Tag Archives: Ουζομεζέδες

φέτα ψητή και ούζο: μίνι καταστάσεις Κυριακής

Σε ποιόν δεν αρέσουν οι γκουρμέ εκπλήξεις, τα νόστιμα αναλώσιμα; Όλα αυτά τα μίνι μπουκάλια, τα βαζάκια με τις λιχουδιές, τα ωραία τυριά και τα τοπικά προϊόντα, πληθωρικά σε γεύση και γι” αυτό σε μικρότερη συσκευασία, φτιαγμένα για την εμπειρία … Continue reading

Posted in Μεζέδες, Ορεκτικά | Tagged , , , , , , | Leave a comment

αθερίνα τηγανητή με ντιπ γιαουρτιού: σαν βόλτα στη θάλασσα

Το μικρό ασημένιο και λίγο στρουμπουλό -για τα κυβικά εκατοστά του- ψαράκι που γλυκίζει στο στόμα, η τόσο ωραία τόση δα αθερίνα, η Τίνκερμπελ των ψαρομεζέδων. Την απολαμβάνουμε τηγανητή έξω, συνήθως παραλιακά, αλλά γίνεται εξίσου εύκολα στο σπίτι. Τη βρίσκουμε όλο το χρόνο παρότι … Continue reading

Posted in Μεζέδες | Tagged , , , , | Leave a comment

αθερίνα τηγανητή με ντιπ γιαουρτιού: σαν βόλτα στη θάλασσα

Το μικρό ασημένιο και λίγο στρουμπουλό -για τα κυβικά εκατοστά του- ψαράκι που γλυκίζει στο στόμα, η τόσο ωραία τόση δα αθερίνα, η Τίνκερμπελ των ψαρομεζέδων. Την απολαμβάνουμε τηγανητή έξω, συνήθως παραλιακά ή στα ουζάδικα της πόλης, αλλά γίνεται εξίσου εύκολα στο σπίτι. Τη … Continue reading

Posted in Μεζέδες, Ορεκτικά | Tagged , , , , , | Leave a comment

xταποδάκια πικάντικα, διαβολικά

Μεζές για τα ποτά της μεσημεριανής σχόλης, τα πικάντικα χταποδάκια ετοιμάζονται μέχρι να καθίσουν τα πιρούνια στο τραπέζι και να οργανωθεί η απρόσκοπτη πρόσβαση σε υγρά και παγάκια. Τα φρέσκα μικρά-μικρά χταπόδια (3-5 εκατ. συνολικά) είναι τρυφερά και εύγευστα, έχουν … Continue reading

Posted in Μεζέδες, Ορεκτικά | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Γαρίδες ντυμένες

Υλικά: 25 γαρίδες 6 κουταλιές αλεύρι 1 αυγό 100ml μπύρας αλάτι λάδι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις γαρίδες, αφήνοντας την ουρά. Χτυπάμε το αυγό με μια πρέζα αλάτι και προσθέστε το αλεύρι, […] The post Γαρίδες ντυμένες appeared first on topSyntages.gr. Related … Continue reading

Posted in Διεθνής κουζίνα, Κυρίως πιάτα, Νηστίσιμα | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Γαύρος μαρινάτος με ελιές

Υλικά: 500 γραμμάρια φρέσκο ​​γαύρο 1 φλιτζάνι ξύδι μήλου 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μαϊντανός 5 σκελίδες σκόρδο ελιές γεμιστές με κόκκινη πιπεριά Εκτέλεση: Ξεκινάμε με την προετοιμασία των ψαριών. […] The post Γαύρος μαρινάτος με ελιές appeared first on … Continue reading

Posted in Κυρίως πιάτα | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Σκουμπρί αλά ελληνικά

Υλικά: 4 σκουμπριά 5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 50-100 ml λάδι 200 ml λευκό κρασί 200 ml χυμό ντομάτας 2-3 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες 5-6 φύλλα δάφνης λίγο πιπέρι θυμάρι αλάτι ένα […] The post Σκουμπρί αλά ελληνικά appeared first on topSyntages.gr. … Continue reading

Posted in Κυρίως πιάτα, Παραδοσιακή κουζίνα | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Φέτα ψητή με ντομάτα και πιπεριά στο πήλινο!

Υλικά: 1 μεγάλο κομμάτι τυρί φέτα 1 ντομάτα μεγαλούτσικη Πράσινη πιπεριά ή και καυτερές πιπεριές Λίγο ελαιόλαδο Πιπέρι, ρίγανη 1 αυγό (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα μικρό πήλινο σκεύος τοποθετούμε τη… The post Φέτα ψητή με ντομάτα και πιπεριά στο πήλινο! … Continue reading

Posted in Παραδοσιακή κουζίνα | Tagged , | Leave a comment

Μπρουσκέτες (Bruschetta) αλά Ελληνικά

Bruschetta είναι ένα ορεκτικό από την Ιταλία, η προέλευση της  ανάγεται τουλάχιστον από τον 15ο αιώνα. Αποτελείται από φρυγανισμένο ψωμί με τριμμένο σκόρδο  και ολοκληρώνεται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι… Related posts: Ο ταραμάς σαλάτα – Ταραμοσαλάτα Υλικά: 100 γραμμάρια … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment