Tag Archives: Κέικ

Κέικ Ένα γλύκισμα εύκολο γρήγορο για μικρούς αλλά και μεγάλους.

Υλικά :4 αυγά 1 μαργαρίνη 250 γραμμαρίων2 κούπες ζάχαρη1 κούπα γάλα πλήρης1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει2 βανίλιες Το χυμό από ένα πορτοκάλι2 με 3 κουταλιές καρυδόψιχα ψιλοκομμένηΕκτέλεση : Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ (την μαργαρίνη την έχουμε αφήσει εκτός … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Black Forest με Kρέμα Γιαουρτιού και Μύρτιλα!

Υλικά για τα παντεσπάνια 230 γρ αλεύρι γ.ο.χ130 γρ βούτυρο120 γρ καστανή ζάχαρη με μελάσα 100 γρ ζάχαρη κρυσταλική 70 γρ άγλυκο κακάο3 μεγάλα αυγά230 ml. βραστό νερό1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ λικέρ καφέ  Υλικά για την γέμιση  300 γρ γιαούρτι 150 … Continue reading

Tagged , , , | Leave a comment

Κέικ Κανέλας με σάλτσα Τεντούρας

Υλικά 400 gr. αλεύρι φαρίνα 300 gr. ζάχαρη καστανη 200 gr. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 310 ml. φρέσκο γάλα 4 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κανέλας ¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μοσχοκάρυδου   ¼ κουταλάκι του γλυκού … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Γιαουρτόγλυκο Σιροπιαστό με Αμύγδαλα – Yogurt and Almond Pie with Syrup

Γιαουρτόγλυκο το ονόμαζε η μητέρα μου και όχι αμυγδαλόπιτα! Αφράτο, ζουμερό, πλούσιο σε αμυγδαλόψυχα ήταν το αγαπημένο μας! Μας το έφτιαχνε κάθε Πάσχα, όταν οι ντόπιοι κτηνοτρόφοι μας χάριζαν πρόβιο γάλα κι εκείνη έπηζε ένα υπέροχο σπιτικό γιαούρτι! Αυτό το … Continue reading

Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Κέικ με κεράσια & μαρμελάδα φράουλα / Cherry cake with strawberry marmelade

Προχθές μου ήρθε η επιθυμία να φτιάξω ένα κέικ. Η αλήθεια είναι πως είχα καιρό να φτιάξω. Αλλά μάλλον ο καιρός βοήθησε σε αυτό. Είπαμε κεικ, αλλά να είναι και λίγο καλοκαιρινό. Με καλοκαιρινά φρούτα. Θυμήθηκα αυτό το κέικ, αλλά … Continue reading

Tagged , , , , , | Leave a comment

Αναποδογυρισμένο Κέικ Ροδάκινων με Γλυκό του Κουταλιού

Το συναίσθημα ότι το απλό είναι το καλύτερο είναι σχεδόν πάντα αληθινό όταν ασχολείσαι με πρωταρχικά, φρέσκα, άριστα εποχιακά συστατικά. Ξέροντας πως ο Ιούνιος είναι η κορυφή της εποχής των ροδάκινων, τι καλύτερο συστατικό για ένα απλό, αλλά και εντυπωσιακό … Continue reading

Tagged , , , , , , | Leave a comment

Εύκολο σοκολατένιο και αφράτο κέικ χωρίς γλουτένη (χωρίς μίξερ)

Στα πλαίσια ειδικής διατροφής χωρίς γλουτένη, μου ζητήθηκε να φτιάξω μια τούρτα. Το μόνο που είχα φτιάξει χωρίς γλουτένη ήταν μπισκότα. Ήταν μια καλή ευκαιρία να ασχοληθώ και με τούρτα. Για τη βάση της τούρτας, προτίμησα να κάνω ένα αφράτο … Continue reading

Posted in Γλυκά | Tagged , | Leave a comment

Κέικ με φρέσκα βερίκοκα

Την τρίτη Κυριακή του Μαΐου συνηθίζεται να εορτάζεται η ημέρα ψησίματος κέικ, όχι πως έχει κάποια ιδιαίτερη σημασία αυτό, απλά ψάχνω αφορμές να φτιάξω κέικ. Και αυτή τη φορά έγινε αυτό το κέικ με τα πρώιμα βερίκοκα για φέτος, μιας … Continue reading

Posted in Φρούτα | Tagged , | Leave a comment

Κέικ με μούσμουλα αρωματισμένο με πορτοκάλι και ροδόνερο

Μουσμουλιές συναντώνται σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, ακόμα και στα προάστεια της Αθήνας, και το μόνο που χρειάζεται να κάνεις για ν’ απολαύσεις τα φρούτα τους είναι να σηκωθείς στις μύτες των ποδιών σου, ν’ απλώσεις το χέρι σου, να … Continue reading

Posted in Γλυκά, Φρούτα | Tagged , | Leave a comment

Cupcakes με Γλάσο Τυριού

Τα παραδοσιακά cupcakes είναι πάντα μια νόστιμη, γλυκιά λιχουδιά. Μικρά ατομικά κεκάκια που τα παιδιά -κι όχι μόνο- λατρεύουν. Είναι στολισμένα με γλάσο κρέμας τυριού, που τα κάνει ελαφρύτερα στη γεύση με πολύ φρέσκια, δροσερή υφή.Ασκείστε τη δημιουργικότητά σας και … Continue reading

Tagged , , , , , | Leave a comment