Αρχείο ετικέτας Μελιτζάνες

Μαγεριά, με μελιτζάνες και σπέντζες από το μποστάνι

Αυτή την εποχή τα ζαρζαβατικά έχουν τη μεγαλύτερη νοστιμιά, βάζεις στην κατσαρόλα μελιτζάνες, πατάτες, πιπεριές, σκόρδο, κρεμμύδι και ντομάτα και έχεις ένα φαγητό που υμνεί το ελληνικό καλοκαίρι The post Μαγεριά, με μελιτζάνες και σπέντζες από το μποστάνι appeared first … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Πικάντικες μελιτζάνες πάνω σε ρύζι μπασμάτι

Την αδυναμία μου στο έντυπο υλικό την έχω εκφράσει πολλές φορές. Προσπαθώ να αντισταθώ σε νέες αγορές βιβλίων αλλά και πάλι γυρίζω με δυο τρία. Επίσης πάντα τα παιδιά με προμηθεύουν με περιοδικά ή καρτέλες με συνταγές από μεγάλα ΣΜ. … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Κεφτεδάκια μελιτζάνας με σάλτσα ντομάτας και σπαγγέτι

Τα ζυμαρικά είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα, μια έως και δυο φορές την εβδομάδα είναι στο τραπέζι μας. Για το λόγο αυτό βρίσκω διάφορους συνδυασμούς με λαχανικά ή θαλασσινά ή και με κάποιο κρέας. Τις τελευταίες εβδομάδες έχω πειραματιστεί … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά, Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Μοαχαράκι με Μελιτζάνες!

Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες Ι κιλό μελιτζάνες μέτριες στενόμακρες 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στο τρίφτη 150 γραμμάρια ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας (εάν έχετε 1 κιλό πολύ ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη τις βάζετε και συμπληρώνετε μόνο 50 … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Ψητές Μελιτζάνες Γεμιστές με Πουρέ & Μοτσαρέλα

Μελιτζάνες ψητές, γεμιστές με πουρέ και μοτσαρέλα. Εναλλακτικά "παπουτσάκια" χωρίς κιμά. Εύγευστο, εύκολο και χορταστικό. Η μελιτζάνα είναι τρυφερό πολυετές φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό της. Η μελιτζάνα κυριαρχεί σε πιάτα των χωρών … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά!

Προσοχή Αρτύσιμη συνταγή. Υλικά : 1 κιλό κιμά πρόβιο (εάν δεν βρείτε 750 γραμμάρια βοδινό και 250 γραμμάρια χοιρινό) 1 1/2 μελιτζάνες στενόμακρες όχι πολύ μεγάλες 3 πολύ ώριμες ντομάτες τριμμένες στον χοντρό τρίφτη 50 γραμμάρια ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό … … Συνέχεια

Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Μελιτζάνες στον φούρνο, του καλοκαιριού

Στρώματα από ελαφριές ψητές μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας με μπόλικο κρεμμύδι που θυμίζει ιμάμ, και φρέσκος βασιλικός, παρμεζάνα και μοτσαρέλα, για μια δόση ιταλικής φινέτσας The post Μελιτζάνες στον φούρνο, του καλοκαιριού appeared first on Protagon.gr. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Protagon.gr

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Μπιφτέκια με Σάλτσα Τομάτας και Μελιτζάνες στο Φούρνο – Burgers with Tomato Sauce and Aubergines in the Oven

Οι μελιτζάνες είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό υλικό της Ελληνικής κουζίνας. Μαγειρεύονται λαδερές, στο φούρνο ή την κατσαρόλα,  συνοδεύουν το κόκκινο κρέας ή το κοτόπουλο, φτιάχνουν υπέροχη μελιτζανοσαλάτα ή κεφτεδάκια. Συνδυάζονται εξαιρετικά με τα τυριά, ενώ με τη σάλτσα τομάτας και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σπαγγέτι με ραγκού κιμά και μελιτζάνες

Μια μακαρονάδα μέτριας δυσκολίας και μεγάλης νοστιμιάς που θα την αγαπήσετε το καλοκαίρι The post Σπαγγέτι με ραγκού κιμά και μελιτζάνες appeared first on Protagon.gr. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Protagon.gr

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Μοσχάρι με μελιτζάνες!

Υλικά :1 κιλό μοσχάρι σε μερίδεςΙ κιλό μελιτζάνες μέτριες στενόμακρες1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στο τρίφτη150 γραμμάρια ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας (εάν έχετε 1 κιλό πολύ ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη τις βάζετε και συμπληρώνετε μόνο 50 γραμμάρια από το ελαφρά … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε