Αρχείο ετικέτας ΕΥΚΟΛΟ

Κουλουράκια Φέτας – Bread Rounds with Feta Cheese

Πανεύκολα, αφράτα κουλουράκια με γεύση τυριού και άρωμα θυμαριού, τραγανά σαν κριτσίνια, γεμάτα σουσάμι και με πολλές φυτικές ίνες! Είναι ένα εξαιρετικό σνακ για το Γραφείο ή το Σχολείο που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Δεν έχετε παρά να … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ με ελαιόλαδο, γιαούρτι και φρέσκες φράουλες (χωρίς μίξερ)

Αυτήν την εποχή που οι φράουλες είναι σε αφθονία μπορούμε να τις εκμεταλλευτούμε με πολλούς τρόπους. Να φτιάξουμε ας πούμε τάρτες, σαρλότ, trifle ή και ριζότο. Όμως, αυτό το κέικ που γίνεται πανεύκολα, ίσως είναι ένας πιο απλός τρόπος να … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σαλάτα με φακές, παντζάρια και ραπανάκια

Άλλη μια σαλάτα, προκειμένου να αξιοποιηθούν υλικά που υπήρχαν στο ψυγείο στο ντουλάπι, μιας και έχω αρχίσει τις εκκαθαρίσεις και  δεν πετάμε τίποτα. Με λίγες φακές, μερικά βρασμένα παντζάρια, 2 – 3 ραπανάκια, μερικά φύλλα ρόκας και λίγη ξινομυζήθρα , … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σαλάτες | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός, τέλεια για σάντουιτς

Καιρό τώρα ψάχνω μια συνταγή για μαλακό, αφράτο ψωμί που να φτιάχνει ωραία σάντουιτς, ώστε να αντικαταστήσω το ψωμί του τοστ. Και επιτέλους τη βρήκα! Αυτά τα αφράτα, μαλακά, μυρωδάτα ψωμάκια σαν μπριός, δεν έχουν τόσα λιπαρά και είναι πεντανόστιμα! … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Πατατοσαλάτα με αγγούρι, ραπανάκια και τυρί

Για να μη φας “βλακείες” όπως λέει και μια φίλη, υπάρχουν λύσεις εύκολες και σύντομες. Έτσι κι εγώ σε μια δύσκολη μέρα, απουσίας από το σπίτι, όταν επέστρεψα σκάρωσα αυτή την πατατοσαλάτα με ότι βρέθηκε στο ψυγείο. Α μπορείς να … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Σαλάτες | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Τυρένιοι “λουκουμάδες”

Όταν έχεις πολύ τυρί το βάζεις και στους λουκουμάδες! Την Ιωάννα, αγαπημένη εξαδέλφη, την γνωρίζετε οι περισσότεροι, έχει τουριστική δραστηριότητα στη Νάξο και παράλληλα συντηρεί τα δικά της ζωάκια, κατσικούλες κοτούλες κλπ. Πριν χρόνια που ήμουν εκεί είχαμε φτιάξει μαζί … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Σαλάτα με αγκινάρες

Οι αγκινάρες το ξέρετε ότι είναι αγαπητές  και στη σελίδα έχουμε πολλές συνταγές. Η σημερινή σαλάτα ως ιδέα ανήκει στη Λίνα, την έχει φτιάξει αρκετές φορές και  μου την έγραψε σε μήνυμα, ώστε να τη φτιάξω κι εγώ και αν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα, Σαλάτες | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Ψωμένια λαγουδάκια

Αυτά τα λαγουδάκια τα είχα δει από πέρσι σε ένα Αγγλικό περιοδικό που μου είχε στείλει η κόρη. Είναι πολύ εύκολο να γίνουν και είναι ευκαιρία να τα φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας ή τα εγγόνια σας μιας και … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Λαζαράκια – Lazarakia

Τα Λαζαράκια είναι μικρά, γλυκά ψωμάκια, που ζυμώνονται σε πολλά μέρη της Ελλάδος  το Σάββατο του Λαζάρου για την ψυχή του μαθητή του Χριστού, Λαζάρου, που αναστήθηκε πριν από το Χριστό. Πλάθονται σε σχήμα ανθρώπου, όπως ακριβώς παρουσιάζεται ο Λάζαρος … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμο Κέικ με Πορτοκάλι και Ελαιόλαδο – Lenten Orange Cake with Olive Oil

Ένα πανεύκολο, πολύ νόστιμο, πορτοκαλένιο κέικ από μια παλιά  οικογενειακή συνταγή. Τα υλικά της ήταν μετρημένα με ποτήρι νερού αλλά, κατόπιν δοκιμών, τα μετέτρεψα σε γραμμάρια, για ευκολία. Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Τα ταξίδια μου

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε