Μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με τεκίλα και μέλι!

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 6 ατομα

Υλικά:

1/2 φλιτζανι τεκίλα
1/4 φλιτζανιού σισαμέλαιο
1/2 φλιτζάνι μέλι
2 – 3 λάιμ (1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα από τη φλούδα και 1/4 του φλιτζανιού χυμό)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια περασμένα στο τρίφτη
12 μπουτάκια κοτόπουλου
Φέτες πορτοκαλιού ή και λάιμ
φρέσκο κόλιαντρο

Eκτέλεση:

Για τη μαρινάδα, χτυπούμε σε ένα μπολ ελαφρά τη τεκίλα και το σισαμέλαιο. Προσθέτουμε και χτυπάμε το μέλι, το χυμό από …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Η αίσθηση της γεύσης


Tagged | Leave a comment

Ερασι τέχνης … 2013-06-13 11:37:00

Προς το παρόν, μπορούμε να παρακολουθούμε ΕΔΩ :

Δείτε LIVE τι μεταδίδει η ΕΡΤ -Συνεχίζουν την εκπομπή οι δημοσιογράφοι

ΑΝΑ ΚΑΛΕΣΤΕ !

 


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Ερασι τέχνης ...


Tagged | Leave a comment

Ομελέτα με κολοκυθάκια και δυόσμο

Συνοδεύουμε με ντοάτα σαλάτα και ψωμί της αρεσκείας μας.

Διαδικασία Προθερμαίνουμε το γκριλ του φούρνου στους 200° C.
Σε ένα φαρδύ τηγάνι, κατά προτίμηση αντικολλητικό, ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά τα κολοκυθάκια ανακατεύοντας. Χτυπάμε τα αυγά ομελέτα, προσθέτουμε τα μυρωδικά, την κάππαρη, τη φέτα, πιπέρι και αλάτι (με μέτρο γιατί η φέτα και η κάππαρη είναι αλμυρά) και ανακατεύουμε.

 

Προσθέτουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και ψήνουμε την ομελέτα μέχρι να γίνει από κάτω. Ελέγχουμε ανασηκώνοντάς την με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια, …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος online


Leave a comment

Ομελέτα φούρνου με φρέσκα κρεμμυδάκια, μανιτάρια και φέτα

Σερβίρουμε αμέσως σε κομμάτια και συνοδεύουμε με ψωμί ή φρυγανιές και πράσινη σαλάτα.

Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C. Λαδώνουμε ελαφρώς ένα μέτριο πυρέξ. Ζεσταίνουμε σε ένα ευρύχωρο τηγάνι το ελαιόλαδο (50 ml) σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια για 2-3 λεπτά, ίσα να μαραθούν λίγο. Δυναμώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Τα σοτάρουμε όλα μαζί μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Αποσύρουμε, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το μυρωδικό της επιλογής μας, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς. 

 

Σε ένα …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος online


Leave a comment

Τάρτα μπριάμ με φέτα και γιαούρτι

Σου περίσσεψε μπριάμ; Φτιάξε στη στιγμή τάρτα με έτοιμο φύλλο!

Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γιαούρτι, ρίχνουμε τα τυριά, το μπριάμ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Λαδώνουμε μια ταρτιέρα, στρώνουμε μέσα το χωριάτικο φύλλο, κόβουμε ό,τι περισσεύει απ” τα τοιχώματα, το αλείφουμε κι αυτό ελαφρώς με ελαιόλαδο, απλώνουμε μέσα τη γέμιση ομοιόμορφα, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε για 30 λεπτά στο μεσαίο ράφι του φούρνου. Ελέγχουμε αν έχει ψηθεί το φύλλο από κάτω ανασηκώνοντας την τάρτα με μια σπάτουλα και, αν …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος online


Leave a comment

Σορμπέ ακτινίδιο

Δροσιστικό γλυκό με θρεπτική αξία


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

sidagi.gr


Tagged | Leave a comment

Το ασπράδι των αυγών αποτρέπει σοβαρά εγκάυματα

Το ασπράδι των αυγών  - συνταγές μαγειρικής

Ένας νεαρός ψεκάζοντας το γρασίδι του με φυτοφάρμακα θέλησε να ελέγξει τη στάθμη του βαρελιού για να δεί πόσο υπάρχει ακόμη.

διαβάστε περισσότερα


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Συνταγές Mαγειρικής


Tagged , , , , | Leave a comment

Ζυμαρικά με pesto φέτας!!!!

Μια συνταγή εμπνευσμένη από την κλασική σάλτσα pesto βασιλικού την οποία προσωπικά λατρεύω…!





Το pesto φέτας γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα, ενώ μπορεί να σας λύσει τα χέρια σε περιπτώσεις απρόοπτων επισκέψεων!!!!
Τα υλικά απλά, με ελληνική ταυτότητα αλλά ιταλική έμπνευση και γεύση εξαιρετική!!!

Υλικά για 4 άτομα
250 γρ. φέτα
2/3 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
5 κλαράκια μαϊντανός
1/3 φλιτζ.τσ. νερό (από τα βρασμένα μακαρόνια)
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας



Εκτέλεση:ζυ

  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά κατά προτίμηση αλ ντέν τε. Κρατάμε 1/3 φλιτζ.τσ. από …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Οι λιχουδιές της Μαριφάνης


Posted in Ζυμαρικά | Tagged | Leave a comment

Η ζωή της Julia Child σε comic

Η αγαπημένη chef της Αμερικής, έγινε γνωστότερη στην Ευρώπη από την ερμηνεία της Meryl Streep στο Julie & Julia. Το βιβλίο της “Mastering the art of  French Cooking” έχει πουλήσει εκατομμύρια αντίτυπα σε όλον τον κόσμο, ενώ η τηλεοπτική εκπομπή


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Madame Ginger


Tagged , | Leave a comment

Σαλάτα με σπαράγγια και φράουλες

Δροσερή σαλάτα με απλά υλικά για όλη την οικογένεια


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

sidagi.gr


Tagged | Leave a comment