Αρχείο ετικέτας ογκρατέν

Μανιτάρια ογκρατέν

Σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε ένα εύκολο, γρήγορο και απλούστατο ορεκτικό φούρνου με μανιτάρια. Η γραβιέρα, που περιέχεται σαν συνδετικό υλικό σε συνδυασμό με το γάλα, δημιουργεί ένα ωραίο σώμα που ενώνει τα μανιτάρια. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Κρέπες σπανάκι με μπεσαμέλ ντομάτας

Καταπληκτικές κρεπούλες γεμισμένες με σπανάκι για να τις απολαύσετε είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως συμπληρωματικό! Γίνονται πανεύκολα και τρώγονται ακόμη ευκολότερα! Υλικά για 8 κομμάτια: Χυλός κρέπας 1 φλιτζ.τσ. φρέσκο γάλα 100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1 αυγό χτυπημένο  1/2 … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Χανιώτικο Μπουρέκι

Πολλοί από εσάς ίσως να αναρωτιέστε τι είναι το Χανιώτικο Μπουρέκι. Σίγουρα είναι κάτι που προέρχεται από τα Χανιά, και το μπουρέκι (ή πουρέκι, όπως το λέμε στην Κύπρο) είναι κάτι με φύλλο που… Growing up in a large Greek-Cypriot … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Διάφορα, Μεζέδες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Τορτελίνια ογκρατέν!

Tweet Υλικά 2 πακέτα τορτελίνια 1 κρέμα γάλακτος 12 φέτες τυρί γκούντα 100 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο 100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο Λίγη φέτα τριμμένη και όποιο άλλο τυρί μας αρέσει Λίγο βούτυρο για να αλείψουμε το πυρέξ Λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μελιτζάνες με Πατάτες Γκρατέν με Φέτα και Μοτσαρέλα

Οι μελιτζάνες είναι τώρα στην εποχή τους και σε συνδυασμό με τις πατάτες και τα τυριά γίνεται ένα φανταστικό καλοκαιρινό πιάτο.   Το μυστικό σ’ αυτό το φαγητό είναι οι πατάτες που θα ρουφήξουν… Growing up in a large Greek-Cypriot … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαδερά | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Λαζάνια με πέστο βασιλικού

  Δεν υπάρχει πιο οικονομικό, γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με λαζάνια από αυτό! Προϋπόθεση βέβαια να μας αρέσει το πέστο βασιλικού που σε εμάς τουλάχιστον συμβαίνει! Κυριολεκτικά σε 30 λεπτά είναι έτοιμο και τρώμε! Με την ίδια λογική θα … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά, Σάλτσες | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Τορτελίνια ογκρατέν ,φανταστικό φαγητό !!!!

 Υλικά2 πακέτα τορτελίνια Μίσκο με 4 τυριά1 κρέμα γάλακτος 200  γραμμαρίων2 φλυτζάνια του τσαγιού τυρί τριμμένο ένταμ1 φλυτζάνια του τσαγιού τυρί   τριμμένο ρεγκάτο10 φέτες τυρί γκούντα1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα τριμμένη σε κομματάκια με το χέριλίγο μοσχοκάρυδολίγο βούτυρο … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Να ‘μαι και πάλι!

Επιτέλους να σας ευχηθώ καλή χρονιά, με υγεία, ευτυχία και πολλές ανέμελες και χαρούμενες στιγμές. Καθυστέρησα αρκετά, το ξέρω, αλλά πραγματικά δεν γινόταν αλλιώς.Το τέλος του χρόνου με βρήκε σχεδόν κατάκοπη, έχοντας παράλληλα κάποιες πολύ αυξημένες επαγγελματικές υποχρεώσεις. Έτσι, το … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ζυμαρικά | Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Ρολό κιμά με πατάτες γκρατινέ

  Καλημερίζω με ένα πεντανόστιμο ρολό κιμά, όχι γεμιστό κατά τα κλασσικά αλλά πιο νόστιμο και ζουμερό.  Το τσάκισε όλος ο λόχος και μου επεσήμαναν να τους το ξαναφτιάξω, οπότε καλά τα πήγαμε….!!! Πάμε να το δούμε! Υλικά 1 κιλό … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Λαχανικά | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Μεξικάνικα λαζάνια με κιμά

Προσπαθώ να καταλάβω τι είναι αυτό που κάνει τους ξένους food bloggers να χαρακτηρίζουν ένα φαγητό Greek. Μην είναι οι kalamata olives; το greek yogurt; η feta cheese;Είναι σωστό να αποκαλείται ένα πιάτο greek, απλά και μόνο επειδή έχει κάποια … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε