Αρχείο ετικέτας ελιές

Καλοκαιρινή σαλάτα στο ποτήρι

Μια λαχταριστή καλοκαιρινή σαλάτα να την φας στο… ποτήρι! Παρόμοιες συνταγές: Μακαρονοσαλάτα Μια διαφορετική χωριάτικη σαλάτα Δροσερή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Σαλάτες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ψαρό-πιτα της Νότιας Γαλλίας

Μια διαφορετική και πεντανόστιμη πίτα για τους λάτρεις των ψαριών! Παρόμοιες συνταγές: Ταμπουλέ, της Στέλλας Κοτόπιτα Κρεατόπιτα με τραχανά Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Διεθνής κουζίνα | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Αλμυρά muffins με φέτα, ελιές & κάπαρη / Savory muffins with feta cheese, olives and capers

Η αλήθεια είναι ότι το blog μου στις αρχές είχε και αναρτήσεις με διακόσμηση, διάφορα trends όπως το χρώμα του μήνα, κατασκευές (ναι είχα και τέτοια 😉), διακόσμηση. Κάθε φορά λέω πως πρέπει να αρχίσω πάλι.  Γενικά μου αρέσει να … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σαλάτα με πένες, ελιές και λιαστή ντομάτα

Μια πεντανόστιμη, εύκολη και θρεπτική σαλάτα για το σπίτι ή τη δουλειά! Παρόμοιες συνταγές: Σαλάτα της άνοιξης Μεξικάνικη δροσερή σαλάτα ζυμαρικών Μακαρονοσαλάτα, της Ειρήνης Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Δημοσιεύθηκε στη Σαλάτες | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Κρύα σάλτσα μανιταριών

Λαχανικά Σάλτσες Χαμηλές θερμίδες Χορτοφάγικά σχετικά υλικά : Συνταγές με μανιτάρια Συνταγές με ελαιόλαδο συνταγες Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες. Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια, μέχρι να μαλ… Διαβάστε ολόκληρη τη … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Πατατοσαλάτα με ρεβίθια, ελιές και πιπεριές (νηστίσιμη)

Μια από τις αγαπημένες μου ασχολίες κάτι πρωινά της Κυριακής είναι να ξεφυλλίζω παλιά περιοδικά μαγειρικής. Βρίσκω πως οι συνταγές τους πολλές φορές είναι πιο έγκυρες από τις τωρινές, μιας και τότε δεν υπήρχε η πίεση από τους σεφ να … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα, Όσπρια, Σαλάτες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ελιόψωμο με Σκόρδο & Αρωματικά Βότανα

«Το λιόψωμο μ' ανάθρεψε κι η λαδωτή κουλούρα». Ψ όπως ψωμί, ψωμί εύκολο στην προετοιμασία του, χωρίς πολλές διαδικασίες, χωρίς ζύμωμα, ψημένο επάνω σε προθερμασμένο, καυτό, μαντεμένιο τηγάνι.Γεμίζεται με ελιές και αρωματικά βότανα, όπως δεντρολίβανο, βασιλικό αποξηραμένο, ρίγανη, γλυκάνισο και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Πράσινες Ελιές Χαρακτές σε Άλμη – Incised Green Olives in Brine

Τώρα είναι η εποχή της πράσινης ελιάς! Όσοι λατρεύουν την πικράδα τους και την τραγανή υφή τους, πρέπει να σπεύσουν να τις προμηθευτούν, πριν αρχίσουν να μαυρίζουν. Ο παλιός τρόπος προετοιμασίας τους απαιτεί, μετά το χαράκωμα, ξεπίκρισμα αρκετών ημερών. Όμως … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Ψωμί Γεμιστό με Ελιές, Φέτα και Ζάαταρ – Bread Stuffed with Olives, Feta Cheese and Zaatar

Τo σπιτικό ψωμί είναι μοναδικό! Εμείς το αγαπάμε πολύ και έχουμε σταματήσει, χρόνια τώρα, να αγοράζουμε έτοιμο. Πολλές φίλες μου όμως θεωρούν πολύ κουραστική τη διαδικασία του ζυμώματος, γι΄αυτό διστάζουν να φτιάξουν σπιτικό ψωμί. Η αλήθεια είναι ότι το ζύμωμα … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Μπαστουνάκια Σφολιάτας με Πάστα Ελιάς – Puff Pastry Sticks with Olive Paste

Πανεύκολα, νοστιμότατα, τραγανά μπαστουνάκια σφολιάτας, ένα εξαιρετικό ορεκτικό που θα συνοδεύσει ένα ποτήρι παγωμένης μπύρας ή  λευκού κρασιού. Μπορούμε να “παίξουμε” με τα υλικά και να χρησιμοποιήσουμε τριμμένο τυρί, διάφορα αρωματικά (ρίγανη, δενδρολίβανο, κύμινο). Το αποτέλεσμα θα είναι ένα νοστιμότατο, … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε