Tag Archives: γλιστρίδα

Πέστο γλιστρίδας

Οι παρασκευές μας με τη γλιστρίδα συνεχίζονται και αυτή τη φορά φτιάξαμε ένα πολύ ωραίο πέστο γλιστρίδας για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά! Υλικά 500 γρ. γλιστρίδα (4 ματσάκια) 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. παρμεζάνα (έβαλα μισό-μισό με πεκορίνο … Continue reading

Posted in Σάλτσες | Tagged , | Leave a comment

Γλιστρίδα με ρύζι

Καλό μήνα σε όλη την μπλογκογειτονιά!  Σας το είχα τάξει ότι θα επανέλθω με τη γλιστρίδα, αυτή τη φορά μαγειρεύτηκε «σαν» σπανακόρυζο, χωρίς πολλά υλικά, απλά και γρήγορα!  Γλιστρίδα ή αντράκλα ή τρέβλα με ρύζι λοιπόν!  Εναλλακτικά μπορεί να γίνει … Continue reading

Posted in Λαχανικά, Νηστίσιμα, Ρύζι | Tagged , , | Leave a comment

Δροσερή σαλάτα με γλιστρίδα

  Δροσιστική σαλάτα με γλιστρίδα ή αντράκλα ή τρέβλα αναλόγως πως την λένε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας!  Ω, ναι, αυτό το ταπεινότατο αγριόχορτο που φυτρώνει και στο πιο παρατημένο οικόπεδο, μπορεί να μας δώσει μία τέλεια σαλάτα, υπερ-δροσερή, που … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged , | Leave a comment

Γλυστρίδα Ξυδάτη

  Έχω γράψει για τη γλυστρίδα (portulaca oleracea) σε παλαιότερες αναρτήσεις μου. Η γλυστρίδα περιέχει περισσότερα Ω-3 λιπαρά οξέα από οποιοδήποτε άλλο φυλλώδες λαχανικό.  Επίσης είναι πλούσια… Growing up in a large Greek-Cypriot family steeped in culinary tradition, my love for … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Τζατζίκι Αβοκάντο με Γλυστρίδα και Δυόσμο

  Ο Αύγουστος είναι ο μήνας των διακοπών, αλλά εδώ και αρκετά χρόνια, ξεχάσαμε τι πάει να πει διακοπές.  Ευτυχώς που έχουμε έστω και αυτό το ατέλειωτο σπιτάκι κοντά στο Τολό και κάνουμε τα… Growing up in a large Greek-Cypriot family … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Σαλάτα με γλυστρίδα

Η αντράκλα ή γλυστρίδα ή τρεβλό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό χορταρικό που φύεται σε λαχανόκηπους και μπορεί να αποτελέσει μια πολλή νόστιμη εναλλαγή για τις σαλάτες μας! Σας παρουσιάζουμε μια σαλάτα με γλυστρίδα! Σαλάτες σχετικά υλικά : Συνταγές με … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Γλυστρίδα

Η αντράκλα ή ανδράχλη ή γλυστρίδα ή τρεβλό ή χοιροβότανο είναι ένα σαλατικό που φύεται άφθονα και χωρίς ιδιαίτερη καλλιέργεια σε λαχανόκηπους. διαβάστε περισσότερα Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές Mαγειρικής

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment