Tag Archives: κρέμα γάλακτος

Τάρτα Μπρόκολου με Λουκάνικο

Μπρόκολο ή κουνουπίδι κερδίζει στη «μάχη» της πιο θρεπτικής τροφής; Έχουν παρόμοια όψη, ανήκουν στην ίδια οικογένεια, αποτελούν υπερτροφές και καταναλώνονται με παρόμοιο τρόπο. Ποίο κερδίζει όμως στη «μάχη» της πιο θρεπτικής τροφής; Το μπρόκολο και το κουνουπίδι αποτελούν δυο … Continue reading

Posted in Ρύζι | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Ζουμερή Σοκολατόπιτα

Ζουμερή Σοκολατόπιτα, με πολύ κακάο, πολύ καφέ και πολύ γλυκό κρασί!Λαχταριστή μεθυσμένη και με σούπερ σοκολατένια επικάλυψη είναι μια διαχρονική απόλαυση και ιδανική για τους μανιακούς της σοκολάτας. Αν ανήκετε σ΄ αυτή την κατηγορία αυτό το πολύ απλό και εύκολο … Continue reading

Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Γαρίδες με λευκή σάλτσα

Ένα καταπληκτικό πιάτο με γαρίδες βουτηγμένες σε παχιά λευκή σάλτσα που θα λατρέψουν όλοι. Δοκιμάστε το! Παρόμοιες συνταγές: Γαριδόπιττα, της Ελένης Σαλάτα με γαρίδες και κέιτζουν Γαριδομακαρονάδα αλλιώς Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Κέικ με Τζίντζερ, Πετιμέζι & Μπαχαρικά

Δεν είναι ένα απλό Κέικ, είναι ένα Κέικ γιορτινό, πικάντικο και πολύ αρωματικό. Όσο το ετοιμάζετε και τα αρώματά του κατακλύζουν την κουζίνας σας αυτόματα θα έχετε την επιθυμία, τη διάθεση να σιγοτραγουδήσετε τα κάλαντα, όποια χριστουγεννιάτικα κάλαντα σάς έρθουν … Continue reading

Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Πατάτες Ντοφινουάζ

Οι Πατάτες Ντοφινουάζ πιστεύεται ότι προέρχονται από την περιοχή Dauphiné της Γαλλίας. Ένα πλούσιο, κλασικό και απολαυστικό παράδειγμα της Γαλλικής Κουζίνας για να μετατρέψουμε ένα απλό πιάτο με πατάτες σε κάτι πιο συναρπαστικό και πολυτελές για έξτρα εορταστικά τραπεζώματα. Αυτό … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Ζεστός καφές των Νοτίων Θαλασσών (South Sea Hot Coffee), της Στέλλας

Ένας δυνατός καφές για όσους είναι ή νιώθουν θαλασσόλυκοι! Παρόμοιες συνταγές: Καφές Καλυψώ (Calypso Coffee), της Στέλλας Γκόλντεν Τι (Golden Tea), της Στέλλας Εγκ νογκ – Eggnog Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Tagged , , , , , , | Leave a comment

Μανιταρόσουπα η μαγευτική

Με την πρώτη ευκαιρία δοκιμάστε αυτή τη μαγευτική μανιταρόσουπα και… θα μας θυμηθείτε! Παρόμοιες συνταγές: Σούπα με μανιτάρια Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα Χουνκιάρ μπεγεντί (hunkar begendi), του Κώστα Καρακάση Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Σοκολατένια Τούρτα με Γέμιση και Επικάλυψη Σοκολατένιας Βουτυρόκρεμας

υλικά για τα κέικ 360γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 450γρ ζάχαρη 120γρ κακάο 12γρ σόδα 5γρ μπέικιν πάουντερ 9γρ αλάτι 3 αυγά 100γρ γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 180γρ ξυνόγαλα 300ml χλιαρό νερό + 1/2 κουταλάκι εσπρέσο 70γρ ελαιόλαδο 1 κουταλιά … Continue reading

Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Άινσπανερ (Einspanner), της Στέλλας

Ο παραδοσιακός καφές που έπιναν οι αμαξάδες στη Βιέννη. Παρόμοιες συνταγές: Κρέμα με καφέ, της Ελένης Σοκολάτα και καφές δύο σε ένα! Καφές Μακιάτο Καραμέλα Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Tagged , , , , | Leave a comment

Χουνκιάρ μπεγεντί (hunkar begendi), του Κώστα Καρακάση

Η αυθεντική συνταγή, για ένα φαγητό… «όπως το θέλει ο Σουλτάνος»! Παρόμοιες συνταγές: Χουνκιάρ μπεγεντί (Hunkar Begendi), της Παρασκευής Μουσακάς, του Νίκου Μουρατίδη Παστίτσιο Πολίτικο, του Παναγιώτη Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Posted in Διεθνής κουζίνα | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment