Αρχείο ετικέτας ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

Γιαουρτόγλυκο Σιροπιαστό με Αμύγδαλα – Yogurt and Almond Pie with Syrup

Γιαουρτόγλυκο το ονόμαζε η μητέρα μου και όχι αμυγδαλόπιτα! Αφράτο, ζουμερό, πλούσιο σε αμυγδαλόψυχα ήταν το αγαπημένο μας! Μας το έφτιαχνε κάθε Πάσχα, όταν οι ντόπιοι κτηνοτρόφοι μας χάριζαν πρόβιο γάλα κι εκείνη έπηζε ένα υπέροχο σπιτικό γιαούρτι! Αυτό το … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Τάρτα με Σπανάκι, Μανιτάρια & Φέτα

Όταν φτιάχνω μια τάρτα φρέσκων λαχανικών, αναμεμειγμένα με άλλα διαφορετικά υλικά προσπαθώ να μαντέψω ποια θα είναι η γεύση της στο τελικό αποτέλεσμα. Πόσο θα έχουν συνδυαστεί τα συστατικά μεταξύ τους και πόσο ισορροπημένες θα είναι οι αναλογίες της στο … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Αμυγδαλωτά Αχλαδάκια

Νησιά του Αργοσαρωνικού, Κυκλάδες, Δωδεκάνησα μα και όλο το νησιωτικό μας σύμπλεγμα -κι όχι μόνο- φτιάχνει και γιορτάζει με αυτά τα αχλαδόσχημα αμυγδαλωτά, τα χιονισμένα γλυκάκια της χαράς και της φιλοξενίας, για να καλωσορίσουν νέες ζωές, νέα ονόματα, νέα ξεκινήματα, … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Παραδοσιακή γαλατόπιτα Βόλου / Traditional milk pie

Αυτή τη γαλατόπιτα τα τελευταία χρόνια την δοκιμάζω 1-2 φορές το χρόνο, μπορεί και 3. Ερχεται πεσκέσι από μακρινή θεία στο Βόλο. Και πάντα είναι καλύτερη από την προηγούμενη φορά. Αλλά πάντα είναι λίγη. Η γαλατόπιτα είναι αγαπημένο μου γλυκό. … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σιμιγδαλένιος χαλβάς

Σιμιγδαλένιος χαλβάς Κλασικό, νηστίσιμο γλυκό για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας Υλικά για 6 άτομα Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού 1 ξύλο κανέλας φλούδα ενός … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Χαλβάς σιμιγδαλένιος λεμονιού

Ένα φανταστικός σιμιγδαλένιος χαλβάς γεύση λεμονιού. Δοκιμάστε τον! Παρόμοιες συνταγές: Γαλακτομπούρεκο αλλιώτικο από τη Μαρία Γαλακτομπούρεκο της Χριστίνας Ν. (συνταγή για την εβδομάδα της Τυρινής) Τηγανίτες με μπανάνα και σοκολάτα Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Ετικέτες: , , , , , , , | Σχολιάστε

Ψωμί χωρίς Ζύμωμα με Καρύδια & Σταφίδες

Ψωμί χωρίς ζύμωμα: το ξέρουμε, το έχουμε φτιάξει και μάς αρέσει. Όμως το συγκεκριμένο είναι ιδιαιτέρως γευστικό που έχει να κάνει όχι μόνο με τα συστατικά που περιέχει αλλά με το χρόνο που προετοιμάζεται. Ο χρόνος ωριμάζει το προζύμι και … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , | Σχολιάστε

Τραγανή παστουρμαδόπιτα

Με την ιδιαίτερη γεύση του παστουρμά, αυτή η τραγανή πίτα θα σας ενθουσιάσει! Παρόμοιες συνταγές: Παστουρμαδόπιτα Ντοματόπιτα Αλμυρά καταϊφάκια Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή: Συνταγές της Ματιάς

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι & Ρόκα

Αλμυρό Κέικ με βασικό συστατικό το Σπανάκι και τη Ρόκα, με πολλά άλλα νόστιμα υλικά σε ρόλο κομπάρσου για αυτό κέικ. Ο περισσότερος χρόνος, που χρειάζεται για να γίνει, αφιερώνεται στην προετοιμασία των επί μέρους συστατικών του κι αυτό διότι … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Μεζέδες | Ετικέτες: , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μελομακάρονα με Μπύρα

Μελομακάρονα τα Ελληνικά! Τα Μελομακάρονα είναι μια διάσημη ελληνική λιχουδιά για να απολαύσουμε την εποχή των Χριστουγέννων. Είναι φτιαγμένα με αλεύρι, σιμιγδάλι, μπύρα, ελαιόλαδο και νωπό αιγοπρόβειο βούτυρο μοναδικής γεύσης, γεμισμένα με καρύδι και βουτηγμένα σε σιρόπι μελιού, ζάχαρης & … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε