Tag Archives: γιαούρτι

Τάρτα με Σπανάκι, Μανιτάρια & Φέτα

Όταν φτιάχνω μια τάρτα φρέσκων λαχανικών, αναμεμειγμένα με άλλα διαφορετικά υλικά προσπαθώ να μαντέψω ποια θα είναι η γεύση της στο τελικό αποτέλεσμα. Πόσο θα έχουν συνδυαστεί τα συστατικά μεταξύ τους και πόσο ισορροπημένες θα είναι οι αναλογίες της στο … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Μίνι Πιτάκια Σπανακιού & Τυριών

Αυτά τα Πιτάκια Σπανακιού & Τυριών είναι φτιαγμένα με ζύμη γιαουρτιού και ψημένα στο φούρνο. Είναι γευστικά και χαριτωμένα, έτσι όπως είναι μικρά, αν και με χρονοβόρα διαδικασία. Η Ζύμη Κουρού είναι μια υπέροχη ζύμη κι εγώ λατρεύω να φτιάχνω … Continue reading

Posted in Μεζέδες | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Αυγοσαλάτα / Egg Salad

Αν σας έμειναν κόκκινα αυγά και δεν σκοπεύετε να τα φάτε αλλιώς, μια αυγοσαλάτα είναι ότι πρέπει. Εννοείται πως μπορείτε να την φτιάξετε και χωρίς τα κόκκινα αυγά του Πάσχα και να βράσετε άλλα για να την κάνετε. Εμένα μου … Continue reading

Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Κρι Κρι, νέα ιστορικά υψηλά για τις εξαγωγές της

Τα νέα που φθάνουν από τη Βόρεια Ελλάδα είναι παραπάνω από καλά. Η Κρι Κρι, το μικρό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής στις Σέρρες με γαλακτοκομικά προϊόντα και παγωτό που ιδρύθηκε το 1954, πιστή κατ’αρχάς στις αξίες της ποιότητας και των αυθεντικών γεύσεων … Continue reading

Tagged , , , , | Leave a comment

Τούρτα πασχαλινή Χανιώτικη

Ακολουθήστε τη συνταγή αυτή για να απολαύσετε μια θεσπέσια αλμυρή Χανιώτικη πασχαλινή τούρτα! Παρόμοιες συνταγές: Κρεατόπιτα η πασχαλινή Κρεατόπιτα Λαχανοπιτάκια, της Κάτιας (Έτσι όπως τα ονόμασε ο αδελφός της) Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Κρεατικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Κρουασάν με σκόρδο & μυρωδικά / Garlic croissants with herbs

Tα μικρο-σνάκ στο σπίτι μας είναι απαραίτητα. Γιατί τι να απαντήσεις στην ερώτηση: »έχει κάτι να φάμε?». Κι αυτό το κάτι δεν είναι απαραίτητα φαγητό κανονικό, αλλά μικρές απολαύσεις. Μια τέτοια είναι κι αυτά τα κρουασάν, που δεν θυμίζουν όμως … Continue reading

Tagged , , , , , , | Leave a comment

Μαλακό κέικ καραμέλας

Ένα νόστιμο γλυκάκι που μοιάζει και λίγο με πουτίγκα, αλλά είναι και σαν κέικ μας προτείνει αυτή η συνταγή. Το όνομά της; Μαλακό κέικ καραμέλας. Δείτε την! Παρόμοιες συνταγές: Κέικ καρότου με τζίντζερ Σοκολατένιο κέικ με ταχίνι Κέικ μανταρίνι Διαβάστε … Continue reading

Tagged , , , , , | Leave a comment

Εντυπωσιακό ντιπ με μπέικον και ροκφόρ

Ένα απολαυστικό ντιπ με γεύση και εμφάνιση μας προτείνει αυτή η συνταγή. Συνοδέψτε το με φρυγανισμένο ψωμί, αλμυρά σνακ και καλή παρέα! Παρόμοιες συνταγές: Μεζεδάκια Άλφα Άλφα Κουκουνάρια από τυρί Μπάλα ράγκμπυ Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Ορεκτικά, Σάλτσες | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Παϊδάκια Πολίτικα, του Κώστα Καρακάση

Θεϊκά πολίτικα παϊδάκια με την συνταγή του αγαπημένου μας συγγραφέα Κώστα Καρακάση! Παρόμοιες συνταγές: Μαγειρίτσα Πολίτικη, της Αθηνάς Αρνί στο φούρνο με πατάτες Πολίτικο Πασχαλινό, του Κώστα Καρακάση Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Κρεατικά | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Χριστουγεννιάτικο Αρνάκι – Κατσίκι, του Κώστα Καρακάση

Μια εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικο Αρνάκι στο φούρνο, από τον αγαπημένο μας συγγραφέα Κώστα Καρακάση. Παρόμοιες συνταγές: Μαγειρίτσα Πολίτικη, της Αθηνάς Πολίτικο Πασχαλινό, του Κώστα Καρακάση Γιαουρτλού κεμπάπ, του Χρήστου Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Κρεατικά | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment