Tag Archives: πασχαλινες συνταγες

Λίγο καθυστερημένα λόγο προβλημάτων.

Οι γαρδούμπες μας και το Αρνί  μας! Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Η αίσθηση της γεύσης

Tagged | Leave a comment

Ώμους αρνιού στο φούρνο με δεντρολίβανο και σάλτσα gravy (ζωμού)!

Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγη για 8 ατομα Υλικά: 2 ώμους αρνιού, χωρίς κόκαλα ( ζητήστε από το χασάπη να σας τα δέσει)ΑλάτιΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1ολόκληρο κεφάλη σκόρδο, καθαρισμένη από όλα τα φύλλα και τα ξηρά μέρη4 κόκκινα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Αρνι στο φουρνο με δεντρολιβανο και αναμεικτα φρεσκα λαχανικα!

Συνταγες για ολα τα γουστα! Συνταγή για 4-5 άτομα Υλικά: 1 μεγάλο κότσι αρνιού1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες6-8 κλωναράκια δεντρολίβανοαλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΔιάφορα φρέσκα λαχανικά (π.χ. πιπεριά γλυκιά, κρεμμύδι, καρότο, κολοκυθάκι, μελιτζάνα), καθαρισμένα και … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Σοκολατάκια με μπισκότα Oreo και τυρί Φιλαδέλφεια!

Συνταγές για όλα τα γούστα! Συνταγή για 12-15 άτομα Υλικά:1 συσκευασία μπισκότων OREO250gr τυρί κρέμα Philadelphia1 λευκή σοκολάτα κουβερτούρα (περίπου 400γρ.) Προετοιμασία:Τοποθετήστε τα μπισκότα Oreo σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα και με ένα πλάστη ή κάτι ανάλογο πιέστε τα μέχρι … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Φλαούνες, το πασχαλινό παραδοσιακό έδεσμα της Κύπρου!

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Η αίσθηση της γεύσης

Tagged | Leave a comment

Αρνάκι Φρικασέ!

Υλικά :1 1/2 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες 5 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα2 μεγάλα μαρουλάκια 150 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο ή μαργαρίνη1 ματσάκι άνηθο2 αυγά 3 λεμόνια Αλάτι πιπέριΕκτέλεση : Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το αρνάκι σε μερίδες το σκεπάζουμε με νερό … Continue reading

Tagged , | Leave a comment

Τσουρέκι!

Συνταγες για ολα τα γουστα!Συνταγή για 1 τσουρεκι Υλικά: 700γρ. αλεύρι1 κύβος (42 γραμμ.) νωπή μαγιά200γρ. χλιαρό νερό120γρ. βούτυρο γάλακτος180γρ. ζάχαρη3 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο1 πρέζα μαστίχα Εκτέλεση: Θρυμματίζουμε τον κύβο … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Πασχαλινό Αρνάκι ή Κατσικάκι στη σούβλα!

Υλικά : Ένα αρνάκι ή κατσικάκι (εάν είναι από 12εως 14 κιλά είναι ότι το καλύτερο)Την σκέπη (ξυγκιά)από το αρνάκι ή το κατσικάκιΑλάτι και πιπέρι Ετοιμασία : Καθαρίζουμε το αρνάκι ή το κατσικάκι από αίματα εάν έχει (στο κεφάλι του)κι … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Πασχαλινή Συνταγή, Γαρδούμπες!

Υλικά : Τα πλεμόνια από δυο συκωταριές αρνίσιες1 κιλό έντερα1 κιλό γλυκάδια7 ματσάκια σκορδάκια φρέσκα (όταν δεν βρίσκουμε βάζουμε κρεμμυδάκια φρέσκα )2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο250 γραμμάρια ελαιόλαδο παρθένο150 γραμμάρια ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάταςΑλάτι Εκτέλεση : Με τη … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Πασχαλινή Συνταγή, Μαγειρίτσα!

Υλικά : Την καρδία από το αρνάκι200 γραμμάρια πλεμόνι 200 γραμμάρια έντερα2 μαρούλια ψιλοκομμένα3 ματσάκια κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα½ ματσάκι άνηθο½ ματσάκι δυόσμο 100 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη150 γραμμάρια ρύζι νυχάκι Αλάτι πιπέριΕκτέλεση : Αφού γυρίσουμε τα έντερα μ΄ ένα μολύβι και … Continue reading

Tagged | Leave a comment