Tag Archives: Καθημερινή κουζίνα

Μελιτζανόπιτα… να κεράσω;;;;

Πάει καιρός που δεν έφτιαξα πίτα! Και μου έλειψε! Όπως ακριβώς το διαβάζεις… μου έλειψε! Μου έλειψε το ζύμωμα του φύλλου (όποιο κι αν είναι το είδος του), μου έλειψε η διαδικασία της ετοιμασίας της γέμισης (πόσο δημιουργική διαδικασία με … Continue reading

Tagged , , , | Leave a comment

Φρουτοσαλάτα με καρπούζι & πεπόνι; Κάθε άλλο… μια σαλάτα-γεύμα!

Καλησπέρα σας! Έτσι, για να κλείσουμε την εβδομάδα της καλοκαιρινής σαλάτας σήμερα θα δούμε μια ακόμα πιο πλούσια καλοκαιρινή, γλυκόξινη σαλάτα! Μια σαλάτα με πολλά χρώματα που μόλις την αντικρίσεις οι σιελογόνοι αδένες στήνουν χορό, γεύσεις που ανταγωνίζονται στο ποιά … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged | Leave a comment

Καρπουζοσαλάτα… γιατί το καλοκαίρι θέλει τη σαλάτα του!

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα!  Η ζέστη καλά κρατεί, το καλοκαίρι προχωρά ακάθεκτο και οι παραλίες γεμίζουν ολοένα και περισσότερο! Είναι η εποχή που το καρπούζι και το πεπόνι κυριαρχούν σχεδόν πανηγυρικά παρά το πλήθος των πολύχρωμων φρούτων που νοστιμίζουν την … Continue reading

Posted in Σαλάτες | Tagged | Leave a comment

Η ομελέτα της δίαιτας & της υγείας

Καλημέρα, καλημέρα! Το μενού σήμερα δεν έχει ιδιαίτερη συνταγούλα αλλά μια ιδιαίτερη ιδέα! Για σκέψου!! Καλοκαίρι χωρίς ελαφρά γεύματα γίνεται; Δεν γίνεται! Η ιδανική εποχή για να απολαύσει κανείς όχι μόνον ελαφρά πιάτα αλλά και με πολλά λαχανικά, αρωματικά αλλά και … Continue reading

Tagged , , , | Leave a comment

Γλυκοπατάτα γεμιστή με πιπεριές και κατίκι

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Αν ρωτήσουμε 100 γυναίκες αυτή την εποχή είναι σίγουρο ότι οι περισσότερες ακολουθούν κάποιου είδους διατροφή και όχι απαραίτητα για να χάσουν κιλά. Διαβάστε περισσότερα » Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Tante Kiki

Posted in Λαχανικά | Tagged , , | Leave a comment

Καλοκαιρινή, δροσερή σάλτσα

Καλημέρα και καλό μήνα!!! Πωπωωωωω, έφτασε και ο Ιούλιος… είμαστε πια στο κατακαλόκαιρο! Καλοκαίρι… η εποχή που, τουλάχιστον, για τους μαθητές και για τους εκπαιδευτικούς τα ξυπνητήρια έχουν …σιγήσει, η εποχή που, κοιμάσαι-ξυπνάς …ονειρεύεσαι την καταγάλανη, δροσερή θάλασσα, η εποχή που … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Κιμάς μανιταριών με πέννες ή ομελέτα

Καλή εβδομάδα!! 🙂 Ο κιμάς είναι εδώ και χρόνια το δεύτερο αγαπημένο μου κρέας (με πρώτο το κοτόπουλο)! Τα ζυμαρικά με τον κιμά ένα φαγητό που ποτέ δεν το αρνούμαι! Ό,τι εποχή και να είναι, ό,τι μέρα και να είναι … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά, Λαχανικά | Tagged , | Leave a comment

Πατάτες με αυγά σε αγγλική εκδοχή

Πατάτες με αυγά! Ψιλοκομμένες φέτες πατάτας που χρύσιζαν μέσα στο ελαιόλαδο που υπήρχε στο τηγάνι κι ύστερα, αφού αποσύρονταν σε ένα πιάτο, συνήθως εμαγιέ, κι αφού το περισσότερο ελαιόλαδο αποχωρούσε από το …παιχνίδι της γεύσης, επανέρχονταν δριμύτερες στο τηγάνι και … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Γιαούρτι με λαχανικά και ανθότυρο… ελαφρύ δείπνο ή dip?

Καλημέρα! Μια μικρή, σύντομη, εύκολη συνταγή σήμερα. Μια συνταγή που μοιάζει παραλλαγή του γνωστού και αγαπημένου τζατζικιού σε μια πιο πλούσια μορφή αλλά είναι τόσο δροσερό, εύπεπτο και ελαφρύ που δεν μπορείς να του αντισταθείς ειδικά εκείνα τα καλοκαιρινά βράδια … Continue reading

Tagged , , | Leave a comment

Τα καλοκαιρινά… φασολάκια

Τα φασολάκια στα καλύτερά τους. Τα βρίσκεις σε κάθε πάγκο λαϊκής, μανάβη της γειτονιάς ακόμα και σε μερικά μάρκετ. Φρέσκα, φρεσκότατα, περισσότερο ή λιγότερο πράσινα αλλά πάντα πολύ δελεαστικά καθώς περιμένουν να τα αγοράσεις και να γευθείς τη νοστιμιά τους. … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , | Leave a comment