Καλοκαιρινό stir – fry με λαχανικά και ψάρι

Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο, δίνει μια γεύση Ανατολής στην καθημερινότητά μας, σε μόλις 20 λεπτά.

Διαδικασία Κόβουμε 600 γρ. φέτες ψαριού (κατεψυγμένου ή φρέσκου, ό,τι έχουμε) σε κύβους. Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά 3 κουτ. σούπας σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ή σε γουόκ ή ακόμη και σε κατσαρόλα φαρδιά και ρηχή, και ρίχνουμε 2 μέτρια κολοκύθια, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες. Σοτάρουμε για περίπου 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσουν. Ρίχνουμε το ψάρι στο τηγάνι μαζί με 1 κουτ. γλυκού σκόνη τζίντζερ …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Δύο νέοι καφέδες Nespresso για ακόμα περισσότερη γευστική ένταση

Οι εκλεκτές ποικιλίες Kazaar και Dharkan έχουν δημιουργηθεί με στόχο να καθορίσουν ένα νέο επίπεδο έντασης.

Οι εκλεκτές ποικιλίες Kazaar και Dharkan της Nespresso κορυφώνουν την ένταση της απόλαυσης. Η Nespresso, δημιουργώντας τις δύο αυτές Εκλεκτές Ποικιλίες, τελειοποίησε την τέχνη δημιουργίας έντασης στη γεύση και στο άρωμα, προσφέροντας την υψηλότερη γευστική εμπειρία. 

 

Ανατρέποντας τα στερεότυπα του καφέ, οι ειδικοί του καφέ της Nespresso, καταδεικνύουν την εξειδίκευση και τη μαεστρία που κρύβεται πίσω από τη δημιουργία των καφέδων Kazaar και Dharkan. Οι ειδικοί του καφέ της Nespresso, καινοτομώντας, κατάφεραν …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Καυτερές τηγανιτές φτερούγες κοτόπουλου!

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

Υλικά:

12 φτερούγες κοτόπουλου (περίπου 2 κιλά)
Μαγειρικό λάδι για βαθύ τηγάνισμα
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο
1/4 φλιτζανιού καυτερή σάλτσα πιπεριάς
1/2 φλιτζάνι sour cream
1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά γάλα
Φρέσκο βασιλικό (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Κόβουμε και πετάμε τις περιττές άκριες των φτερούγων του κοτόπουλου. Κόβουμε τις φτερούγες στις αρθρώσεις και δημιουργούμε 24 κομμάτια. Ξεπλένουμε τα κομμάτια και τα στεγνώνουμε. Βάζουμε στη φωτιά ένα τηγάνι, …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Η αίσθηση της γεύσης


Tagged | Leave a comment

Συνταγές : Carrot Cake Whoopie Pies

κ μια ανέλπιστη χαρά!Ας πάρω τα πράγματα απο την αρχή, έχουμε και τόσο καιρό να τα πούμε και απο που να αρχίσω..Θα αρχίσω απο το giveaway που θα το καθυστερήσω λιγάκι αλλά για καλό λόγο. Το giveaway θα γίνει στην επόμενη ανάρτηση μου, την οποία θα κάνω απο την Ελλάδα (!)!!!!!Οσοι με διαβάζετε καταλαβαίνετε την χαρά μας, γι αυτό ευχηθείτε μας καλό μας ταξίδι και τα λέμε στην Ελλάδα!Σήμερα όμως ήταν η πρώτη μέρα της σχολικής χρονιάς και το γιορτάσαμε δεόντως!Κεράσαμε λοιπόν αυτά τα …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής


Leave a comment

Φτιάξτε σπιτικό τυρί cottage

Φτιάξτε με απλά υλικά σπιτικό τυρί cottage για όλη την οικογένεια


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

sidagi.gr


Tagged | Leave a comment

Cupcake Bootcamp απο το The Sweet Spot & το MadameGinger.com

Cupcake Bootcamp για 6 τυχερούς θαρραλέους αναγνώστες του MadameGinger.com υπό την αρχηγία της  Ζωής Βιδάλη!  Στις 16/10, θα βρεθούν σε ενα …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

madameginger.com


Tagged | Leave a comment

Παγωτό Αρμενοβίλ

αρμενοβίλ


Το ξεχωριστό παγωτό

Δεν είχα ιδέα περί τίνος πρόκειται μέχρι που έμαθα ότι το Αρμενοβίλ είναι αρκετά διαδεδομένο κατά Θεσσαλονίκη μεριά. Όμως για να λέμε τα πράγματα με τη σειρά πριν μάθω κι αυτό την πρώτη οπτική επαφή την είχα παρακολουθώντας τον σεφ Βαγγέλη Δρίσκα στην τηλεόραση  να το φτιάχνει και ήταν μια από εκείνες τις περιπτώσεις που το μέσα μου αναφώνησε: “Αυτό το παγωτό θα είναι αριστούργημα, θέλω να το φτιάξω κι εγώ!” Και με την πρώτη ευκαιρία, μαζεύω τα υλικά γύρω μου, αφήνω και αρκετές ωρίτσες ελεύθερες …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

delightful area


Posted in Γλυκά | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Κέικ σοκολάτας με άρωμα εσπρέσο

Αφράτο και σοκολατένιο κέικ με επικάλυψη σοκολάτας για όλες τις ώρες


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

sidagi.gr


Tagged | Leave a comment

Σάντουιτς με καπνιστό σολομό, αγγούρι και τυρί κρέμα

Μπορείτε να το φάτε για πρωινό ή δεκατιανό, σαν ορεκτικό ή αν θέλετε ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα…


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

sidagi.gr


Tagged | Leave a comment

Κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Gourmet


Leave a comment