Αρχείο ετικέτας γαρίδες

Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια!

Υλικά 300 γρ ρύζι Arborio 5 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ βούτυρο αγελάδος 100 γρ γαρίδες καθαρισμένες 100 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδοψιλοκομμένες 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κ.σ ούζο 4 ποτήρια χλιαρό νερό με 1 κύβο λαχανικών … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Γαριδες Σκαμπι!

Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγή για 4-6 άτομα Υλικά: 1kg φρέσκες μέτριες γαριδες, καθαρισμένες από το κέλυφος τους (κρατήστε την ουρά) και το εντεράκι5 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα πράσινα φρέσκα κρεμμυδάκια2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/4 … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Γαριδες τζαμπο σουβλακι με μεξικανικη ντοματοσαλατα.

Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγή για 4 άτομαΥλικά:2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες1 1/2 κουταλιές της σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ,3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, συν επιπρόσθετο για την σχάρα20 γαρίδες τζάμπο, καθαρισμένες καλά, αφήστε μόνο λίγη από την ουρά στο τέλος4 … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Γαρίδες Σαλάτα!

Συνταγες για ολα τα γουστα!Συνταγή για 4 άτομαΥλικά:3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι3 φλιτζάνια μαρούλι ψιλοκομμένο2 φλιτζάνια βρασμένες γαρίδες κοκτέιλ,3 αυγά … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σαλάτες | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Σπαγγέτι με γαρίδες και αμύγδαλα

Το καλοκαίρι ήρθε και θέλουμε λιγότερη παραμονή στην κουζίνα λόγω ζέστης ή γιατί το μυαλό είναι αλλού, βόλτες παραλίες κλπ. Διαλέγουμε πιάτα εύκολα και νόστιμα, που είναι παντός καιρού. Αυτή η μακαρονάδα που σας προτείνω έγινε μέσα σε 20 λεπτά. … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Μία μερίδα γαρίδες σαγανάκι, παρακαλώ, μα δίχως… κοκαΐνη

Πριν από 80 χρόνια αποτελούσε την πρώτη επιλογή των οδοντιάτρων για μούδιασμα πριν από την εξαγωγή. Σήμερα η κοκαΐνη είναι παράνομο ναρκωτικό. Ομως τόσο διαδεδομένο, που έχει διεισδύσει στην τροφική αλυσίδα The post Μία μερίδα γαρίδες σαγανάκι, παρακαλώ, μα δίχως… … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Ριζότο με γαρίδες

Εκτέλεση – φωτογραφία: Σταυρούλα Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη και λέγεται «ριζότο με θαλασσινά», επειδή δεν έχει 600 γρ. γαρίδες όπως έβαλα εγώ, αλλά 600 γρ. διάφορα θαλασσινά (μύδια, καλαμαράκια-καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες, 8 μεσαίου μεγέθους γαρίδες – … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαδερά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σπαγγέτι με γαρίδες!

Υλικά :1/2 κιλό σπαγγέτι1 κιλό γαρίδες(τις αρεσκείας σας)150 γραμμάρια ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας50 έως 80 γραμμάρια ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ολόκληρο Αλάτι πιπέρι2 φύλλα δάφνης.Εκτέλεση : Πρώτα σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε με νερό και λίγο … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Γαρίδες Πιλάφι με Κάρυ και Βασιλικό!

  500 γρ. Γαρίδες κατεψυγμένες με την φλούδα125 γρ. ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες2 τομάτες, ψιλοκομμένες Αλάτι1 κ.σ. σκόνη κάρι1 ½ φλιτζ. ρύζι ½ φλιτζ. λευκό κρασί½ φλιτζ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο1/3 φλιτζ. μαϊντανό, ψιλοκομμένοΣε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Aγκινάρες με Γαρίδες!

Mεζές4 αγκινάρες κατεψυγμένες και βρασμένες200g γαρίδες κατεψυγμένες½ ποτήρι  λευκό κρασίΚρόκος/Σαφράν1κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο3 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοΑλάτιΡίχνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και σε ψηλή φωτιά σοτάρουμε τις γαρίδες. Προσθέτουμε το κρασί, σαφράν, αλάτι και άνηθο.  Αφήνουμε να μαγειρευτή για λίγα … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε