Αρχείο ετικέτας κιμάς

Κεφτεδάκια συνοδευμένα με σπαγγέτι ζυμαρικών και κολοκυθιού

Μέρες έχω να δώσω πιάτο με ζυμαρικά, αυτή τη φορά συνόδευσαν τα κεφτεδάκια μας μαζί όμως με μια προσθήκη ωμών “ζυμαρικών” κολοκυθιού. Όταν αποφάσισα να προσθέσω αυτά τα “σπαγγέτι” κολοκυθιού δεν ήμουν σίγουρη ότι θα άρεσε, ήμουν όμως αποφασισμένη να … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Λαχταριστα και ζουμερα κεφτεδακια κοτοπουλου με σαλτσα ala Ειρηνη!!!

Ένα πανεύκολο πιάτο που δεν θέλει πολλά-πολλά, γίνεται όμως πεντανόστιμο! Πείραξα τα κλασικά σουτζουκάκια της μαμάς αλλάζοντας τα τελείως, ο κιμάς είναι από κοτόπουλο ενώ την κατακόκκινη σάλτσα ντομάτας την αντικατέστησα με μια απαλή λευκή σάλτσα κρεμμυδιών. Δεν τηγάνισα τα … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Αφρατα καλοφτιαγμενα πιροσκι με κιμα!!

 Ένα τέλειο μεζεδάκι με υπέροχο, αφράτο ψωμάκι και πλούσια γέμιση κιμά! Ναι είναι τηγανιτό που σημαίνει παραπάνω θερμίδες αλλά πιστέψτε με φίλοι μου, το ζυμαράκι είναι απίστευτο, τηγανίζεται πολύ καλά, φουσκώνει και δεν κρατάει μέσα του σταγόνα λάδι. Βγαίνουν αφράτα, … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Γεμιστα, το απολυτο πεντανοστιμο καλοκαιρινο φαγητο!!

 Ένα αγαπημένο κλασικό φαγητό με κιμά από κοτόπουλο και με μπόλικα αρωματικά! Όλοι το τρώμε είναι πλούσιο σε γεύση, τα φρέσκα λαχανικά και αρωματικά που μας δίνει αυτός ο ευλογημένος τόπος συνδυάζονται σε αυτό το φαγητό εξαιρετικά και το αποτέλεσμα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Κεμπάπ Γιαουρτλού

Το Κεμπάπ Γιαουρτλού, είναι ένα φαγητό που γίνεται με κιμά αρνίσιο ή μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο, με κρεμμύδι, σκόρδο και μπαχαρικά, που ψήνεται στα κάρβουνα. The post Κεμπάπ Γιαουρτλού appeared first on… Growing up in a large Greek-Cypriot family steeped in … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Κρεατικά, Κυρίως πιάτα | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μπιφτέκια με Σάλτσα Τομάτας και Μελιτζάνες στο Φούρνο – Burgers with Tomato Sauce and Aubergines in the Oven

Οι μελιτζάνες είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό υλικό της Ελληνικής κουζίνας. Μαγειρεύονται λαδερές, στο φούρνο ή την κατσαρόλα,  συνοδεύουν το κόκκινο κρέας ή το κοτόπουλο, φτιάχνουν υπέροχη μελιτζανοσαλάτα ή κεφτεδάκια. Συνδυάζονται εξαιρετικά με τα τυριά, ενώ με τη σάλτσα τομάτας και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Παστίτσιο με ριγκατόνι, κιμά και μελιτζάνες

Οι μελιτζάνες μάς αρέσουν ιδιαίτερα και πολύ συχνά τις συνδυάζουμε με τα μακαρόνια. Η ιδέα γι’αυτό το παστίτσιο, προέκυψε ουσιαστικά από την μεταφορά μιας μακαρονάδας από την κατσαρόλα στο ταψί The post Παστίτσιο με ριγκατόνι, κιμά και μελιτζάνες appeared first … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

κρεατόπιτα με αρνί ή πίτα του βοσκού – shepherd’s pie

Πίτα του βοσκού (Shepherd’s pie), η βρετανική κρεατόπιτα με αρνί, που μεταμορφώνει το περίσσευμα του ψητού κρέατος (από αρνί ή/και κατσίκι) σε ένα καινούργιο, ζουμερό, πλούσιο σε γεύση, κόμφορτ πιάτο. The post κρεατόπιτα με αρνί ή πίτα του βοσκού – … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Πίτα του βοσκού

Πιάτο της παραδοσιακής βρετανικής κουζίνας που εφευρέθηκε για να αξιοποιεί τα απομεινάρια του ψητού της προηγούμενης ημέρας, σήμερα γίνεται με κιμά και είναι πεντανόστιμο The post Πίτα του βοσκού appeared first on Protagon.gr. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Protagon.gr

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Το αγαπημενο cheeseburger φτιαγμενο σε πιτα!!

 Δεν ξέρω πως θα σας φανεί η ιδέα αλλά εμείς που το φτιάξαμε και το δοκιμάσαμε ενθουσιαστήκαμε από την γεύση και την νοστιμιά του! Το μυστικό του είναι ένα… ο κιμάς, θα πρέπει να είναι φρέσκος και να έχει το … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε