραμένα barberries

Κι ενώ όλοι πασχίζουν να αιχμαλωτίσουν τη γεύση των εσπεριδοειδών και να την διατηρήσουν για τους επόμενους μήνες φτιάχνοντας μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, εγώ πασχίζω να αιχμαλωτίσω τη γεύση των barberries και της Μέσης Ανατολής με μια διαφορετική μαρμελάδα. … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged , | Leave a comment

Ντόνατ με γεύση μηλόπιτα και δώρο φόρμα σιλικόνης για ντόνατ για να τα φτιάξετε και εσείς!

Η μηλόπιτα μας αρέσει πολύ, το μαρτυρούν άλλωστε οι τόσες πρωτότυπες παραλλαγές που σας έχω προτείνει κατά καιρούς.  Και οι μπάρες μας αρέσουν πολύ, γιατί τις καταναλώνουμε καθημερινά, όλες τις ώρες της ημέρας και μπορούμε να έχουμε πάντα μαζί μας, … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Κέικ λεμονιού… από το Λεμονοδάσος!!!

Την αγάπη μου για τα κέικ την έχετε καταλάβει νομίζω, για τα εύκολα επίσης.  Την αδυναμία μου στα λεμόνια σας την έχω πει; Και ειδικά για τα δικά μας λεμόνια, τα Ποριώτικα, από το γνωστό σε όλους λεμονοδάσος;;; Ε, αυτά … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , , , , , | Leave a comment