Αρχείο ετικέτας σιροπιαστά

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΜΠΑΜΠΑΣ ΜΕ ΛΙΚΕΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΜΟΥΣ ΠΙΚΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ // BABA’ AL CIOCCOLATO E COINTREAU

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΜΠΑΜΠΑΣ ΜΕ ΛΙΚΕΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ  ΜΟΥΣ ΠΙΚΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Αυτός ο διαφορετικός μπαμπάς είναι ακριβώς τόσο λαχταριστός όσο αφήνει να φανταστείτε η περιγραφή του! Σοκολατένια ζύμη σκέτος αφρός, λουσμένη σε ελαφρύ σιρόπι με βάση το λικέρ Cointrau (πορτοκάλι & καφές), … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Κοπεγχάγη

Καλωσορίζουμε τη νέα σεζόν με ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό βασισμένο στο αγαπημένο ρετρό επιδόρπιο που τείνει να ξεχαστεί…την όμορφη…»Κοπεγχάγη». Μετά από διάφορες έρευνες και 2 δοκιμές που έκανα κατέληξα ότι η συγκεκριμένη εκδοχή είναι η πιο πρακτική και λιγότερο χρονοβόρα…  … Συνέχεια

Ετικέτες: | Σχολιάστε

Κέικ με τριών ειδών γάλα (tres leches cake)

Ένα υπέροχο κέικ, από το Μεξικό, με τρία διαφορετικά είδη γάλακτος, ζουμερό και αφράτο. Από το radicio.com   Υλικά για το σιρόπι γάλατος: Ζαχαρούχο γάλα: 1 κονσέρβα (397 γρ.) Γάλα εβαπορέ: 1 κονσέρβα (340 γρ.) Κρέμα γάλακτος: 1 κούπα Βανίλια: … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μαύρο Σταφύλι Γλυκό του Κουταλιού

Γλυκό του κουταλιού μαύρο σταφύλι, με τις πολύ ιδιαίτερες μπλε-μαβί αποχρώσεις, υπέροχα γευστικό και πολύ αρωματικό με την προσθήκη των μπαχαρικών, του αστεροειδούς γλυκάνισου και του κάρδαμου, τα οποία κάνουν το σιρόπι του γλυκού εξαιρετικό.Η ποικιλία σταφυλιού ATTICA είναι μαύρη … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , | Σχολιάστε

Καρύδες σιροπιαστές με ζαχαρούχο

Καλωσήλθατε πίσω στο blog μου! Για σήμερα σας έχω υπέροχα αρωματικά κεράσματα, σιροπιαστές καρύδες! Η «καρύδα» ήταν το κατ’ εξοχήν ανοιξιάτικο γλυκό που έφτιαχνε παλιά η μαμά μου γιατί συνδύαζε τόσο την υφή ενός κέικ όσο και την υγρασία ενός … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Γιαουρτόπιτα με υποβρύχιο και γλυκό βύσσινο

Καλώς ήλθατε πίσω στο blog μου!!! Σήμερα σας έχω ένα γλυκό νόστιμο και αφράτο, με αρώματα γεμάτο αλλά και retro! Ένα πάντρεμα αγαπημένων υλικών που δένουν άψογα μεταξύ τους και που συνθέτουν ένα γυαλιστερό και ευπαρουσίαστο γλύκισμα!!! Retro γλυκά για … Συνέχεια

Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

ΤΟΥΡΤΑ ΜΠΑΜΠΑ ΜΕ ΡΟΥΜΙ // BABA’ AL RUM (RICETTA DI L.MONTERSINO)

ΤΟΥΡΤΑ ΜΠΑΜΠΑ ΜΕ ΡΟΥΜΙ Αγαπημένο γλυκό ο μπαμπάς, τον έχουμε ξαναδοκιμάσει στο laboratorio, στην κλασσική ναπολιτάνικη συνταγή (εδώ), αλλά και σε μία παραλλαγή με λιμοντσέλο (εδώ).Είναι πλέον γνωστός ο θαυμασμός μου στον μεγάλο δάσκαλο Luca Montersino, οπότε δεν θα μπορούσα … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε

Μανταρινόπιτα Σιροπιαστή

Μανταρινόπιτα με αρωματικά μανταρινιά-κλημεντίνες βιολογικής γεωργίας, σφριγηλά και πάρα, μα πάρα πολύ ζουμερά. Μας δίνουν άφθονο, γλυκύτατο χυμό και το ξύσμα τους βαθύ πορτοκαλόχρωμο, με έντονα τα αρώματα των αιθερίων ελαίων τους. Είναι μια σιροπιαστή αρωματική κι αφράτη μανταρινόπιτα, με … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Εκμέκ τσουρέκι με κακάο

Η δική μου γευστική πρόταση για εκμέκ τσουρέκι!!! Γλυκό ανάλαφρο που κόβεται και στέκεται άψογα στο σερβίρισμα. Πραγματικά λιώνει στο στόμα… Υλικά: 300 γρ. τσουρέκι σε λεπτές φέτες σκόνη ροφήματος σοκολάτας Για την κρέμα: 1 1/3 λίτρου γάλα φρέσκο light … Συνέχεια

Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Αχλάδια ποσέ με σοκολάτα

Καλή χρονιά καλοί μου φίλοι!!!  Αυτή είναι η πρώτη συνταγή του blog για το νέο έτος και μαζί με τη σημερινή εορτή (του Αγίου Ιωάννου) μου δίνει την αφορμή για ένα γλυκό πανεύκολο… Αχλάδια ποσέ σε σούπα σοκολάτας και γκανάζ!!! … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Νηστίσιμα | Ετικέτες: , , , , | Σχολιάστε