Πατάτες φούρνου με κρέμα γάλακτος

πατάτες,1 κρέμα γάλακτος, 1 κύβος…


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

trome.gr


Posted in Χωρίς κατηγορία | Leave a comment

Μαρουλοσαλάτα με κοτόπουλο

1 μαρούλι,1 πιπεριά…


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

trome.gr


Posted in Χωρίς κατηγορία | Leave a comment

Λουκάνικα με πιπεριές

380 γρ. λουκάνικα (Τρικάλων με πράσο),
3…


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

trome.gr


Posted in Χωρίς κατηγορία | Leave a comment

Κοφτεροί αποφλοιωτές

Μην τους αφήνετε να περιμένουν μέχρι την επόμενη φορά που θα τηγανίσετε πατάτες. Γιατί οι αποφλοιωτές, ή αλλιώς τα peelers, βγάζουν ωραιότατες «ταλιατέλες» από κολοκυθάκια, τυρί και αγγούρια, για να γαρνίρουμε τις σαλάτες και να συνοδεύσουμε τα κρεατικά, ή μετατρέπουν πανεύκολα σε τσιπς την πατάτα, το παντζάρι κ.ά.

 

  • Peeler Multicolors, με λαβή σιλικόνης σε διάφορα χρώματα, από τους Holmbäck-Nordentoft, στα 14 €

 


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Γλυκά κρασιά στο σέϊκερ

Τρεις προτάσεις κοκτέιλ από τον μπαρτέντερ Γιάννη Κοροβέση, αποκλειστικά για τον «Οινοχόο».

image

Eden

 

Υλικά

  • 45 ml Busnel VSOP Calvados
  • 25 ml Malvasia Δουλουφάκη
  • 10 ml φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
  • 10 ml σιρόπι μελιού

 

Διαδικασία

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε σέικερ και τα χτυπάμε δυνατά με πάγο. Διπλοσουρώνουμε σε ποτήρι τύπου double rocks, με πάγο, και διακοσμούμε με μερικές φέτες πράσινου μήλου. (Για το σιρόπι μελιού βράζουμε μέλι και νερό σε αναλογία 1:1.)


image

Ataraxia

 

Υλικά

  • 30 ml ιρλανδέζικο ουίσκι Bushmills Black Bush
  • 25 ml Metaxa 7*


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Tailor made

Καφές και κοκτέηλ στα μέτρα μας

Λίγα λόγια για το μαγαζίΚάποτε η πλατεία Ειρήνης ήταν γεμάτη υφασματάδικα, με τα τόπια να βγαίνουν ακόμη και στο πεζοδρόμιο. Εχουν μείνει ακόμη μερικά τέτοια, να δίνουν «χρώμα» στην περιοχή. Κάποια πάλι έχουν μετατραπεί σε καφέ και μπαρ-εστιατόρια. Σε έναν τέτοιο χώρο στεγάζεται το Tailor made, εξ ου και το όνομα. Τιμώντας την ιστορία του, οι ιδιοκτήτες Τάσος Δεληχρήστος και Μοίρα Γεραντωνάκη, διακόσμησαν τους τοίχους πίσω από το μπαρ με δύο τεράστια αυθεντικά αντίγραφα πατρόν και «σκάλισαν» στον τοίχο το πρόσωπο του Τσίλλερ, του …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Apocalypsis (Πάτμος)

Ένα μοντέρνο παραθαλάσσιο εστιατόριο στην Πάτμο προσφέρει ένα γευστικό ταξίδι στην Ελλάδα, με όχημα την ευρεία ποικιλία των παραδοσιακών προϊόντων που χρησιμοποιεί.

Η θέσηΛειτουργεί μέσα στο ξενοδοχείο «Patmos Aktis», το οποίο βρίσκεται στον πανέμορφο κόλπο του Γροίκου, στην ανατολική πλευρά της Πάτμου. Ουσιαστικά, η αίθουσα του πρωινού το βράδυ μεταμορφώνεται σε ένα μαγευτικό εστιατόριο.

 

image

 

Η ατμόσφαιρα Ό,τι περιμένει κάποιος από ένα νησιώτικο εστιατόριο που βρίσκεται πάνω στο κύμα και λούζεται κάθε βράδυ από το φως του φεγγαριού. Ο κόσμος; Ερωτευμένα ζευγάρια που ανταλλάζουν όρκους πίστης, ταξιδιώτες από όλο …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Μυρωδάτα μπουρεκάκια με κολοκύθια και τυρί

Τα σερβίρετε με μια μεγάλη σαλάτα ώς γεύμα ή με ωμά λαχανικά μαζί με μπύρα, ως μεζέ.

ΔιαδικασίαΑλατίζουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι, για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να στραγγίξουν τα υγρά τους. Τα πιέζουμε καλά με τη ράχη ενός κουταλιού να φύγουν όλα τα υγρά και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα τυριά, τα μυρωδικά, το αυγό, το μοσχοκάρυδο και αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να αναμειχθούν.

 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C και λαδώνουμε ελαφρώς ένα ταψί, που ιδανικά να τα …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Ακόμα περισσότερες θεϊκές απολαύσεις από τη Δωδώνη


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Gourmet


Leave a comment

Σαλάτα με κριθαράκι, ελιές και αγγούρι

Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

sidagi.gr


Tagged | Leave a comment