Αρχείο κατηγορίας Ρύζι

Καλαμαράκια με ρύζι!

Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια  2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 1/2 κούπα ρύζι τύπου Uncle Ben 1 ποτηράκι κρασί 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κουτί ντοματοχυμό(200ml) 1/2 κ.γ ζάχαρη Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Ρυζοχαλβάς από την Αταλάντη – Rice Halva

Η συνταγή αυτού του υπέροχου λευκού χαλβά δημοσιεύεται για πρώτη φορά εδώ, στο blog μου. Είναι ένα νηστίσιμο γλυκάκι από την Αταλάντη που χρειάζεται ελάχιστα υλικά. Είναι ο χαλβάς των παιδικών μου χρόνων! Ο χαλβάς αυτός, άσπρος και λαχταριστός, ετοιμαζόταν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα, Ρύζι | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Πιπεριές γεμιστές με φακές, μπασμάτι και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ποιος είπε ότι τα όσπρια τα τρώμε μόνο το χειμώνα;; πριν λίγο καιρό έφτιαξα εκείνα το δροσερά κεφτεδάκια με φακές και πλιγούρι και πριν λίγες μέρες γέμισα τις πιπεριές με φακές και ρύζι μπασμάτι. Σε λίγες μέρες ετοιμάζω σαλάτα με … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα, Όσπρια, Ρύζι | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Ντοματόρυζο σαν ριζότο με λαχανικά

Μια εύκολη συνταγή χρησιμοποιώντας φρέσκα λαχανικά εποχής που αν αφαιρέσουμε το τυρί μπορεί να είναι ένα νηστίσιμο πιάτο, τώρα που έρχεται και η νηστεία του Δεκαπενταύγουστου. Ο φούρνος θα άνοιγε παρόλο τη ζέστη, έτσι κάποια από τα υλικά ψήθηκαν πριν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα, Ρύζι | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Ρύζι με αυγά και μπέικον

Είτε ως πρωινό είτε ως γεύμα, αυτό το πιάτο θα σας καταπλήξει με τη νοστιμιά του! Παρόμοιες συνταγές: Μαγειρίτσα αυγολέμονο Λαχανοντολμάδες φούρνου αυγολέμονο Αλμυρή τούρτα σπανάκι Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Ρύζι πιλάφι με φέτα και φρέσκο δυόσμο!

Συνταγές για όλα τα γούστα!Συνταγή για 4 άτομα Υλικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/2 φλιτζάνι φέτα, λιωμένη με το πιρούνι1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο4-5 φρέσκα φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι ρύζι μακρύκοκκο2 φλιτζάνια ζωμό κότας Εκτέλεση: … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Σχολιάστε

Ρυζόγαλο στο ποτήρι ελαφρύ

Ελαφρύ ρυζόγαλο με φρούτα και υπέροχη γεύση! Παρόμοιες συνταγές: Ατομικά γλυκάκια φράουλα σοκολάτα Σοκόλαση, της Έφης Σπιτική τούρτα σοκολάτα με φράουλες Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι, Φρούτα | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Τάρτα με ρύζι κολοκυθάκια και τυριά

Το “παιχνίδι” συνεχίζεται φωτογραφίες πάνε κι έρχονται μεταξύ Λονδίνου – Αθήνας,  μαζί με τις συνοδευτικές συνταγές τους κι εγώ καμαρώνω ως άλλη κουκουβάγια μάνα αλλά παίρνω και ιδέες για το τι θα μαγειρέψω. Χτες μου έστειλαν  αυτή τη φωτογραφία μαζί … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Μελωμένο ντοματόρυζο

* (scroll down for an English version) Πιρούνι και Μαχαίρι Αφήνοντας πίσω μου την ζωντανή, πολύβουη πλατεία του χωριού και παίρνοντας το δρόμο προς το “παρατηρητήριο” συναντώ στα δεξιά μου το “Πιρούνι και Μαχαίρι”, ένα όμορφο, σύγχρονης αισθητικής εστιατόριο. Έχει … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ντοματόρυζο / Tomato Rice

Επίσημα λοιπόν ήρθε και το καλοκαίρι!!!Νομίζω μπήκαμε στο κλίμα και σκεφτόμαστε διακοπές και καλοκαιρινά φαγητά. Ολα τα αγαπημένα λαχανικά & φρούτα στολίζουν τους πάγκους της λαϊκής και κάθε φορά που πάω θέλω να τα πάρω όλα. Αλλά δεν χωράει το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε