Τσάι με τζίντζερ


Τσάι με τζίντζερ για απώλεια βάρους και ενεργοποίηση του μεταβολισμού Κατηγορία: Δίαιτα – Διατροφή, Ροφήματα Σύμφωνα με τις διδασκαλίες των θιβετιανών μοναχών το τζίντζερ τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει τον μεταβολισμό. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι το τσάι με τζίντζερ είναι αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους επειδή …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΟΙΚΟΚΥΡΑ


Leave a comment

«Κεκ» αλά παλαιά

Πριν τα κέικ μαρμπρέ, τα ντέβιλ’ς και τις άλλες υπερπαραγωγές, ιδού τι σκάρωναν οι Ελληνίδες νοικοκυρές. 

Για εμάς τους Ελληνες τα κέικ δεν είναι τόσο παλιά όπως, λόγου χάριν, τα σύκα με κατσικίσιο τυρί ή οι ξηροί καρποί με μέλι, τα φύλλα γεμιστά με καρπούς και ιαματικούς σπόρους, περιχυμένα με μέλι ή «σήραιον» (πετιμέζι). Για τον αστικό πληθυσμό τα κέικ αριθμούν μια ιστορία δύο αιώνων το πολύ, ενώ για τον αγροτικό κόσμο είναι ακόμη νεότερα. Σε όλες σχεδόν τις πόλεις και τα χωριά φτιάχνουν αυτό που το λένε «πεντεσπάνι» ή απλώς «αφράτο …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Αηδάνι

Από τις πιο παλιές αιγαιοπελαγίτικες λευκές ποικιλίες, με προέλευση μάλλον εξ Ανατολής (από παρεκφορά της λέξης «Αδανα», σύμφωνα με μια θεωρία). 

  • Χρησιμοποιείται για την παραγωγή λευκών και, σπανιότερα, επιδόρπιων κρασιών, που παλαιώνουν για μεγάλο διάστημα σε βαρέλι. 

 

  • Δίνει οίνους με απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα και διακριτική μύτη, με ορυκτώδεις νύξεις αρωμάτων, που θυμίζουν κίτρινα φρούτα και λουλούδια. Ο όγκος του στόματος είναι μέτριος, όπως και η οξύτητά τους. Συνήθως, αναμειγνύεται με το Ασύρτικο, επειδή έχει την ικανότητα να προσδίδει στρογγυλάδα και αρωματική πολυπλοκότητα στο χαρμάνι, χωρίς όμως να παρεμβαίνει στον ορυκτώδη …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Μηλογλυκο

2 λέξεις θα πω: Καραμελωμένα μήλα!!!! Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 4 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν 1/2 κουταλάκι σόδα φαγητού 250 gr. βούτυρο  1 αυγό 1 ποτήρι ζάχαρη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 8 μήλα 1 1/2 ποτήρι μαύρη ζάχαρη 1 χούφτα σταφίδες μαύρες 1 κουταλιά της σούπας κανέλα Συνταγή Ψιλοκόβουμε τα μήλα, (μπορούμε να το κάνουμε και στον τρίφτη). Σε ένα μπολ λιώνουμε το βούτυρο όπως


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Syntages...apo spiti


Leave a comment

Μοιράσου ένα κομμάτι σοκολάτα, μέσω ίντερνετ

Εν όψει Χριστουγέννων η Σοκολάτα Παυλίδη σκαρφίστηκε μια όμορφη σοκολατένια ιδέα. Δημιούργησε την ιστοσελίδα biggestchocolate.gr με σκοπό να φτιάξει τη μεγαλύτερη ιντερνετική σοκολάτα. Πώς γίνεται αυτό; Κάθε χρήστης συνδέεται στην ιστοσελίδα μέσω του λογαριασμού του στο Facebook και προσθέτει ένα πλακάκι σοκολάτας με το όνομά του.

 

Το καλύτερο; Σε συνεργασία με τον ΜΚΟ Πράξις, οι σοκολάτες με το μπλε περιτύλιγμα θα φτάσουν στα χέρια οικογενειών που χρειάζονται λίγο περισσότερη… γλύκα. Πιο συγκεκριμένα, για κάθε 9 κομμάτια που προστίθενται στην διαδικτυακή σοκολάτα αναλογεί και 1 σοκολάτα.

 

Μέχρι στιγμής …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Ανησυχία βουλευτών για την καναδική «διεκδίκηση» της φέτας

Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης μίλησε για συνεχείς και εντατικές προσπάθειες της ελληνικής πλευράς για να ξεκαθαριστεί η κατάσταση.

Οι διαβεβαιώσεις του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Αθανάσιου Τσαυτάρη, ότι η Ελλάδα θα κατοχυρώσει την ελληνική φέτα ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και δεν θα εκχωρήσει το δικαίωμα αυτό στον Καναδά, δεν καθησύχασαν τους βουλευτές όλων των κομμάτων.

 

Τόσο βουλευτές της αντιπολίτευσης όσο και της συμπολίτευσης επέκριναν τους χειρισμούς της κυβέρνησης καλώντας την να μην επικυρώσει τα τελικά κείμενα της συμφωνίας CETA, που υπεγράφησαν στις 18 Οκτωβρίου μεταξύ ΕΕ και Καναδά, …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

γαστρονόμος


Leave a comment

Μηλοπιτάκια Εξπρές

Ότι πιο γρήγορο… για ένα ωραίο κέρασμα, ή για να γλυκαθείτε χωρίς πολλές δυσκολίες και σκεύη (και μην μου πείτε ότι κάτι τέτοιο δεν το εκτιμά και η πιο χρυσοχέρα μαγείρισσα) με την επιστροφή μου από απουσία μιας εβδομάδας και πλέον…

Ας είναι καλά ο ΟΤΕ και οι συνεργαζόμενες εταιρίες παροχής τηλεφωνικών και συναφών υπηρεσιών που με μια βροχή, βγήκαν εκτός λειτουργίας και επικοινωνίας 


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

Aroma Vanillias


Tagged | Leave a comment

Μπισκότα εύκολα …και πολύ νόστιμα.

 Μετά από πολύ καιρό χρειάστηκε να φτιάξω λίγα κουλουράκια για το fuit art cafe.

 Βρήκα μία πολύ εύκολη συνταγή στο blog της mia maria.

Έκανα λοιπόν τα μπισκοτάκια έγιναν πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα.

http://cookandfeed.blogspot.gr/2013/11/ice-box-cookies-andan-award.html


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ


Tagged , | Leave a comment

Κεφαλονίτικη αγκιναρόπιτα

Ελαφριά πίτα με έντονες γεύσεις από την αγκινάρα, το τσίπουρο, λαχταριστό Μεχλιώτικο τυρί και τα μυρωδικά


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

sidagi.gr


Tagged | Leave a comment

Κεφτεδάκια από καφέ και κόκκινες φακές με σάλτσα γιαουρτιού

εστάλη από Β.Λορετζάτο


Από τη Νένα Ισμυρνόγλου
http://trans.kathimerini.gr/

Προετοιμασία: 1 ώρα,Τηγάνισμα: περίπου 15΄ (συνολικά)
Υλικά (για περίπου 30 κεφτεδάκια):
Για τις φακές:
1 δαφνόφυλλο
1/4 από 1 ξερό κρεμμύδι
2 ολόκληρες σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες
αλάτι
1/2 φλιτζάνι φακές κόκκινες
1/2 φλιτζάνι φακές ψιλές
Για τους κεφτέδες:
1 κουτ. σούπας ξερός δυόσμος
2 κουτ. σούπας χοντροκομμένος μαϊντανός (τα φύλλα)
1 μικρό ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά (γαλέτα)
1 1/2 φλιτζ. τσαγιού τριμμένο μαλακό κίτρινο τυρί (π.χ. κασέρι ή γλυκιά γραβιέρα)
1 μεγάλο …


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή:

ΣΥΝΤΑΓΕΣ


Leave a comment