Αρχείο ετικέτας κροκέτες

Κροκέτες πατάτας και κρεμμυδιού

Συνταγή: Μίνα. Εκτέλεση – φωτογραφία: Κάτια Υλικά 4 πατάτες τριμμένες στον τρίφτη τυριού 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο στο μούλτι Ελαιόλαδο Πάπρικα Κουρκουμάς Αλάτι Πιπέρι Αλεύρι, όσο πάρει. Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός του … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαδερά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Τοματοκεφτέδες – Tomatoes Fritters

Οι Τοματοκεφτέδες είναι ένα πανεύκολο, νοστιμότατο, καλοκαιρινό μεζεδάκι για να συνοδεύσει το παγωμένο ούζο ή τη μπύρα μας! Λατρεμένο, θα έλεγα! Πρώτη φορά τους είχα δοκιμάσει, πριν πάρα πολλά χρόνια, στη Σαντορίνη και συγκεκριμένα στη Θηρασία. Τα τοματάκια του νησιού … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Κροκέτες Παστού Βακαλάου με Μπύρα – Salted Cod Croquettes with Beer

Ο παστός βακαλάος είναι ένα αγαπημένο υλικό της Ελληνικής κουζίνας και μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους. Σερβίρεται ως κύριο πιάτο, τηγανητός σκορδαλιά ή στο φούρνο πλακί, με κρεμμύδι και πατάτες. Σαν καλοκαιρινό μεζεδάκι, συνοδευτικό της μπύρας ή του ούζου μας, γίνεται … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Κολοκυθοκεφτέδες με Φέτα και Πλιγούρι – Zucchini Croquettes with Feta Cheese and Bulgur

Οι Κολοκυθοκεφτέδες είναι ένας αγαπημένος καλοκαιρινός μεζές κι εγώ σας τους προτείνω σε μια ιδιαίτερη εκδοχή, νοστιμότατη, αφράτη και πολύ αρωματική. Τα υλικά συντελούν σ΄αυτή την ιδιαιτερότητα: το πλιγούρι τους κάνει αφράτους, τα λουλούδια προσθέτουν χρώμα και νοστιμιά, ενώ η … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Κροκέτες από πατάτα & χαλούμι

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πατάτες (βρασμένες) 1 χαλούμι των 300 γρ. Δυόσμο Αλάτι – πιπέρι Λάδι για τηγάνισμα 3 αυγά Τριμμένη φρυγανιά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις λιώνουμε με πιρούνι ή τις περνάμε από τη μηχανή του πουρέ. Ζυμώνουμε τις … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Κροκέτες

ΥΛΙΚΑ 450 γρ. πατάτες 3 κουταλιές της σούπας γάλα Λίγο βούτυρο Βιτάμ Ξύσμα και χυμός από ένα λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας κορν-φλάουρ 1 ασπράδι αυγού ελαφρά χτυπημένο 340 γρ. άσπρο ψαχνό καβουριών από κονσέρβα στραγγισμένο 3 κουταλιές της σούπας … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , | Σχολιάστε

Κροκέτες από μπεσαμέλ και κοτόπουλο

Υλικά: Για την μπεσαμέλ: 100 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια αλεύρι 1 λίτρο γάλα αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Για τη γέμιση: 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου(βρασμένο) και κομμένο σε κομματάκια (ίνες) Για το […] The post Κροκέτες από μπεσαμέλ και κοτόπουλο appeared first … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Πίτες - Ζύμες | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Μελιτζανοκροκέτες

Μελιτζανοκροκέτες Εύκολες και νόστιμες κροκέτες με μελιτζάνα και τυρί. Υπέροχος μεζές ή ορεκτικό για το καλοκαιρινό τραπέζι. 4.0 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 45 λεπτά Συνταγή για: 16 κροκέτες Διατροφικά στοιχεία για … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Γαριδοκροκέτες

Υλικά 1/2 κιλό φρέσκιες γαρίδες αλάτι σκόρδο λιωμένο μαϊντανός, κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι ψίχα ψωμιού μουλιασμένη σε γάλα 2 αυγά 1/2 κουταλιά τις σούπας βούτυρο για το τηγάνισμα: γαλέτα, 1 χτυπημένο αυγό και λάδι Οδηγίες Ετοιμάζουμε τις γαρίδες: τις καθαρίζουμε … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε