Tag Archives: ογκρατέν

Κρέπες σπανάκι με μπεσαμέλ ντομάτας

Καταπληκτικές κρεπούλες γεμισμένες με σπανάκι για να τις απολαύσετε είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως συμπληρωματικό! Γίνονται πανεύκολα και τρώγονται ακόμη ευκολότερα! Υλικά για 8 κομμάτια: Χυλός κρέπας 1 φλιτζ.τσ. φρέσκο γάλα 100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1 αυγό χτυπημένο  1/2 … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , , | Leave a comment

Χανιώτικο Μπουρέκι

Πολλοί από εσάς ίσως να αναρωτιέστε τι είναι το Χανιώτικο Μπουρέκι. Σίγουρα είναι κάτι που προέρχεται από τα Χανιά, και το μπουρέκι (ή πουρέκι, όπως το λέμε στην Κύπρο) είναι κάτι με φύλλο που… Growing up in a large Greek-Cypriot … Continue reading

Posted in Διάφορα, Μεζέδες | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Τορτελίνια ογκρατέν!

Tweet Υλικά 2 πακέτα τορτελίνια 1 κρέμα γάλακτος 12 φέτες τυρί γκούντα 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο 100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο Λίγη φέτα τριμμένη και όποιο άλλο τυρί μας αρέσει Λίγο βούτυρο για να αλείψουμε το πυρέξ Λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Μελιτζάνες με Πατάτες Γκρατέν με Φέτα και Μοτσαρέλα

Οι μελιτζάνες είναι τώρα στην εποχή τους και σε συνδυασμό με τις πατάτες και τα τυριά γίνεται ένα φανταστικό καλοκαιρινό πιάτο.   Το μυστικό σ’ αυτό το φαγητό είναι οι πατάτες που θα ρουφήξουν… Growing up in a large Greek-Cypriot … Continue reading

Posted in Λαδερά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Λαζάνια με πέστο βασιλικού

  Δεν υπάρχει πιο οικονομικό, γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με λαζάνια από αυτό! Προϋπόθεση βέβαια να μας αρέσει το πέστο βασιλικού που σε εμάς τουλάχιστον συμβαίνει! Κυριολεκτικά σε 30 λεπτά είναι έτοιμο και τρώμε! Με την ίδια λογική θα … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά, Σάλτσες | Tagged , , , , | Leave a comment

Τορτελίνια ογκρατέν ,φανταστικό φαγητό !!!!

 Υλικά2 πακέτα τορτελίνια Μίσκο με 4 τυριά1 κρέμα γάλακτος 200  γραμμαρίων2 φλυτζάνια του τσαγιού τυρί τριμμένο ένταμ1 φλυτζάνια του τσαγιού τυρί   τριμμένο ρεγκάτο10 φέτες τυρί γκούντα1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα τριμμένη σε κομματάκια με το χέριλίγο μοσχοκάρυδολίγο βούτυρο … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Να ‘μαι και πάλι!

Επιτέλους να σας ευχηθώ καλή χρονιά, με υγεία, ευτυχία και πολλές ανέμελες και χαρούμενες στιγμές. Καθυστέρησα αρκετά, το ξέρω, αλλά πραγματικά δεν γινόταν αλλιώς.Το τέλος του χρόνου με βρήκε σχεδόν κατάκοπη, έχοντας παράλληλα κάποιες πολύ αυξημένες επαγγελματικές υποχρεώσεις. Έτσι, το … Continue reading

Posted in Ζυμαρικά | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Ρολό κιμά με πατάτες γκρατινέ

  Καλημερίζω με ένα πεντανόστιμο ρολό κιμά, όχι γεμιστό κατά τα κλασσικά αλλά πιο νόστιμο και ζουμερό.  Το τσάκισε όλος ο λόχος και μου επεσήμαναν να τους το ξαναφτιάξω, οπότε καλά τα πήγαμε….!!! Πάμε να το δούμε! Υλικά 1 κιλό … Continue reading

Posted in Λαχανικά | Tagged , , , , | Leave a comment

Μεξικάνικα λαζάνια με κιμά

Προσπαθώ να καταλάβω τι είναι αυτό που κάνει τους ξένους food bloggers να χαρακτηρίζουν ένα φαγητό Greek. Μην είναι οι kalamata olives; το greek yogurt; η feta cheese;Είναι σωστό να αποκαλείται ένα πιάτο greek, απλά και μόνο επειδή έχει κάποια … Continue reading

Tagged , , , , , | Leave a comment

Πατάτες με μπέικον, τυρί κρέμα και κεφαλοτύρι και ο καινούριος μου έρωτας

Το blog της Lauren είναι ένα από τα πολύ αγαπημένα μου. Οι λόγοι;Είναι γεμάτο υπέροχα πιάτα, εύκολα μεν αλλά πολύ ιδιαίτερα. Επιπρόσθετα είναι καλαίσθητα παρουσιασμένα, παράγοντας που πάντα κεντρίζει το ενδιαφέρον και «τραβά» το βλέμμα μου.Η Lauren παρουσιάζει τις συνταγές … Continue reading

Tagged , , , , , , , | Leave a comment